Білокачанна капуста Цукрова голова з’явилася в 2008 році, цей сорт був виведений російськими селекціонерами в р. Москва, компанією з виробництва насіння Седек. На сьогоднішній день широко використовується для товарного виробництва і домашнього користування. Детальний опис сорту розглянемо у статті.

Опис капусти сорту Цукрова голова

Характеристика

Сорт капусти Цукрова голова – пізній. Період дозрівання – 140 – 150 днів (час від появи сходів до настання технічної стиглості).

Врожайність становить 398 – 550 ц/га – це вище середньої норми товарної врожайності. Володіє відмінними смаковими якостями. Термін зберігання – до року. Високий вміст вітамінів і мікроелементів. Має стійкість до розтріскування і хвороб: кила, фузаріозу, бактеріозу. Підходить для тривалих транспортувань.

Опис

Капуста володіє потужним качаном середнього розміру. Висота кущів приблизно 40 див. Листя округлі, великі, слабопузырчатые, світло-зеленого кольору з сірим відтінком і восковим нальотом, краї листя хвилясті. Розетка листків – розлога, піднесена, 80 см в діаметрі.

Характеристика качана:

• форма – округла;
• поверхня – гладка;
• середня маса – від 2,5 до 3,5 кг;
• щільність – висока;;
• внутрішня кочерига – середня;
• зовнішня кочерига – коротка;
• внутрішня структура – однорідна.

Рекомендується вживання через місяць після збирання врожаю. Так як перший час овоч трохи гірчить. Коли качан відлежиться, він набуває солодкий смак. Під час зберігання, плоди не втрачають свої властивості, а навпаки — смакові якості тільки посилюються.

Технологія вирощування

Залежно від кліматичних умов регіону і для більш високої продуктивності, найчастіше використовують розсадний метод вирощування.

Вирощування розсади

Посів насіння на розсаду пізньостиглих сортів білоголової капусти починається з 15 квітня. Зверніть увагу на упаковку з насінням, якщо насіння не оброблялися, то їх слід замочити на 12 годин в розчині з гумату калію (1 г) і води (1 л). Після обробки насіння промивають і залишають на добу в прохолодному місці.

Грунт для посіву насіння можна придбати в магазині або скласти самостійно. Склад грунту: змішати три рівні частини дернової землі, торфу, перегною, додати 5 – 7% піску.

Посадка насіння здійснюється в ємності, які будуть стояти в будинку на підвіконні, або на грядку під спеціальне укриття з плівки.

Розсаду потрібно удобрювати

Для доброго розвитку рослин грунт повинна бути прогріта до температури 17 °C. Схема розміщення майбутньої розсади — 5х5 см, а глибина становить 1,5 див. Перед посівом лунки слід полити, після – полив проходить по мірі випаровування вологи, не можна допускати пересихання грунту.

За час дозрівання розсади проводяться дві обов’язкові підгодівлі:

1. Через два тижні після сходів рослин, грунт поливають добривом на основі азоту, фосфору і калію (N, P, K).
2. Через 1 -2 тижні до висаджування у відкритий ґрунт, поливають розчином з води (1 відро), сечовини (15 г) і сульфату калію (15 г). На одну рослину використовують 150 мл розчину.

Пересаджування розсади у відкритий грунт

В кінці травня розсада повинна досягати 15 см, кількість аркушів — не менше 4 шт. В цей період капусту потрібно пересаджувати у відкритий грунт.

Не рекомендується саджати хрестоцвіті рослини на те ж місце, на якому вони росли до цього, так як земля ще не відновилася після попередніх рослин. Час відновлення триває не менше 3-х років. Добрими попередниками для посадки хрестоцвітих культур є бобові, гарбузові культури, ріпчасту цибулю, пряні трави, картопля. Саджанці висаджують на сонячній стороні ділянки.

Лунки для розсади роблять за схемою – 60х60 см, глибина – 2 див. В кожне поглиблення вносять сечовину (1ч. л.) і суперфосфат (2 ст. л.). Поглиблювати рослини слід до першого листа. Після висадки саджанці потрібно полити – по 0,5 л. води на кожен кущ.

Догляд

Особливого догляду сорт Цукрова голова не вимагає, в період дозрівання досить:

• прибирання бур’янів;
• розпушування перед поливом;
• підгортання після поливу.

Поливати рослини треба в міру пересихання грунту, рясний полив може викликати загнивання кореневої системи. Під час формування качана споживання води збільшується.

Збір врожаю

Збір урожаю починається з вересня. Овочева культура може зберігатися в польових умовах до початку заморозків, переносить морози до -6 °С. За місяць до початку жнив, щоб запобігти розтріскування плодів, полив припиняється. Зберігається в сухому місці приблизно 12 місяців, при температурі 0 °C.

Шкідники і хвороби

Цукрова голова володіє імунітетом до таких захворювань, як: кила, фузаріоз, бактеріоз. Найчастіше рослини можуть пошкоджуватися чорною ніжкою, несправжньої борошнистої росою і комахами: хрестоцвіті блішки, капустяна попелиця.

Лікування:

• чорна ніжка — допоможуть препарати Триходермін і Превікур;
• несправжня борошниста роса – обприскувати мідним купоросом, купроксатом, хлороокисью міді, запилювати меленою сіркою;
• хрестоцвіті блішки – обприскувати розчином золи (на 1 відро води 250 г золи), запилювати тертої золою, використовувати препарати Почин і Децис;
• капустяна попелиця – саджанці слід розташовувати біля кропу і петрушки, такі рослини здатні залучати мух-журчалок і сонечок, які живляться попелицями.

Висновок

Білокачанна капуста Цукрова голова є пізнім сортом. Це універсальний продукт у споживанні. Володіє високим вмістом корисних елементів. Не вимагає особливого догляду у вирощуванні. Має стійкий імунітет до бактеріозу, фузаріозу та кілі. Не втрачає свої смакові якості при тривалому зберіганні, навпаки вона стає солодка та соковита. При дотриманні правил зберігання, овочі зберігають товарний вигляд протягом 1 року.