Білокачанна капуста Сибірячка – середньостиглий, стійкий до низьких температур сорт. Ідеально підходить для вирощування у північних регіонах.

Характеристика капусти сорту Сибірячка

Характеристика сорту

Відповідно до опису, період дозрівання 125 – 140 днів (від появи перших паростків до збору врожаю). Врожайність з одного м2 становить – 11 кг, що є досить високим показником. Стабільна товарна врожайність – 500 – 560 ц/га. Період зберігання – 4 місяці. Володіє стійкістю до розтріскування і тривалим транспортувань. Містить велику кількість вітамінів та поживних елементів.

Опис качана

Капуста складається з великого качана, короткою зовнішньої кочеригі і покривних листя середнього розміру. Опис плодів:

• форма округло-плоска;
• діаметр: 20 – 25 см;
• поверхня – гладка;
• середня маса – 4 кг;
• щільність – середня;
• колір – блідо-зелений;
• колір на зрізі – білий з жовтим відтінком;
• внутрішня кочерига – середня.

Опис листя: гладкі, овальної форми, сіро-зелений колір з невеликим восковим нальотом, трохи хвилясті краї, розлога розетка.

Застосування

Сибірячка – хороший сорт капусти для реалізації, переробки, споживання в свіжому вигляді і приготування. Є корисним і дієтичним продуктом. Рекомендується для вживання при авітамінозі, атеросклерозі, підвищеному рівні холестерину, порушення зору, нервових розладах і опіках.

Догляд

Сибірячка невибагливий сорт, особливого догляду не потребує. Для більш швидкого дозрівання білокачанної капусти використовують вирощування розсадним способом. Здорова і міцна розсада – запорука гарного врожаю.

Вирощування розсади

Розсаду потрібно регулярно розпушувати

Посів насіння середньостиглих сортів йде з середини по кінець травня. Грунт для вирощування сіянців вибирають легкий та пухкий, наприклад: дернова земля, перегній (1:1). Застосовують різні ємності: касети, ящики, торф’яні або пластикові стаканчики.

Сприятлива температура 15 – 17 °C. Вода для поливу повинна відповідати температурі приміщення. Поливати молоді рослини треба в міру необхідності, не можна допускати пересихання грунту. Овочевим культурам корисно регулярне розпушування. Через 14 днів після появи сходів, капусту пікірують. Залишають тільки міцні рослини.

Підгодівля

При вирощуванні розсади у закритому ґрунті, рекомендують проводити підживлення: після появи сходів і перед висадкою на земельну ділянку. Для цього використовують мінеральні і органічні добрива. Мінеральні – добрива на основі азоту, фосфору і калію. Органіка – гній, пташиний послід.

Пересаджування у відкритий грунт

Через 50 – 55 днів, в початку-середині липня, розсаду капусти сорту Сибірячка висаджують у відкритий грунт за схемою: 60х60 см. Хорошими попередниками вважають: гарбузові, зернові, бобові культури, коренеплоди, пряні трави. Постійного місця на земельній ділянці капуста не має.

Полив

Зрошення проводять рано вранці або ввечері; теплою, відстояною водою, один раз у 3 – 5 днів. В особливо жаркий період, рослини поливають щодня. Грядки регулярно прополюють, розпушують і підгортають. Щоб уберегти качани від розтріскування, за місяць до початку збирання, полив припиняють.

Збір і зберігання

У вересні починають збір першого врожаю. Так як, сорт капусти є морозостійким, то зберігання в польових умовах можливо до приходу перших заморозків. Щоб овочі не втратили товарний вигляд — не можна допускати обмороження.

В овочесховищі або підвалі потрібно забезпечити відповідний мікроклімат. Оптимальна температура 0 °C. Найкращі показники вологості повітря 90 – 98°C.

Хвороби і шкідники

Грибкові захворювання:

• кільцева плямистість – точкове гниття листя;
• біла, сіра, суха гниль – гниття качанів;
• мозаїка – уповільнення розвитку, деформація листків;
• несправжня борошниста роса – в’янення і відмирання листків;
• кила – зупинка росту плодів;
• чорна ніжка – в’янення розсади.

Вірусні хвороби лікуванню не піддаються — заражені листя або качани видаляють. Щоб позбутися від грибкових захворювань, рослини обробляють хімічними або біологічними препаратами: Оксихомом, Абига-Пік і т. п.

Небезпечні комахи:

• хрестоцвіті галиця, блішки;
• гусениця білани;
• капустяна совка, попелиця;
• трипса;
• капустянка;
• дротянка.

Такі види шкідників живляться м’якими тканинами листків і висмоктують сік. При виявленні небезпечних комах — застосовують захисні препарати для обприскування: Интовир, Нокдаун, Семпай; або внести на поверхню грунту інсектицид Базудин.

Висновок

Середньостигла білокачанна капуста Сибірячка підходить для масового вирощування та для вирощування в домашніх умовах. Хороший догляд під час розвитку овочевих культур і регулярні обробки проти шкідників – допоможуть зібрати якісний і багатий урожай.