Сорт капусти Краутман полюбився городникам завдяки багатьом його достоїнств. Культурі властиво висока врожайність, відмінні смакові якості і презентабельний вигляд.

Характеристика капусти Краутман

Характеристика сорту

Краутман – це гібрид білокачанної капусти. Порівняно новий вид. Оригигатор – фірма Bejo Zaden (Голландія). В Держреєстр включений в 1993 році. Вирощують майже по всій Росії, а також в Україні та Молдові.

Відноситься до середньостиглих сортів: від появи повних сходів до першого збору врожаю проходить від 120 до 140 днів. Культура має ряд переваг:

• відмінні показники врожайності – до 9 кг овочів з 1 кв. м.;
• тривала збереженість на корені без втрати своїх якостей;
• стійкість до гниття і розтріскування;
• хороша транспортабельність;
• товарний вигляд;
• дружне дозрівання качанів;
• має імунітет до захворювань, збудниками яких є гриби;
• пристосовується до погодних умов різних регіонів.

Витримує загущені посадки. Недолік рослини – слабка коренева система. За цієї причини після дозрівання головки завалюються набік.

Опис качана

Листова розетка компактна, злегка припіднята. Листя невеликого розміру, слабоморщинистые. Колір насичено-зелений, має восковий наліт середньої або сильної інтенсивності. Край гладкий, рівний.

Качан округлий, напівприкрите, щільний. Розмір вище середнього. Листя всередині тонкі. Маса коливається від 1,5 до 4 кг, деякі екземпляри досягають 7 кг колір на зрізі сніжно-білий. Внутрішня і зовнішня кочеригі однакові, їх середня довжина. Вилки відрізняються вирівняністю. Смак відмінний: капуста Краутман F1 солодка і соковита, хрусткі листя. Містить у великій кількості вітамін А і С, а також інші корисні елементи. По цим якостям перевершує навіть кольорову капусту. Володіє таким хімічним складом:

• 4,1% загального цукру;
• 7,4% сухої речовини;
• 46,2 мг аскорбінової кислоти на 100 г свіжого продукту.

Збереження плодів становить близько 4 місяців. За цей період вони не втрачають смак і презентабельний вигляд.

Застосування овочу

Краутман F1 споживають свіжої у салатах. Придатна для квашення та засолювання. Овочі реалізовують на ринку, так як вони користуються великим попитом серед споживачів.

Догляд

Умови вирощування

Капусті необхідний сонячне світло

Рослини воліють освітлене місце. Оптимальна темперетура повітря — не нижче 17С, грунту — не менше 14С. При культивуванні в плівкових укриттях потрібно проводити регулярні їх провітрювання.

Полив

Оскільки капуста — вологолюбна культура, то треба забезпечити їй своєчасний зволоження. З цією метою перший раз вносять слабо-рожевий розчин марганцівки. Наступні поливи проводять раз на 2-3 дні теплою відстояною водою. Краще зволожувати землю в ранковий або вечірній час, коли невелике випаровування. На 1 кв. м. потрібно 12 л рідини.

Особливо рослини мають потребу у великій кількості води в перші дні після висадки, а також у період зав’язування качанів. За місяць до дозрівання плодів полив зменшують.

Розпушення та підгортання

З метою формування потужної кореневої системи грунт під рослинами розпушують. Це забезпечить їй доступ кисню і вологи. Землю закладають мотикою на глибину 4-5 см. При вчиненні маніпуляції видаляють бур’яни. Деякі городники укладають ще шар мульчі. Для цього використовують торф. Він дозволить затриматися вологи у грунті, і не дасть смітної траві можливості розвиватися.

Підгортання проводять 2 рази за сезон. Завдяки земляного замету рослини утворюють додаткові корінці. Вони забезпечать гарне харчування капусті.

Підгодівля

З метою підвищення врожайності вносять добрива. Краутман F1 потребує мінімум 2 підгодівлі:

• через 2-3 тижні після висадки рослин на постійне місце;
• через 20 днів після попередньої.

Перший раз в якості угноювального речовини використовують настій коров’яку, який готують в пропорції 1:8. Застосовують також настій пташиного посліду, співвідношення для нього – 1:12. Витрата – 0,5 л рідини на одну рослину. Вносять під корінь.

Для другої підгодівлі використовують ті ж засоби, але збільшують витрата – 1 л настою на один качан. Такі добрива сприяють швидкому нарощування вегетативної маси.

Виробляють також позакореневе підживлення. Для обприскування листя готують такий розчин:

• 1 г аскорбінової кислоти;
• 60 г сечовини;
• 4 г суперфосфату;
• 10 л води.

Засіб можна використовувати кожні 20 днів. Але при наступних обробках зменшують кількість сечовини.

Хвороби і шкідники

Качан капусти Краутман подвержана таких захворювань, як чорна ніжка і кила. У першому випадку ураження визначають по чорному кольору ділянок на культре. З часом це призводить до гниття. Рослина легко висмикується з грунту. Щоб чорна ніжка не розмножувалася, хворі качани видаляють. Грунт обробляють 1% розчином бордоської суміші або розчином сірчанокислої міді (5 г на 1 відро води).

При такому захворюванні, як кила рослини жовтіють і в’януть. Для його профілактики роблять припудрювання деревною золою. При ураженні кілою видаляють пошкоджені листя, грунт посипають вапном.

Рослини також піддаються навалі таких шкідників:

1. Хрестоцвіті блішки – листя утворює дірки, культура може загинути. Проти комах застосовують настій часнику, тютюну або ромашки.
2. Капустяна муха – листя набувають бузковий колір, рослини припиняють ріст, а потім в’януть. Вести боротьбу з шкідником можна за допомогою настою лопуха. Личинки збирають вручну.
3. Капустяна білянка – обгризає листя, проникає навіть всередину головки. Щоб попередити ураження цими комахами, поруч висаджують кріп, часник, томати.

Висновок

В описі капусти Краутман сорт характеризується з позитивної сторони. Він є одним з кращих за різними показниками в групі середньостиглих видів голландської селекції.

При вирощуванні культури можна завжди розраховувати на хорошу продуктивність. Для її підвищення треба забезпечити рослинам оптимальні умови і якісний догляд.