Гарбуз мармурова – особливий сорт, по опису відрізняється від класичних гарбузових різновидів кольором шкірки, соковитістю і насолодою. Виведена науково-дослідним інститутом овочевого господарства Краснодара. У 1975 році її почали культивувати в Північно-Кавказькому регіоні.

Мармурова гарбуз

Опис сорту

Овоч відноситься до мускатним різновидів, що володіє специфічними смаковими характеристиками і високим вмістом каротину та цукру. У мармуровій гарбуза довгі батоги, вкриті нерассеченными зеленими листовими пластинками.

Опис сорту:

• має плескату форму;
• поверхня зморшкувата, розділена на характерні сегменти;
• колір шкірки сірий, в деяких випадках – темно-сірий з зеленим відтінком, на ній є світло-сірі кропиви і смужки, що проходять між сегментами;
• великоплідний вигляд, середня маса плодів – 4,5-5 кг, проте є окремі екземпляри досягають 10 кг;
• м’якоть має морквяний колір, легкий запах мускатного горіха, за структурою вона щільна, за описом смакових якостей – ніжна, соковита і солодка, довжина насіння – 1-3 див.

Гарбуз сорту мармурова відноситься до середньостиглих. Період дозрівання, починаючи від моменту появи сходів до збору першого врожаю, триває 130-140 доби.

Показники врожайності – 1,6-3 кг з 1 м2.

Переваги

Опис овоча вказує на те, що плоди не розтріскуються. Овочі здатні зберігатися протягом довгого часу. Овоч стійкий до білої гнилі, часто з’являється у інших гарбузів. Його їдять як сирим, так і опрацьованими. В процесі термічної обробки він не втрачає своїх гастрономічних якостей, за структурою стає схожим на пюре з приємним мускатним присмаком.

Недоліки

Опис гарбуза мармурової вказує на те, що вона вимагає більш ретельного догляду при вирощуванні у відкритому грунтовому грунті:

• не переносить затененности;
• вимагає повноцінного харчування;
• потребує довгому світловому дні;
• погано переносить знижені температури;
• не переносить посуху.

При порушенні правил вирощування плоди розвиваються з помітною затримкою, починають дрібніти, урожай частково гниє, а у дозрілих овочів з’являються нерозвинені насіннєві коробочки.

Особливості вирощування

Різновид мармурових гарбуза традиційно вирощують у відкритому грунтовому грунті, тому вона підходить для південних областей з теплим кліматом. При культивуванні в прохолодних кліматичних умовах овоч втрачає солодкість, не встигає дозріти за коротке літо.

Підготовка місця для посадки

Грядку слід формувати на сонячному місці

Грядку формують на ділянці, освітлюваному сонцем, захищених від прямих потоків вітру. Підготовкою гряд займаються вже восени. Землю перекопують і вносять перегній з розрахунку 3-4 кг на 1 м2.

Вирощування мармурового сорти вимагає наявності высокоплодородной грунту без підвищеної кислотності.

Навесні перед посадкою насіння в землю додають підживлення, що містять калій і фосфор. У закисленные грунту вносять деревну золу або вапно.

Підготовка насіння

гарбузове насіння готують до посадки шляхом попередньої обробки:

• прогрівають протягом 12 год. при температурі 40 °С;
• на 12 год замочують у зольному розчині кімнатної температури (1 л золи на 2 л води);
• сушать.

Посадка

Зазвичай насіння мармурової різновиди садять без попереднього пророщування. Підготовлені до посадки насіння кладуть у землю, коли вона прогрівається до температури від 13 °С і вище.

Етапи посадки:

• у грунтовому шарі на відстані 0,5 м роблять широкі (близько 0,3 м) лунки по 5-6 см глибиною;
• кожну ямку поливають 2 л гарячої води;
• після повного всмоктування води в лунку кладуть по 2-3 насіння;
• зверху насіння засипають землею або змішаними в рівних частках перегноєм з сухою мінеральною підгодівлею.

Теплолюбних мускатную гарбуз на початковому етапі після посадки захищають від можливих заморозків, накриваючи плівкою чи агроволокном. Матеріал знімають, коли встановлюється стабільна тепла погода.

Подальший догляд

Подальший догляд за мускатним видом включає прорідження, полив, прополювання і підгодівлю.

Проріджування

При з’явленні на рослинах 3 аркушів посадки проріджують, залишаючи з 2-3 посаджених паростків тільки один, найбільш міцний, інші видаляють. При цьому їх не виривають щоб уникнути пошкодження кореневої системи, а обрізають.

Полив

Сорт любить вологу

Мармуровий вид любить вологу, тому після посадки насіння поливають щодня до появи паростків. Підросла гарбузі полив потрібно по мірі висихання грунтового грунту, об’єм води при цьому збільшується до 5 л на 1 кущ. Воду ллють строго під коріння, а перед процедурою розпушують землю, не зачіпаючи при цьому кореневу систему.

Прополка

Видалення бур’янів безпосередньо впливає на розмір майбутніх плодів. Бур’яни забирають більшу частку мінерального живлення, завдаючи шкоди розвиваються молодим паросткам. Прополка також дає можливість очистити простір між овочами і збільшує надходять до коріння повітряні потоки.

Підгодівля

Для повноцінного розвитку сорти важлива підживлення добривами, т. к. він любить родючу землю. Підгодівля проводиться через 3 тижні після посадки:

• спочатку овочі удобрюють розчинами на курячому посліді або коров’як;
• на стадії формування суцвіть і появи плодів користуються аналогічної підгодівлею, додаючи до неї деревну золу й мінеральні комплекси.

Мізерні на ґрунтові мінерали грунти підгодовують кілька разів на місяць.

Збір і зберігання врожаю

Збір врожаю середньостиглого мускатного сорти зазвичай припадає на кінець літа, а в несприятливих клімату регіонах він починається не раніше осені. Перед збиранням овочів виконують певні дії:

• чекають повного просихання гарбузового листя;
• для збору овочів вибирають теплий і ясний день;
• при обрізанні плодоніжки залишають хвостик довжиною не менше 4 див.

Для зберігання відбирають цілі і неушкоджені овочі. Щоб зберегти овочі, вибирають сухе приміщення, де температура не опускається нижче 12 °С. При дотриманні цих умов овоч зберігає свою зовнішню привабливість і гастрономічну цінність протягом 1 року.

Висновок

Мармурова гарбуз відноситься до середньостиглих мускатним сортам. Відрізняється шкіркою зелено-сірого кольору, розсіченою смужками. Вирощують у відкритому грунтовому грунті у регіонах із теплими кліматичними умовами, де заморозки починаються не раніше жовтня.