Як правильно їсти горіхи маньчжурські

Маньчжурські горіхи вживають в їжу в сирому вигляді, так і сушеному. Однак не варто забувати, про те, що вони дуже насичені жирами, тому добова доза не повинна перевищувати 30 р.

Застосування маньчжурських горіхів

Область застосування маньчжурських горіхів широка: їх використовують в кулінарії для приготування різних лікарських зіль як зовнішнього, так і внутрішнього застосування. Крім того, цінується шкаралупа і деревина, яку пускають на виготовлення різних виробів.

В кулінарії

У кулінарії ядра маньчжурського горіха використовують для приготування халви, пастили, горіхового молока, додають в торти і пироги. З молодих плодів варять варення, не очищаючи їх від шкірки, отримуючи на виході насичений вітамінами продукт. Завдяки високій харчовій цінності паста з маньчжурського горіха виступає як один з важливих компонентів у раціоні екіпажу космічного корабля.

В народній медицині

У народній медицині використовують ядра, шкірку нестиглих маньчжурських горіхів, а також листя рослини. З них готують відвари, які використовують як ранозагоювальний, кровоспинний і болезаспокійливого засобу, приймають для нормалізації тиску і підвищення імунітету. Настоями з шкаралупи лікують хвороби щитовидної залози, полощуть горло і ротову порожнину при інфекціях, використовують для компресів при шкірних патологій.

Відвари

На основі листя маньчжурського горіха готують відвар, який має антибактеріальну та антисептичну дію. Його можна приймати всередину для полегшення стану при бронхіті, гастриті, цукровому діабеті, гіпертонії. Також використовують зовнішньо, для полоскання ротової порожнини, додають у ванну при ревматизмі або шкірних захворюваннях. Крім того, відваром полощуть ротову порожнину для боротьби з карієсом, лікування стоматиту, запалення і кровотечі ясен.

Компреси

Листя, володіє бактерицидними властивостями, використовують для приготування компресу, який прикладають до хворого місця. Висушені і попередньо вимочені листя поміщають на уражену ділянку, змінюючи кілька разів в день. Тривалість лікування становить близько двох тижнів, проте, це залежить від тяжкості перебігу захворювання.

Настої

Для приготування настою необхідно взяти 1 ч. л. подрібнених сухих листя і залити 200 мл крутого окропу. Після цього субстанцію наполягають на паровій бані не менше 30 хвилин, проціджують і використовують для полоскання горла і ротової порожнини, а також роблять примочки і компреси для лікування грибкових і інфекційних захворювань шкіри.

Для настою використовують недозрілі плоди

Масло

У народній медицині дуже цінується настій маньчжурського горіха на будь-якій рослинній олії. Для його приготування необхідно взяти 60-80 г свіжого подрібненого листя, помістити в скляну ємність і залити 250-300 мл олії (оливкової) олії. Потім прибрати в темне місце на три тижні настоюватися. Отриманий засіб використовують як ранозагоювальний препарат, змащуючи проблемні місця кілька разів в добу протягом тижня.

У ландшафтному дизайні

Маньчжурський горіх має крону з пишною зеленим листям, яка восени набуває золотисті відтінки. Садівники цінують цю рослину за його декоративність.

Дерево, що відрізняє густою кроною, буде служити прикрасою саду або паркової зони

Восени маньчжурський горіх радує око багатством фарб листя

Групові посадки відіграють роль листяної гаї на ділянці

В інших цілях

Крім використання в лікувальних цілях, рослина також застосовують для фарбування тканин і хутра, виготовлення меблів з деревини і виробів ручної роботи з шкаралупи. Сировина міцне, добре полірується, має незвичайний малюнок і красиву текстуру, що дуже цінується в столярній справі. Околоплодник маньчжурського горіха використовують при виготовленні натуральних барвників як для текстильного виробництва або морилки для меблів, так і при фарбуванні волосся людини.