Цвітна капуста відрізняється труднощами у вирощуванні. З виведенням нових сортів і гібридів сучасними селекціонерами виростити культуру стало легше, проте однією з небагатьох проблем залишається явище, коли немає зав’язей на цвітній капусті.
Причини відсутності зав’язей на цвітній капусті
Переваги вирощування культури
Цей овоч прийшов на вітчизняні ринки з жарких полів Сирії. Выращиваясь в жарких кліматичних умовах, культура погано приймалася в помірних широтах. Але з роботою вітчизняних селекціонерів, вирощування цих корисних овочів стало доступним для кожного.
Переваги вирощування цієї овочевої культури пов’язані з користю плодів. У них міститься більше вітаміну С, ніж у белокочанном побратимі. А заліза та вітамінів А і Р, в ній більше, ніж у листках салату. Цей продукт дієтичний, легко засвоюється і навіть вводиться в перший прикорм немовлят.
Також овоч багатий клітковиною (3 г на 100 г продукту), необхідної для нормального функціонування травної системи. Він містить і холеин, корисний для ЦНС. Важливо і те, що в складі є каротиноїдні і флавоноїдні антиоксиданти, відомі своїми протизапальними властивостями.
Основні причини відсутності зав’язей
При вирощуванні можливі проблеми зав’язування цвітної капусти. Найбільш частими причинами є:
- невірний вибір сорту;
- погана якість садивного матеріалу;
- невдале місце для посадки, а також помилки в термінах.
Важливо розібратися у всіх можливих причини, щоб запобігти відсутність врожаю або не допустити повторення таких же проблем в наступному році. Чим раніше будуть виявлені і визначені допущені помилки, тим менше сил садівник витратить на догляд за культурою даремно.
Невірний вибір сорту
Коли овоч не зав’язується, цвітна капуста може не відповідати умовам вирощування. Нерідко продукція, що є на прилавках вітчизняних магазинів, вражає великим асортиментом. Але дійсно придатними під клімат певної місцевості з них залишається лише кілька сортів.
Сама ж культура, може виявитися непридатною до різких змін температури повітря, або до постійного низькому таким показником. Не зав’язується (цвітна капуста) при температурі нижче 19-20°С. Деякі сорти також і не переносять спеку.Також від сорту залежить і час посадки.
Щоб уникнути подібних проблем, важливо приділяти увагу при купівлі насіння стійким до холодів сортам. А для того, щоб убезпечити себе від втрати врожаю, можна придбати кілька сортів культури з різними термінами дозрівання.
Якість садивного матеріалу
Визначити якість насіння при купівлі неможливо. Єдине, що можна зробити – це підібрати відповідний сорт за термінами дозрівання, орієнтуючись на той асортимент продукції, який є на прилавку магазину.
Більше буде шансів на те, щоб зав’язати качани, якщо вибирати насіння для посадки від відомих виробників. Якість такої продукції завжди вище, ніж у дешевих конкурентів.
Місце і строки посадки
При посадці дотримуйтесь дистанцію
Сприятливим строком садіння ранніх сортів культури є остання декада квітня – початок травня. Пізні ж сорти придатні до садіння тільки з другої половини травня. Всі ці терміни вказані для вирощування овочів у відкритому грунті.
Культуру можна вирощувати і в теплиці. У тепличних умовах, культуру садять в квітні, дотримуючись плану розсадки. Молоді рослини розсаджують рядами з відстанню один від одного в 55-60 див. Між кущами витримується відстань 35-40 див.
Грунт повинна бути родючої з рівнем pH 7. При невідповідності показників, удобрюють грунт. Не зав’язується цвітна капуста в кислому і лужному ґрунті. Висадку розсади починають тільки при температурі грунту не менше 10°С. При висадці у відкритому грунті, може потребываться укриття плівкою для створення парникового ефекту.
Похибки у догляді за культурою
Погано організований догляд за культурою також може викликати проблеми з зав’язуванням. Для того щоб не допустити можливих проблем, слід приділити увагу:
- Поливу. Він повинен бути рясним. Особливо важливо приділити цьому увагу процесу в період формування листя. Для того щоб волога повільніше випаровувалася, слід мульчувати грунт соломою.
- Підгодівлі. Проблеми з добривами часто призводять до того, що не зав’язується цвітна капуста. Підживлення має бути збалансованою. При посадці вносять мінеральні сполуки, а у вегетаційний період потрібно 3 процедури з використанням перегною або рідкого коров’яку.
- Організації температурного режиму. Зав’язується цвітна капуста при температурі 18-30°С. При більш низьких або високих показниках, можливі проблеми з розвитком культури.
У регіонах з жарким кліматом, необхідним буде затінення качана. Для формування зав’язі, слід прикрити голівку від сонця будь-якими підручними засобами. Також можна надломати один аркуш або ж зв’язати кілька в пучок.
Небезпека хвороб і шкідників
Серед можливих причин відсутності зав’язей можуть бути хвороби культури. Загрозу врожайності можуть представляти як бактеріальні та вірусні, так і грибкові захворювання. Найбільшу небезпеку становлять:
- Кила. Поразка рослини на початку вегетаційного періоду нерідко приводить до проблем з утворенням зав’язі. Основними ж ознаками зараження є нарости, утворювались на коріння розсади. В літній період, вони перегнивають, заражаючи грунт. Єдиний вихід – видалити уражені частини рослини і викопати заражений ділянку грунту. Додатково, слід удобрити грунт вапняними добривами.
- Судинний бактеріоз. Вражає частіше листя рослини. Вони швидко чорніють і гниють. Нерідко, рослина гине, так і не встигнувши розпочатися.
- Мозаїка. Спостерігається при порушенні температурного режиму. Уражаються жили листя. Вони світлішають. Зав’язування не відбувається з тієї ж причини.
Шкідники, такі як попелиці, блішки та гусениці, проблеми виникають рідко. Будь-який ризик для врожаю можна запобігти профілактичними обприскуваннями інсектицидами.
Висновок
Зав’язування – складний процес, що залежить як від якості насіння, так і від умов вирощування культури. Качани утворюються при температурі повітря не менше 19°С і виростають тільки в родючому грунті. Вплинути на те, що не зав’язалася цвітна капуста, можуть і похибки у догляді. Не забувайте про підживлення рослин, температурному режимі, поливі і профілактичних опрыскиваних від хвороб і шкідників.
