Перець – незамінна овочева культура в городі. Існує безліч різновидів, кожна їх них вирощується для різних цілей. Одні підходять для консервації. Інші – вважають за краще вживати у свіжому вигляді. До того ж, з кожним роком селекція поповнюється, забезпечуючи різноманіття як смакові, так і естетичне. Саме тому питання про вибір сорту постає перед садівником вкрай гостро. Представляємо вашій увазі кращі сорти перцю на 2019 рік.

Кращі сорти перцю 2019

Що враховувати при виборі

Перець – це примхлива овочева культура, яка досить вимоглива до всіх параметрів вирощування: теплоті, кількості сонячних променів, вологи, складу грунту, внесеним добрив і обробки від захворювань і паразитів.

Вибір сортів для посадки повинен відбуватися з урахуванням наступних факторів:

• регіону вирощування рослини,
• стійкості його до певних видів захворювань і паразитів;
• типу грунту, що переважає на ділянці;
• можливістю регулярно доглядати за рослиною.
• скоростиглість овоча (виділяють ранньостиглі, середньостиглі, пізньостиглі види).

А також важлива агротехніка вирощування даної культури. Далі представлені найбільш популярні сорти болгарського перцю з різними стадіями дозрівання плодів. Деякі з них призначені тільки для вирощування у відкритому грунті, а деякі підходять для посадки у теплицю.

Купуючи насіння, варто віддавати звіт, що гібридні рослини більш стійкі до дії збудників хвороби, також вони менш вимогливі до умов навколишнього середовища. Це в результаті трохи полегшує сам процес вирощування.

Сорти для теплиць

В регіонах з нестабільною кліматом у весняний період дану культуру краще вирощувати в умовах теплиці.

Якщо клімат досить холодний, то для вирощування доведеться брати або ранньостиглий, або середньостиглий сорт, т. до пізньостиглі сорти можуть потрапити своїм вегетативним періодом на перші осінні заморозки.

За даними 2019 року, для уральської і сибірської областей найкраще підійдуть такі різновиди.

Апельсин

Ранній сорт. Плоди невеликі (близько 50 г), мають червоний або яскраво-оранжеве забарвлення, досить м’ясисті і солодкі. Запах сильно виражений.

Купець

Плоди цього сорту середні розміром, але дуже гарні на смак. Висота куща в межах 70 див.

Від моменту, коли з’являться перші сходи, до повного бору врожаю проходить приблизно 4 місяці. Масове дозрівання врожаю можна зібрати багато, при ретельному догляді за кущами.

Монтеро

Червоний перець, кущ відрізняється высокорослостью. А маса самого плоду воістину гігантська – може досягати до 900 г і при цьому має товсту, соковиту стінку.

Помаранчеве диво

Дозрівання такого плоду вимагатиме не більше 100 днів. Якщо сорт помаранчеве диво планується вирощувати в середній смузі, або регіонах з більш суворим кліматом, то слід висаджувати його в теплицю, але в теплому кліматі підходить для вирощування у відкритому грунті.

У середньому маса одного перцю становить 300 – 400 р.

Бурштин

Відрізняється плодами яскраво-оранжевого кольору, за формою вони конусоподібні, з легким проявом гранености.

Перчики мають відмінну транспортируемость, а ще вони володіють високими смаковими якостями і досить товстостінної м’якоттю. Кущ високорослий.

Геракл

Сорт високої лежкості, хоча самі плоди недостатньо крупні, вага в середньому до 200 р. Кущі врожайні – зібраний урожай становить близько 4 кг.

Сорти для відкритого ґрунту

При нестійкому кліматі краще посадити ранні сорти

Якщо клімат дозволяє, то можна вирощувати у відкритому грунті перець як ранню, так і пізню. У цьому випадку немає загрози швидких осінніх або пізніх весняних заморозків.

Але не в самому сприятливому кліматі для посадки на грядку потрібно вибрати ранні сорти.

Зазвичай вони дають урожай після 80 дня, але не пізніше ніж через 100 днів після перших сходів. Якщо є необхідність посадити такий сорт, краще вибрати з представлених нижче.

Луміна

Найбільш легко впізнаваний сорт за рахунок того, що саме він з’являється на прилавках у весняний період самим першим, серед всіх сортів перцю.

Він являє собою невеликого розміру світлі жовто-зелені конуси з невеликою товщиною стінки. Ідеально підходить для консервування і фарширування, т. к. плід досягає маси всього лише близько 100 р.

Смакові якості досить скромні. Зберегти урожай можна протягом 3 місяців.

Айвенго

Перець формується на компактній висоті, близько 60-80 див. В період плодоношення одночасне дозрівання і масове. Вага плоду близько 120-150 р.

Відмінні смакові характеристики. Даний сорт володіє відмінною транспортабельністю і лежкістю. В технічній стиглості сорт має сріблясто-білий або світло-жовте забарвлення, тоді так у біологічній зрілості він стає червоним.

Але варто зазначити, що вирощування вимагає підв’язки куща. Зате рослина холодостійка і не схильне більшості видів захворювань.

Капітошка

Тим, хто хоче отримати більш ранній урожай, варто посадити даний сорт.

Капітошка має одну відмітну особливість, його розгалуженість і коренева система дозволяють садити кущі близько одне до одного.

Один перець може досягти 250 м , а середня маса все ж коливається близько 180-200 р.

Рослина демонструє стійкість до гниття. Також не часто піддається іншим захворювання, що значно полегшує процес вирощування. Урожай можна буде зібрати вже через 3 місяці після масового прокльовування входів.

Чардаш

Сорт порадує своїх господарів своїми високими смаковими якостями ще до того, як плоди досягнуть біологічної зрілості. Це обумовлено тим, що ще недозрілі вони мають приємний смак.

Дану різновид можна віднести до м’ясистим, його товщина доходить тільки до 6 мм. Кущ відрізняється низькорослістю.

Юнга

Утворює маленький кущик зі слаборозвиненою кореневою системою. Це дозволяє здійснювати згущену посадку, без шкоди для сусідніх рослин і без придушення одного куща іншим.

Збір урожаю досить дружний. Під час технічної стиглості сорту мають червонувато-коричневий колір змінюючи його потім на більш яскраві, при подальшому визрівання.

Варто відзначити, що товщина стінки не перевищує 8 мм при сприятливих умовах. Сам перець має яскраво виражений смак і соковитість.

Найбільш урожайні сорти

Хороший догляд дозволить отримати багатий врожай

Якщо хочеться отримати врожайність як можна вище, в 2019 році слід висаджувати такі сорти болгарських перців.

Клаудіо

Відрізняється тим, що його красиві гладкі і плоди конусоподібні довго лежать після їх збирання з грядки.

Смакові якості перцю роблять його бажаним гостем на столі в свіжому вигляді, а також відмінно підходить для консервації. Сорт з охороняє свою структуру при заморожуванні в свіжому вигляді.

Баргузин

Товстостінний і широкий перець Баргузин – справжній жовтий красень. Він порадує високою врожайністю свого господаря.

В залежності від умов виростання з м2 можна отримати від 10 до 13 кг ароматних соковитих плодів.

Корнет

Має відмінну особливість за рахунок свого коричневого кольору. У середньому, плоди доходять масою від 200 до 250 р. Квадратний метр посадок дає за сезон до 10 — 12 кг овочів.

Оленка

Хоч кущ цієї рослини і виростає до 1 м, але він все-таки принесе чимало клопоту своєму власникові, оскільки вимагає підв’язки.

Збирають урожай на стадії технічної зрілості, щоб забезпечити більш тривале зберігання. У цей період перець досягає зеленої насиченою за своєю інтенсивності забарвлення. Пізніше визріває до червоного кольору.

Один кущ принесе близько 2-х кг.

Давос

Сорт відрізняється тим, що він достатньо ранній: перші плоди після сходів з’являються менш ніж через 3 місяці. Також має специфічну кубічну форму і досить товсті стінки з соковитою ароматною м’якоттю.

Здоров’я

Перчинки маленькі, їх вага лише близько 50 р. Зате кущ може досягати практично 2 м у висоту і дозволяє зібрати за сезон до 10-12 кг при належному догляді за рослиною.

Сорти для різних регіонів

Середньостиглі сорти болгарського перцю найбільш популярні в 2019 році. Підійдуть для вирощування в Підмосков’ї і середній смузі Росії наступні новинки селекції.

• Богатир. Яскраво-помаранчевий перець, має трохи загострену форму. З м2 можна зібрати 6-8 кг плодів. Сорт вважається врожайним.
• Біг тато порадує колекціонерів. Різновид можна віднести як до середньостиглих, так і до ранньостиглими: залежно від догляду і клімату збирати урожай можна уже через 90 або 110-115 днів після появи нових сходів. Плід відрізняється специфічністю забарвлення, вона може коливатися від темно-пурпурного до ніжно-фіолетового кольору в залежності від стадії зрілості.
• Зефір. Цей сорт перцю відрізняється своєю незвичайною формою. Він приплюснутий, утворює специфічну сферу з вмятыми полюсами. Колір яскраво-зелений, товщина м’якоті досить велика – 6-8 мм. Також володіє високими смаковими якостями, що дозволяє використовувати його в свіжому і консервованому вигляді. Сорт практично не заражається вертицильозом і стійкий до багатьох інших видів захворювань. Збір врожаю проходить через 110-120 днів від початку появи перших сходів.
• Тритон. Порадує рясним урожаєм навіть в холодних регіонах. Він не вимогливий до сонячної погоди, непогано перенесе підвищену кількість вологи. Сорт ранній, а його плоди товстостінні і соковиті.

Різновиди, стійкі до захворювань

Акорд

Кущ заввишки 1 м вимагає підв’язки. За сезон дає близько 5-6 кг врожаю. Порадує соковитими жовтими плодами вже через 80 днів.

Перці в момент технічної стиглості вже придатні до вживання. Далі вони стають яскраво-червоними, а їх стінки – більш товстими (до 8 мм), при цьому на смак вони соковиті і ароматні з яскраво вираженим смаком і особливою насолодою.

Урожай можна зберігати близько 2-х місяців. Плоди виявляють яскраво виражену стійкість до гнилей та фітофторозу.

Білозерка

Не вимагає великих клопотів при вирощуванні. Це обумовлюється тим, що рослина стійка до більшості захворювань, властивих культурі.

Терміни дозрівання: через 4 місяці плоди готові до масового збору, оскільки віддача перців одночасна.

Гладіатор

Сорт проявить максимально добре всі свої смакові якості. А також він здатний до швидкого зростання без зайвих ризиків захворіти і у відкритому грунті і під плівковим укриттям.

Форма перців конічна. Рослина стійко до захворювання вертицильозом.