Огірки – це овочева культура, яка користується дуже великою популярністю завдяки смаковими якостями, дієтичними властивостями. Рослина окультурено давно, більше 4 тис. років тому. Але вирощування завжди було проблемним, оскільки огірки дуже вимогливі до температури і вологості, схильні до захворювань, залежні від запилення комахами. Партенокарпічний сорт огірків – прекрасна можливість уникнути ситуації, коли матеріальні і трудові затрати по догляду за культурою не окупаються через низьку зав’язування плодів у прохолодне і дощове літо.

Характеристика огірків партенокарпічного сорту

Партенокарпіки – це переважно тепличні огірки. Запилення є проблемою для закритого грунту. Багато часу і сил городників забирає процес штучного запилення квіток. Ця різновид огірків робить вирощування менш трудомістким з більш гарантованим результатом.

Опис сорту

«Партенокарпия» — слово грецького походження. У перекладі означає: «партенос» — «діва», «карпос» — «плід», дослівно «незайманий плід», тобто утворення плодів рослин без запліднення. Партенокарпия відома у багатьох садових і городніх культур. Є партенокарпіки яблуні, груші, мандарини, виноград, томати і багато інші культури.

Партенокарпічні властивості закріплюються генетично різними способами (механічних, теплових, електромагнітних впливом). Як будь-гібриди, навіть якщо партенокарпіки дають насіння, вони не спроможні зійти і розвинутися у доросле рослина.

Партенокарпічний огірок зустрічався в природі в дикому вигляді в Китаї та Японії. В середині ХХ століття селекціонери одержали перші гібриди партенокрапиков, створених штучним шляхом. Спочатку такі рослини не отримали широкого визнання, оскільки зеленці мали незвичну для городників довжину – до 40 див. Через час з’явилися і сорти з звичайним розміром плода.

Відміну від самоопыляющихся сортів

Багато городників помилково ототожнюють партенокарпічні огірки і самозапильні. Перші утворюють плоди на квітках жіночого типу зовсім без запилення, тому і в плодах насіння дуже часто зовсім відсутні. Ймовірність зав’язування плодів становить від 50 до 90%.

На відміну від них самозапильні огірки мають квітки, в яких присутні і маточки і тичинки, тобто немає поділу на чоловічі і жіночі. Відбувається самозапилення, в результаті утворюються плоди з насінням.

Загальна їх риса: ні ті, ні інші не залежать від погодних умов, роботи комах.

Переваги і недоліки

Крім того, що партенокарпічні огірки дадуть урожай навіть у відсутність комах-запилювачів, у них є ще цілий ряд важливих для споживача якостей:

• плоди таких огірків вирівняні, майже не відрізняються за розміром;
• безперервно, тривалий період плодоносять,
• зеленці мають прекрасний смак, немає слідів гіркоти, яка так часто зустрічається у цих овочів;
• підходять для вживання в свіжому вигляді, засолювання, маринування, консервованих салатів;
• довгий час плоди зберігають свій яскраво-зелений колір, не стають жовто-коричневими при дозріванні;
• урожай культури має гарну лежкість, придатний для транспортування.

Серед партенокарпіків є сорти з букетним, або пучковим, плодоносінням, Їх особливість в тому, що одночасно відбувається формування декількох зав’язей у пазухах листків.

Але є й мінуси. Трапляється, що при запиленні таких рослин бджолами насіння зав’язуються в якійсь частині плоду, і огірок деформується, набуваючи форму груші, скручуючись.

Різновиди

Огірки можна розділити за строками дозрівання

Розрізняють партенокарпічні сорти огірків з яскраво вираженими властивостями і частково вираженими властивостями. Останні відрізняються тим, що на огудині присутні жіночі квітки, не потребують запилення, і квітки, обпилювані звичайним способом. Якщо ви вибрали такий сорт, значить його потрібно вирощувати поряд з рослинами, які формують чоловічі квітки, для підвищення ступеня запилення.

Залежно від строків дозрівання розрізняють такі не обпилювані гібриди:

• ранні – плодоносні через 36-40 днів після сходів;
• середні – через 45 діб;
• пізні – через 50 діб.

Сорти-спринтери з слабоветвистым кущем відрізняються раннім плодоношенням. Але через 1,5 місяця батоги потрібно буде прибирати після дружною віддачею урожаю. Сильно гілкуються сорти мають тривалий період вегетації, врожай можна збирати до жовтня місяця.

Застосування зеленцов теж може бути різним: для приготування салатів, засолювання і консервації, універсальні – найпридатніші для вживання в сирому вигляді та теплової обробки.

Розведення

Нагадаємо, що партенокарпічні не доцільно культивувати у відкритому грунті, т. к. запилення комахами може призвести до деформації плоду і погіршення смакових якостей (появі гіркоти). Хоча є універсальні гібриди, призначені для теплиць і відкритого грунту. Вирощування партенокарпічних огірків має свої особливості.

Підготовка насіння

Якщо придбані насіння не пройшли спеціальну обробку, вони потребують підготовки: замочуванні і загартування.

Для підготовки до проращиванию насіння поміщають у вологу тканинну серветку. Не можна допускати її пересихання протягом доби, поки насіння не проклюнуться. Для зволоження можна використовувати спеціальний біостимулятор. Використання слабкого розчину марганцівки або перекису водню сприятиме знезараження посівного матеріалу і одночасно стимулювати проростання.

Для загартовування насіння їх разом з серветкою поміщають в пакет і відправляють в холодильник на 1-2 дні.

Вирощування розсади

Сорти можна виростити двома способами

Сорти партенокарпічних огірків вирощують розсадним і безрозсадним способом. У першому випадку для посіву насіння використовують торф’яні стаканчики (розсада огірків болісно переносить пересадку). Землю попередньо прогрівають (можна прожарити).

Посадковий матеріал зашпаровують на глибину 2-2,5 см. Температура до перших сходів підтримується на рівні 25-27°С. Як тільки з’являться сходи, можна знизити до 18-23°С, а вночі – до 16°С. Полив регулярний, теплою водою.

У теплицю пересаджують рослини, на яких розвинулося не менше 5 справжніх листків (вік приблизно 3-4 тижні). Температура в теплиці повинна бути не менше 14-16°С

Вирощування безрозсадним способом

Насіння можна висівати на грядки безпосередньо у теплицю. Якщо вона не опалювальна, потрібно дочекатися, поки грунт прогріється до 15°С. Огірки – культура теплолюбна, насіння можуть просто не зійти.

Культура, особливо партенокарпічні огірки, чуйні на родючість ґрунту. На курсах по овочівництву рекомендують підтримувати pH на рівні 6-7. При підготовці грунту зазвичай вносять гній — до 10 кг на 1 кв. м. Норми внесення мінеральних добрив на 1 кв. м:

• азоту — 18 г;
• фосфору – 25 г;
• калію – 20 г;
• магнію – 5 г (всі норми дані за діючою речовиною).

Высевание (або висаджування розсади з стаканчиків) в ґрунт відбувається за схемою: 0,5 м між кущами, 1,5 м між рядами. Потрібно звернути увагу на тип куща, якщо рослина, що сильно галузиться, то і місця йому для гарного освітлення потрібно набагато більше.

Догляд

Формування партенокарпічних огірків відбувається інакше, ніж у звичайних побратимів. По-перше, центральний пагін не прищипують, принаймні, до досягнення ним висоти шпалери (близько 2 м). Залишають не більше 6 бічних пагонів до 30 см завдовжки, більш верхні – до 50 см.

Оскільки властивості партенокарпії більшою мірою проявляється у верхній частині стебла, то для рясного плодоношення внизу в пазухах видаляють листя і зав’язі.

Норми поливу та частота залежать від стадії зростання і сорту рослини. В період проростання і утворення зав’язей проводять помірний полив. З появою перших огірочків, кількість води під кущ збільшують з 4л до відра 2-3 рази в тиждень. Агрономи радять сорти пикульные і корнишонные поливати частіше.

Правила поливу

Головні правила поливу – ті ж самі, що і у звичайних огірків:

• тепла вода;
• поливати під корінь;
• правильно вибирати час: до початку плодоношення – вранці, після початку – ввечері.

Добриво неорганічними речовинами чергують з органікою. Перший раз вносять після утворення 4 аркуша, повторюють кожні два тижні.

Періодичність збору врожаю: корнішони не рідше 1 разу на три дні, пікулі – щодня. Якщо не збирати врожай вчасно, нові зав’язі не будуть утворюватися, а плоди засохнуть.

Висновок

Партенокарпічний гібрид (F1), на думку багатьох городників, вимагає великого догляду, але в результаті – високий урожай дуже хорошої якості. Останні роки з’явилися нові гібриди, придатні для теплиць і відкритого грунту.

Кожен має можливість вибрати найкращий для себе варіант: за термінами дозрівання, ступеня прояву властивостей, за призначенням і характеристиці плодів.