Гарбуз фиголистная – одна з різновидів дуже популярною у садівників культури. Альтернативне її назва – фицефалия. Батьківщиною овоча прийнято вважати Південну Америку, адже саме звідти її насіння були завезені в Європу.

Особливості вирощування гарбуза фиголистной

Характеристика виду

Черносемянную гарбуз відносять до багаторічним рослинам. Свою назву – фиголистная – вона отримала з-за зовнішньої схожості її листя з інжировим (фіговим) деревом. Відростки рослини можуть досягати 10 м в довжину. Квітки фицефалии практично ідентичні з суцвіттями її «родички» – звичайного гарбуза.

Зовнішній вигляд плодів нагадує кавуни: на темно-зеленому тлі знаходяться білясті довгасті плями. Сама м’якоть білого кольору, соковита, з ніжним солодкуватим присмаком.

Серед основних характеристик фиголистной гарбуза виділяють наступні:

• овоч морозостійкий, добре переносить перепад температур;
• гарбуз швидко росте і приносить хороші врожаї;
• характеризується тривалим періодом цвітіння, проте з іншими різновидами гарбузів не схрещується;
• квітки оранжевого або жовтого відтінку;
• культура стійка до гнильним захворювань;
• гарбуз вимагає присутності достатньо об’ємного простору за рахунок довгих стебел і великих фігурних листя;
• плоди дрібні, мають довгасту форму;
• вага варіюється від 2 до 5 кг, гарбузи-рекордсмени можуть виростати до 20 кг;
• шкірка у культури груба і тонка;
• насіння овочів мають чорний колір.

Корисні властивості

Овоч характеризується не тільки високими смаковими якостями, але і корисними властивостями.

У м’якоті міститься велика кількість вітамінів, одним з яких є вітамін D, благотворно впливає на обмін речовин і зміцнення кісткової тканини. Також у її складі є каротин, який корисний для зору.

Листя рослини містять в собі такі корисні мікроелементи, як натрій, залізо, кальцій, фосфор та ін Чорні насіння гарбуза багаті вітамінами групи В, які покращують роботу кишечника і позитивно впливають на стан шкіри.

Особливості вирощування

Існує 2 способи вирощування овочів: з насіння або розсади.

При першому способі посівний матеріал рекомендується на декілька днів замочити у воді кімнатної температури. Після проростання їх поміщають в підготовлений грунт, який удобрюється золою і перегноєм.

Для запобігання пересихання ґрунту, а також для підвищення температури в лунках їх мульчують. Вже через 1,5-2 тижні буде видно перші сходи.

Щоб отримати більш ранній урожай, культуру рекомендують вирощувати з розсади, яку починають готувати за 2-3 тижні в спеціальних горщиках або невеликих ємкостях. Саджанці мають потребу в систематичному помірному поливі, щоденне провітрювання, а також у підтриманні постійної температури.

Якщо на території вирощування овоча літо не радує своєю тривалістю, рекомендують проводити прищипування бічних пагонів, тому що вони дуже сильно зростають. Така процедура допоможе прискорити дозрівання плодів.

Переваги і недоліки

Плоди універсальні у використанні

Досвідчені садівники відзначають, що гарбуз фицефалия володіє рядом переваг. До них відносять:

• стійкість до прохолодної погоди. Заморожування не є перешкодою для дозрівання плодів;
• невибагливість. Овоч не вимагає великих зусиль по вирощуванню або догляду за ним;
• тривалий термін зберігання. Культура чудово «доживає» до наступного сезонного врожаю, зберігаючи при цьому всі свої корисні і смакові якості;
• широкий спектр застосування. Фицефалию широко використовують в кулінарії, а також застосовують як народного засобу для лікування і профілактики різних захворювань.

Прийнявши рішення посадити у себе на городі фиголистную гарбуз, слід враховувати кілька нюансів. Саме від них буде залежати, наскільки щедрим буде урожай цього овоча.

Фицефалия погано росте в холодному кліматі, де світловий день короткий, а вночі істотно знижується температура повітря. Вона вимагає наявності досить широкого простору для її росту і розвитку.

Недоліком цього виду є його рідкість. З-за того, що він ще не набув широкого поширення, насіння дістати у вільному продажу практично неможливо.

Садівники-експериментатори, які займаються її культивуванням, з задоволення діляться посівним матеріалом, а також досвідом з вирощування цього екзотичного овоча.

Застосування

Фицефалия використовується не тільки для приготування безлічі різноманітних страв, але і як лікувальний засіб. Це пояснюється тим, що овоч стає все більш поширеним в Росії.

Із стиглих плодів гарбуза готують варення, її можна тушкувати, смажити, маринувати, використовувати в якості інгредієнта для салатів та ін.

Фиголистная гарбуз знайшла широке застосування в якості лікувального засобу. Її використовують у наступних випадках:

• при захворюваннях серцево-судинної системи;
• в разі проблем з підшлунковою залозою;
• при нирковій недостатності;
• при захворюваннях травного тракту;
• для лікування хвороб жовчного міхура, печінки;
• при шкірних захворюваннях;
• при ожирінні та ін.

Відгуки садівників

Гарбуз фиголистная не вимагає додаткових витрат часу і засобів по догляду, і восени радує щедрим урожаєм прекрасних плодів. За зовнішнім виглядом ці овочі схожі на соковиту і улюблену багатьма ягоду – кавун.

Рослина виконує також і декоративну функцію – красиві завитки у вигляді ліан, рясне цвітіння облагороджує територію, додає фарб і зелені на ділянці.

Садівники стверджують, що, крім естетичної насолоди, вони отримують масу задоволення від смакових якостей овоча. Цей плід відзначають і за його корисні властивості, які допомагають у боротьбі з багатьма захворюваннями.

Гарбуз цього виду тільки почала підкорювати простори нашої країни, але вже встигла зарекомендувати себе виключно з позитивного боку. Обов’язково спробуйте посадити у себе на грядці цей чудо-овоч.