Щоб вирощування білокачанної капусти у відкритому грунті принесло багатий урожай, необхідно дотримуватися правильної посадки і забезпечити культуру якісним відходом.

Як виростити білокачанну капусту у відкритому грунті

Вибір сорту

Існує кілька основних різновидів капусти: білокачанна, брюссельська, кольорова і червонокачанна. На території нашої країни частіше зустрічається саме білокачанна різновид.

Самими популярними сортами для вирощування у відкритому грунті вважаються Грабовський вигляд, Стахановка, Спринтер, Колобок та Трансфер. Вони характеризуються стійкістю до негативних чинників навколишнього середовища, що спрощує догляд за ними в домашніх умовах.

Якщо ви вирощуєте продукцію для приготування свіжих салатів, віддайте перевагу різновидів Зефір, Вибух або Белла.

Ідеальними видами для солінь вважаються Куховарка або Стахановка. Для тривалого зберігання в домашніх умовах підходять плоди сортів Цукрова головка, Улієм або Гейзер.

Вирощування у відкритому грунті

Правильно вирощувати білокачанну капусту непросто, тому що у відкритому грунті культура піддається нападу шкідників і хвороб. Особливо важливо враховувати показали зволоженості ґрунту: надлишок вологи в грунті призводить до захворювань кореневої системи.

Сорти білокачанної капусти вирощують розсадним способом, якщо висаджування відбувається в районі з помірним або прохолодним кліматом. Заздалегідь проводять загартування розсади, щоб знизити ризик захворювань.

Особливу увагу приділяють вибору ділянки: всі сорти білокачанної капусти відносяться до світлолюбних. Садити їх треба в добре освітлених місцях.

Якщо слідувати всім рекомендаціям, легко самостійно виростити продукцію високої якості.

Підготовка розсади

Перевагу краще віддавати рассадному способу посадки. Для початку визначаються з насінням. Їх можна придбати в спеціалізованому магазині або використовувати домашні. Власний матеріал слід правильно обробити:

• Помістити в теплу воду (близько 60°С).
• Ретельно промити під проточною холодною водою.
• Обробити знезаражувальними засобами та стимуляторами росту: оксихомом, розчином марганцю або бордоської рідини. Насіння замочують на 20-30 хвилин: цього достатньо, щоб знищити всі бактерії і мікроорганізми.
• Промити під проточною водою і помістити в морозильну камеру.

Ідеальні терміни посіву насіння — середина березня. Краще садити насіння в окремі контейнери: це істотно знижує ризик пошкодження кореневої системи при пересадці у відкритий грунт.

Оптимальні умови для проростання насіння

Сходи необхідно загартовувати

Поки не почали формуватися перші сходи, в приміщенні повинна дотримуватися температура близько 22°С. Через 2 тижні, її слід знизити до 10°С. З моменту початку формування листя температуру знову підвищують до 18°С.

Після появи листя контейнери з розсадою поміщають на підвіконня сонячної сторони будинку. Кожен день ємності різної стороною повертають до вулиці. Це дозволяє розсаді рівномірно формуватися.

Коли на рослині формується 2 пари листків, його щодня виносять на вулицю. Перші кілька днів розсада капусти повинна перебувати на вулиці не більше 30 хвилин. З кожним днем інтервал провітрювання збільшують, щоб загартувати рослина для майбутньої посадки у відкритий грунт.

Вимоги до грунту

Від ґрунту залежить майбутній урожай і якість розсади. Слід звертати увагу на кислотно-лужний баланс ґрунту: він не повинен перевищувати показник в 4%. Якщо рівень набагато вище, то потрібно землю обробити вапном.

• розглядається культуру не садять після редиски, томатів або буряка: ці овочі негативно впливають на родючості грунту;
• перевагу віддають дільницях, де раніше вирощували огірки, горох, квасоля або картоплю.
• вибирають тільки родючі ґрунти, у них повинно міститися велика кількість торфу; перевагу віддають пухкому грунту без глини.

Посадка в умовах відкритого ґрунту

Посів білокачанної капусти у відкритий грунт можливий тільки після того, як на рослині сформуються 2-3 пари листків. Чекають, коли грунт прогріється до оптимальної температури в 13-15°С. Кращі строки для посадки — кінець травня-початок червня.

Для правильної посадки білокачанної капусти слід дотримуватися певної схеми. Зазвичай відстань між рядами повинна становити 75 см, а ось між лунками слід дотримуватися відстані в 50 див.

Агротехніка посадки заснована не лише на певній дистанції, але і на підготовчих заходах. Перед тим як посадити культуру в зазначені терміни, в кожну лунку вливають не менше 1 л води і всипають близько 500 г коров’яку. Це дозволяє збільшити родючість землі і спростити зчеплення кореневої системи з грунтом.

Рекомендації по догляду

Правильний догляд підвищить врожайність рослин

Важливо дотримуватися правила вирощування та догляду за білокачанної капустою. Рослини поливають не частіше, ніж раз в 3-4 дня. Полив проводять тільки вранці або ввечері.

Культура потребує підживлення. Першу підгодівлю проводять через 3 тижні після висадки у відкритий грунт, вона передбачає використання фосфорних сполук або органічних добрив (гною або коров’яку). Другу підгодівлю проводять через 14 днів після першої. У цей час доцільно використовувати калій і фосфор. Подальші добрива вносять при уповільненні зростання або поганому формуванні плодів.

Догляд за білокачанної капустою передбачає регулярні прополки та видалення бур’янів. Грунт розпушують кожен раз після поливу. Глибина прополки повинна становити 6-8 см. Це умова необхідно, щоб коренева система отримувала потрібну кількість поживних речовин та кисню.

Хвороби і шкідники

Вирощування білокачанної капусти у відкритому грунті загрожує появою хвороб і шкідників. Серед найпоширеніших проблем виділяють мух, метеликів, тлю, блішок або килу.

Головним симптомом появи мух вважається руйнування кореневої системи. Профілактикою є рання посадка. До початку травня, коли муха активно розмножується рослина повністю приживеться. Культуру лікують інсектицидними препаратами. Обробку проводять раз на тиждень до повного знищення паразита.

Позбутися від блішки можна за допомогою розчину золи (на 10 л води використовують 4 кг золи з дерева). Також проводять обприскування куща мильним розчином або бордоською рідиною. Ефективними методами боротьби з попелиць є професійні інсектициди або мильний розчин. Позбутися від метеликів-шкідників можна за допомогою настоянки з бадилля картоплі або томата.

Грибкове захворювання кила проявляється так: на рослині утворюються нарости, листя в’януть. Вилікувати цю хворобу неможливо. Найефективніший метод порятунку грядок — видалення всіх пошкоджених кущів і їх спалювання далеко від городу. Після цього грунт обробляють вапном, протягом 3-6 років на цьому місці культури не висаджують.

Технологія збирання та зберігання врожаю

Збирання врожаю проводять тільки після того, як плід досягне ваги в 1 кг. Можна почекати, поки вага збільшиться. Урожай збирають в сонячну погоду. Можна зрубати головки капусти і скласти їх в підвалі. Пізні виривають з коренем, а після вкопують у землю підвалу. Важливо залишати качан в 3 см довжиною: це істотно знижує ризик травми або інфекції.

Велику капусту зберігають на полицях, але так, щоб головки не стикалися. Кожен плід підвішують на власну качан. Згідно технології, при розташуванні важливо правильно дотримуватися дистанції: близько 25 см один від одного.

У погребі завжди повинна бути температура близько 1°С. Зберігати врожай в таких умовах можна до початку травня. Увагу звертають і на вологість повітря в підвалі: рекомендований рівень — 90-95%.

Висновок

Кожен дачник намагається самостійно вирощувати овочі на своїй ділянці. Щоб не робити помилок, що призводять до зниження врожайності, слідують основним рекомендаціям.