Бажаючим виростити капусту з довгим терміном зберігання слід звернути увагу на кращі сорти пізньої капусти.

Опис кращих сортів пізньої капусти

Характеристика пізніх сортів

Голландські сорти пізньої білокачанної капусти мають такі якості:

• хороші показники врожайності та смаку;
• тривалі терміни зберігання: до 10 місяців;
• збір врожаю часто проводять за допомогою механізованої техніки, це не впливає на якість продукції;
• пізні сорти капусти характеризуються стійкістю до більшості захворювань.

Період вегетації пізньої капусти від посіву насіння до збирання врожаю становить близько 200 днів. З початку вересня по листопад вони набирають активне зростання. Єдиний недолік всіх різновидів пізньої капусти полягає в тому, що вони не стійкі до весняних похолодань, тому їх висаджують з допомогою розсади.

Правила посадки

Всі пізні сорти капусти білоголової або кольоровий висаджують на початку травня. Для цього в 10 числах березня насіння садять в контейнери, дають їм прорости.

Найкраще обробляти насіння знезаражувальними засобами: оксихомом чи розчином марганцю. Оптимальна доза препаратів — 10 мг на 10 л води. Це необхідно, щоб знизити ризик впливу на культуру паразитів і хвороб. Перші сходи за умови правильного температурного режиму з’являються через 40-50 днів.

Перші 2 тижні контейнер з насінням пізньостиглих видів тримають при температурі 25-28°С. Через 14 днів температурний режим повинен залежати від часу доби: денна температура — близько 18°С, а нічна — 8-10°С. Це дозволяє рослині швидше акліматизуватися до навколишнього середовища після посадки у відкритий грунт.

За 2 тижні до висаджування у відкритий грунт саджанці загартовують. Для цього їх щодня виносять на вулицю. На свіжому повітрі перші кілька днів їх тримають близько 2-3 годин, після цього час провітрювання поступово збільшують до 8 годин.

Для посадки вибирають тільки родючі землі. Краще всього, якщо рівень кислотності грунту складе не більше 4%. В іншому випадку зростання саджанців сповільниться, а врожайність знизиться. Оптимальна схема посадки пізніх сортів білоголової капусти становить 70 х 80 див. Глибина посадки повинна бути такою, щоб нижні листки рослини знаходилися над поверхнею землі.

Догляд

Пізньостиглі сорти капусти голландської селекції потрібен повноцінний догляд:

• Полив проводять раз в тиждень і тільки теплою водою (це збільшує зчеплення коріння з землею). Оптимальний об’єм води — 2 л на 1 кущ.
• Підживлення проводять з допомогою мінеральних і органічних добрив. Першу — через 14 днів після посадки у відкритий грунт. Вона полягає у використанні органіки: гною або пташиного посліду (близько 3 кг на 1 кв. м). Під час другої підгодівлі, в період цвітіння, використовують азотні і калієві з’єднання (10 мг аміачної селітри, 20 кг нітрату калію на 1 кв. м). Третя підгодівля, що проводиться на початку плодоношення, передбачає використання фосфорних добрив (40 мг суперфосфату на 10 л води). Таким розчином поливають грядки.
• Грунт розпушують, видаляють бур’яни. Не можна допускати виникнення кірки на поверхні землі. Глибина прополки не повинна бути більше 6 см, інакше існує ризик пошкодження кореневої системи.

Агресор

Сорт Агресор можна довго зберігати

Цей вид білокачанної культури категорії f1 був виведений у Голландії. Він підходить для вирощування у всіх регіонах Росії і України. Вегетаційний період становить 150 днів з моменту появи перших сходів. Завдяки повільному зростанню, внутрішній качан плода істотно ущільнюється. Листя світло-зелені, з невеликим восковим нальотом. Плоди великі, їх діаметр може досягати 25 см, а вага становить 4-5 кг З 1 га збирають близько 700 кг відбірної продукції. Ця пізня капуста ідеально підходить для квашення, соління та тривалого зберігання.

Посадка насіння здійснюється в середині березня. Висаджувати розсаду у відкритий грунт дозволяється тільки в середині травня, коли зимові заморозки вже відступили.

Цей представник голландської селекції стійкий до чорної ніжці і бактеріозу. Відзначається стійкість до блошке та попелиці.

Білоруська

З назви різновиди стає зрозуміло, в якій країні вона була виведена. Білоруська ідеально підходить для тривалих строків зберігання. Період вегетації становить близько 175 днів з моменту появи перших сходів. Представниця пізньої селекції підходить для вирощування в середній смузі країни.

Відповідно до опису, різновид має листя зеленого кольору. Плоди білокачанної капусти досягають ваги в 5 кг. хороші Показники врожайності з 1 га збирають близько 500 кг відбірної продукції. Сорт підходить для квашення.

Посадку насіння проводять 15-18 березня. На початку травня розсаду пересаджують у відкритий грунт. Вона стійка до фітофторозу, фузаріозу та кореневої гнилі.

Снігуронька

Белокочанный сорт пізньої капусти Снігуронька є одним з кращих. Він ідеально підходить для середньої смуги країни. Період вегетації триває протягом 170 днів з моменту появи перших сходів. Листя світло-зелені, з восковим нальотом. Качан щільний, круглий. Вага плоду досягає 10 кг З 1 га збирають 900-950 кг врожаю.

Насіння висаджують 10 березня. З початку червня дозволяється пересаджування у відкритий грунт. Збирати врожай можна в середині листопада.

Лангедейкер

Капуста Лангедейкер — це гібрид категорії f1, який дозріває раніше за інших пізніх різновидів. Вегетація триває 135 днів з моменту появи сходів. Підходить для вирощування в середній і південній смузі країни. Листя світло-зелені. Головка плоду тверда, округла. У розрізі качан набуває білого кольору.

Відзначається стійкість до фузаріозу і чорної плямистості, різновид стійка до блошке, попелиці і метеликам. Терміни зберігання продукції — близько 5-6 місяців.

Колобок

Колобок f1 дозріває за 140 днів. Відзначається висока щільність головок. Вага одного плоду досягає 5-7 кг Поверхню качана світло-зелена, в розрізі він набуває білого відтінку.

Згідно з описом, всі плоди цієї різновиди характеризуються хорошими показниками стійкості до розтріскування і гниття. Строки зберігання складають 8-10 місяців.

Висновок

Капуста пізня — хороший варіант для тих, хто бажає збирати врожай восени і всю зиму ласувати корисним продуктом. Пізня капуста особливо підходить для промислових підприємств, які вирощують культуру для продажу та перевезення на довгі відстані. Продукція не втрачає товарних і смакових якостей протягом 6-9 місяців.