Сортів цієї культури вже виведено велику кількість. Їх відмінності полягають не тільки в кольоровій гамі, смакових якостях, але і формою. Серед гірких сортів особливої уваги заслуговує перець Дзвіночок. Плід у формі квіткового бутона є його унікальною характеристикою.

Перець сорту Дзвіночок

Характеристика сорту

Перець Дзвіночок відноситься до багаторічних культур.

1. У період активного росту досягає двометрової висоти. Його наземна частина сильно галузиться. Форма листя нагадує листочки гострої паприки. Листочки цього сорту і його стебло покриті меленьким пушком.
2. Плоди розташовуються окремо один від одного. Кожен дозрілий овоч важить 50 грам. Окремі екземпляри важать 100 грам. Сорт перцю Червоний Дзвіночок відносять до пізньостиглі. Від моменту перших сходів до повного дозрівання плода проходить 4 місяці.
3. Культура характеризується високою врожайністю. Кожен кущ дає два кілограми врожаю. У період дозрівання плоди міняють колірну гамму від темно-зеленого до яскраво-червоного. Знімати овоч можна і жовтий, і зелений. Від цього залежить яскравість пекучих або солодких нот паприки.
4. Сорт Червоний Дзвіночок підходить для вирощування в тепличних умовах, як у відкритому ґрунті, в горщиках для кімнатних декоративних рослин.

Смакові якості Дзвоника дозволяють використовувати його для приготування овочевих салатів і нарізок. В консервованому вигляді овоч не втрачає своїх особливостей смаку.

Особливості плодів

Солодкий перець сорту Дзвіночок відносять до групи перців ягідних. Його батьківщина — Південна Америка. Городники нашого регіону дізналися про це дивовижному овоче порівняно недавно. Але популярність він завоював моментально, і його стали вирощувати повсюдно.

Крім унікальної форми перець гіркий Дзвіночок вражає екзотичністю смакових якостей. В ньому особливим чином об’єдналися пекуча нотка гострих сортів і відтінки кисло-солодкою болгарської паприки. Частина Червоного Дзвоника біля плодоніжки має смак пікантного горького. Низ плода має потовщені стінки. М’якоть з цієї частини плоду не відрізняється від солодкою м’ясистою соковитою м’якоті жовтого перцю.

Посадка

Вирощування перцю солодкого Дзвіночок в нашому регіоні не відрізняється від умов культивування інших сортів болгарських перців.

Підготовка насіння

Вирощувати даний сорт краще з насіння п’ятирічного віку. Свіжі насіння не володіють всіма властивостями материнської рослини.

Перед посівом насіннєвий матеріал варто обробити рожевим 1%-м розчином марганцю. Протягом 15 хвилин витримайте насіння в рідині, постійно помішуючи. Потім виловите їх і просушіть.

Насіння можна проростити самостійно

Пророщування

Насіння паприки досить погано проростає. Для отримання хороших результатів насіннєвий матеріал рекомендується проростити. В невисоку ємність покладіть складену в кілька шарів марлю або шматочок тканини. На неї викладіть підготовлені насіння.

Далі акуратно налийте рідини. Для цього підійде звичайна відстояна вода кімнатної температури. Городники рекомендують використовувати зольний розчин, приготовлений з однієї столової ложки деревної золи і одного літра води.

Рідина повинна добре змочити марлю або тканину. Не допустіть, щоб насіння плавали у воді.

Ємність з підготовленим матеріалом поставте в приміщення, де підтримується температура від 25 до 30°С, і накрийте насіння прозорою плівкою. Це допоможе забезпечити насіння необхідним для дихання повітрям.

Перші ознаки проростання з’являються через п’ять днів. Більша частина насіння проклюнуться тільки через два тижні.

Ємність

Сіяти паприку починайте з кінця січня. Нормальний період розвитку культури від посіву насіння до збирання врожаю становить п’ять місяців.

Посів насіння проводите у підготовлені ємності. Це можуть бути пластикові стаканчики. Культура даного сорту не любить пересадок. Тому заздалегідь подбайте про те, щоб не довелося турбувати розсаду зайвими процесами.

В денці підготовлених стаканчиків зробіть отвори для відведення зайвої рідини.

Грунт

Культура любить органічно удобрені грунти. Перець Червоний Дзвіночок вдячно відреагує на додавання в грунт хорошого компосту або перегнившего гною, а також деревної золи.

При підготовці грунту використовуйте доломітове борошно, вона знизить природну кислотність грунту. Її додайте в грунтосуміш з розрахунку по 150 гр. борошна на кожне відро землі.

Незайвим буде добавка комплексного добрива, яке наситить грунт іншими мінеральними речовинами. Його норма знаходиться в межах від 50 до 70 грам на одне відро ґрунту.

Отриману суміш ретельно перемішайте, розітріть всі грудочки руками.

Посів насіння

Підготовлені ємності заповніть почвосмесью на третю частину. Глибина закладення насіння 5 мм. Якщо посадку насіння проводите у великому ящику, то дотримуйтесь відстань між рядами в 4 див. Насіння розкладаються в борозенки з інтервалом в 1 см. По можливості зробіть відстані між насінням більше.

Закрити насіння рекомендується сумішшю ґрунту і піску в співвідношенні 1 до 1. Це полегшить грунт зверху, паросткам нічого не буде заважати прорости.

Ємність накриваємо харчовою прозорою плівкою і поміщаємо в приміщення, де температура не опускається нижче 25°С.

Перші сходи

Після появи перших сходів зніміть плівку і перенесіть їх у місце з гарною освітленістю. До посадки на постійне місце зростання забезпечте розсаді дванадцятигодинний світловий день. Якщо не вистачає природного освітлення, додатково встановіть спеціальні лампи.

Рослина відчуває себе комфортно при температурі від 20 до 25°С в денний час і від 18 до 20°С у нічний час.

Першу підгодівлю проводите після появи на сходах двох справжніх листочків. Для цього змішайте сечовина, суперфосфат і калійну сіль в пропорції 1:4:1. Потім розчиніть його в 10 літрах води. Готовим розчином полийте розсаду.

Висадка на грядки

Висаджуємо розсаду

Садити зміцнілу розсаду на постійне місце починайте, коли грунт прогріється, заморозки перестануть бути загрозою. Вирощувати паприку потрібно на ділянці, захищеному від вітру і добре освітленому.

Висаджувати здорову розсаду городники рекомендують у вечірній час, коли сонце не має такого впливу на рослину. Лунки для паприки розбивайте на відстані в півметра. На дно лунок покладіть по жмені золи. Відразу після пересадки полийте культуру рожевим розчином, приготовленим з розрахунку 1 грам марганцю на 1 літр води.

Догляд

Перець Дзвіночок потребує наступних процедурах:

• правильний режим поливів;
• забезпечення рослини теплом і світлом;
• своевременнаяй боротьба із шкідниками;
• регулярне внесення добрив;
• формування кущів.

Пікантний перчик не любить частих і рясних поливів. Поливайте рослину на заході. Воду попередньо відстоюйте. Не поливайте перчик холодною водою.

Дзвіночок дуже любить тепло і світло. Для того щоб не піддавати культуру переохолодження, використовуйте плівкові укриття на грядках з пікантним перчиком.

У спекотні літні дні не допускайте перегріву кущів. Для цього сконструюйте затеняющий навіс і не забувайте провітрювати теплиці.

Гострий перець не любить щільних ґрунтів, тому не нехтуйте прополкою і розпушуванням грунту на грядках.

Гіркий перець Червоний Дзвіночок люблять попелиця, слимаки, кліщі. У боротьбі з шкідниками користуйтеся народними методами та інсектицидами. Пікантний сорт схильний фузаріозним захворювань, мозаїчної хвороби, фітофторозу. Для лікування рослини застосовуйте спеціальні фунгіциди. Не нехтуйте профілактичними засобами в боротьбі з комахами і хворобами перцю.

Підгодівля

Першу підгодівлю гіркого перцю проводите через два тижні після того, як пройде посадка розсади на постійне місце. Для такої підгодівлі використовуйте гнойову рідоту, розведену чистою водою в пропорції 1:10.

Наступне раз вносите добрива в період цвітіння культури. В цей час використовуйте зольні розчини, настої. Класичний приготуйте розчин з розрахунку 150 грам попелу на відро води. Поливайте таким складом кущі, витрачаючи на кожну рослину 0,5 літра.

Останню підгодівлю проведіть через три тижні. Цього разу використовуйте мінеральні речовини. Перевагу віддайте калію та фосфору. Допускається використання комплексних добрив. Застосовуйте в дозуваннях, які зазначені виробниками.

Формування кущів

Формування кущів перцю приділяйте велику увагу. Починайте роботу з рослиною через два – три місяці від появи перших сходів. Після 10-го листка стебло Дзвоника роздвоюється. Далі кожен з них також почне роздвоюватися. У цей період обстежте рослина. На кущах з’явилися дрібні відгалуження, які ростуть в протилежну сторону від основних стебел. Ці відростки сміливо видаляйте.

Вони сприяють загущення середини куща.

Висновок

Опис сорту показує що перець Дзвіночок піддається вирощування в нашому регіоні при правильному догляді. Кущі цієї культури можуть стати чудовою прикрасою присадибної ділянки.