перець каліфорнійське чудо користується попитом уже протягом десятків років. Його легко вирощувати на своїй присадибній ділянці. У статті розповімо про переваги даного сорту і про те, як за ним правильно доглядати.

Солодкий сорт перцю Каліфорнійське чудо

Характеристика сорту

Відомий в Росії досить давно, солодкий болгарський перець каліфорнійське чудо за своїми розмірами і смаковими якостями схожий з гібридами, не поступаючись останнім у своїх характеристиках.

Рід сорти перцю Каліфорнійське чудо — Каліфорнія, тому існує друга назва Каліфорнія вандер. З 1999-го року внесений в Російський державний реєстр.

Досвід культивування овочевої культури налічує широку географію поширення. Різновид вирощується практично в будь-якому регіоні Росії, навіть в північній частині нашої країни.

Опис овочів

За описом, сорт солодкого болгарського перцю має плоди середніх розмірів, форма квадратна з явно вираженими чотирма ребрами. Вага в межах 90-140 гр. Стінки плодів з зовнішньої поверхні гладкі і блискучі. Товщина перцева стінок при їх технічної зрілості досягає 5-6мм, при повному біологічному дозріванні – близько 10-12мм.

Опис куща

У перцю каліфорнійське чудо потужний кущ, має товсті стебла і пружні пагони, і може виростати до 1 м заввишки. Незважаючи на висоту, рослині не потрібно підв’язка, воно може витримати вагу майже 15 овочів досить великих розмірів.

Колірна гамма

Класичним кольором перцю цього сорту є червоний. Однак зустрічаються овочі жовтого і оранжевого кольору. Серед перців є золоте і чорне каліфорнійське чудо, а останньою новинкою, виведеної вітчизняними селекціонерами, став солодкий перець каліфорнійське чудо шоколадної забарвлення у агропромислової компанії Седек.

Переваги сорту

За описом у різновиду є ряд переваг:

• рослинам властива підвищена стійкість до стресів і здатність переносити різкі перепади в зміні погодних умов, так як цей вид легко справляється з недостатністю сонячного тепла і світла, пониженням температури, і незалежно від поганої погоди в результаті все-таки дає хороший урожай з соковитими і солодкими овочами,
• рослина стійка до ряду основних рослинних захворювань, у тому числі до вертициллезного в’янення і тютюнової мозаїки,
• овочі показують хорошу збереження і транспортування, що є важливим чинником для сільськогосподарського вирощування в промислових масштабах,
• характерний солодкий смак і соковитий відтінок, який з’являється навіть на терміні технологічної зрілості овочів, разом з властивим ароматом овочів робить їх незамінними при приготуванні заготовок та кулінарних страв.
• вміст цукру в овочах перевищує кількість цього елемента в ряду інших сортових різновидів і гібридів.

Терміни дозрівання

Перець поспіває на кущу

За описом, перець належить до середньостиглих різновидів, що дозрівають в середньому за період часу, що нараховує від 115 до 120 діб з моменту перших з’явилися сходів. До цього часу плоди вже досягають своєї зрілості для вживання їх в їжу, проте щоб овочі набрали насичений червоний, жовтий або оранжевий колір, рослині необхідно ще близько 15-25 діб. Тому повна біологічна стиглість при середній врожайності налічує близько 140 діб.

При бажанні отримати більшу врожайність, рекомендується збирати врожай на стадії технічної зрілості. Це забезпечить подальше зав’язування нових овочів до закінчення садово-городницького сезону.

Для дозрівання насіння з метою їх подальшої посадки на наступний сезон, слід чекати повної біологічної зрілості овочів. Для збору насіння підходять найбільш великі плоди, що ростуть на потужному кущі. Їх залишають на кущі до повного дозрівання.

Багато зривають недоспілі овочі. У домашніх умовах вони дозрівають протягом декількох тижнів, купуючи бажаний колір, а насіння стають придатним для подальшого посіву.

Особливості вирощування

Для сорту перцю каліфорнійське чудо підійде вирощування у відкритому грунті, проте найкращі показники врожайності при його вирощуванні в закритих тепличних умовах.

Насіннєва посадка

Насіння перцю каліфорнійське чудо садять на розсаду зазвичай в лютому. Це дає можливість повного дозрівання овочів навіть при холодних літніх погодних умовах.

Характеристика схожості насіння налічує 96-98%, незалежно від застосування стимулюючих обробок насіннєвого матеріалу.

Зазвичай цей сорт висаджують насінням з великою відстанню між кущами, роблячи посадку досить рідко, що дозволяє скоротити процедури пікіровки і пересадки, на які овочі не надто прихильно реагують.

Догляд за розсадою

Догляд за солодким болгарським перцем передбачає обережність в поливі протягом першого місяця після посадки, особливо коли розсада міститься у відносно прохолодних умовах.

Первісна підгодівля проводиться не раніше появи перших 2-4 листочків.

За двотижневий період до моменту висаджування розсади у відкритий грунтовий грунт її гартують, виставляючи в сонячну погоду на відкритий балкон або на вулицю, спочатку на 15-20 хвилин, поступово збільшуючи час перебування до декількох годин.

Садять розсаду у відкритий грунт або теплицю за схемою 40*40см.

Догляд за дорослими кущами

Подальший догляд за висадженим у відкритий грунт рослиною припускають рівномірний полив і внесення мінеральної органіки. В якості ефективної системи поливу зазвичай городники користуються краплинними спорудами. За весь період кількість підживлення має бути не менше 3-х разів.

Перець стійкий до хвороб і шкідників. Тому при виконанні основних правило по догляду за сортом перцю Каліфорнійське чудо, не потрібно обробки спеціальними засобами.