Типовими представниками дводольних рослин є бобові, зокрема квасоля. Насіння квасолі досить великі, тому на них зручно вивчати будова насіння дводольних рослин.

За зовнішнім виглядом насіння квасолі має округлу форму, але з одного боку насіння трохи опукло, а з іншого — вогнуто.

Насіння двудольного рослини зовні вкрита насіннєвою шкіркою. У квасолі вона гладка і тонка, може мати різний колір. Функція насіннєвої шкірки полягає в захисті насіння від різних пошкоджень і пересихання.

У насінні квасолі на увігнутій стороні є так званий рубчик. Це залишок від семяножки, яка з’єднувала насіння зі стулками боба (плодом квасолі).

Відразу під насіннєвою шкіркою у квасолі знаходиться зародок насінини. Великий він за рахунок двох великих сім’ядолей, що містять запас поживних речовин.

Між двома сім’ядолями знаходяться інші частини зародка. Це зародкові корінець, стебельце і почечка. Вони мають маленький розмір, так що побачити їх неозброєним оком важко.

Всі дводольні рослини мають в будові їх насіння дві сім’ядолі. Однак в іншому будові насіння дводольних можуть дещо відрізнятися. Так запас поживних речовин для розвитку зародка не завжди знаходиться тільки в сім’ядолях. Живильні речовини можуть також перебувати в ендоспермі, зародковому корінці або стеблинці.

У всіх покритонасінних рослин, у тому числі у всіх дводольних, у процесі формування насіння є ендосперм. Його складають особливі клітини, що містять потрійний набір хромосом. Ендосперм призначений для зберігання запасу поживних речовин. Однак у багатьох дводольних рослин в процесі дозрівання насінини поживні речовини з ендосперму переходять у сім’ядолі або інші частини зародка. Якщо ж залишається добре розвинений ендосперм, то часто зародок насінини виявляється оточений їм (як, наприклад, у насіння фіалки).