Баклажан — примхлива пасленовое рослина, тому, вирощуючи таку культуру, необхідно уважно вивчати опис різних сортів. Схвальні відгуки отримав голландський гібрид баклажан Епік F1. Завдяки селекції, баклажан Епік F1 відрізняється високою врожайністю і витривалістю, тому вирощують його не тільки в південних районах, але і в умовах суворого клімату.

Опис сорти баклажана Епік

Характеристика сорту

Баклажан сорти Епік ранньостиглий, період вегетації 65 днів, в деяких випадках — 80. Недавно виведений гібрид призначений для вирощування у відкритому грунті в субтропічному кліматі. В умовах помірного клімату добре плодоносить в теплиці. Правильний догляд дозволяє зібрати близько 6 кг з 1 кв. м.

Опис куща

Прямостояче могутній розлогий кущ рослини досягає у висоту близько 1 м. Середньо опушений зелене стебло може бути фіолетового, червоного та синього кольору. Невеликі листя яскраво-зеленого кольору. Для формування куща і хорошої врожайності рослина вимагає підв’язки. Слабкі зав’язі необхідно видаляти.

Опис плодів

Високі товарні характеристики сорт Епік отримав за рахунок великих, мають циліндричну форму плодів. В середньому один плід важить 200 г, в довжину досягає 22 см, в ширину 10 див. В залежності від грунту, умов зростання, кліматичних особливостей плоди можуть досягати і більш великих розмірів. В основному вони темно-фіолетового кольору з глянцевою шкіркою. У чашелистиках іноді розташовані шипи. Щільна структура м’якоті білого кольору з малою кількістю насіння.

Плоди відрізняються гарними смаковими характеристиками. Сорту характерні відсутність гіркоти і яскраво виражений аромат. Овочі сорти Епік застосовують в кулінарії як в свежеприготовленном, так і в консервованому вигляді, підходять для смаження, тушкування, приготування ікри. Смажені плоди сорту Епік за смаком нагадують гриби.

Вирощування баклажанів

Баклажани добре ростуть в теплиці

Щоб розсада встигла сформуватися, насіння висаджують у середині березня в теплий грунт, краще, якщо це буде парник.

Підготовка насіннєвого матеріалу

Перед посівом посадковий матеріал необхідно знезаразити. Для цього його слід помістити на 20 хвилин у 2% розчин марганцівки. Потім насіння промити в чистій кип’яченій воді, підсушити і замочити на добу в стимуляторі росту. Існує ще один спосіб дезінфекції – на 10 хвилин помістити посадковий матеріал в 3% розчин перекису водню, підігрітий до температури 40°С.

В якості стимулятора росту використовують сік трирічного алое в чистому вигляді, або змішаному у рівних частках з водою. На блюдце викладають насіння, заливають соком на добу, просушують і приступають до висадки.

Посадка насіння

В якості грунту використовують вже готовий або роблять субстрат самостійно. Грунт з дачної ділянки очищають від бур’янів і змішують в рівних частинах з піском і грунтом для кімнатних рослин. Також можна використовувати торф, змішаний з тирсою і грунтом для розсади.

Баклажани краще пухкі легкі грунти збагачені мінералами та органічними сполуками.

У щільно набитих торф’яних або пластикових горщиках або будь-якої іншої ємності рясно зволожити субстрат, посіяти насіння і накрити шаром ґрунту не більше 1 див. Тару загорнути в прозору плівку і помістити в тепле місце для пророщування.

Догляд за розсадою

Розсада пасльонових вимагає ретельного догляду. Температура в приміщенні не повинна перевищувати 25°С. Перші сходи з’являться протягом 10 днів. Після цього слід зняти плівку і опустити температуру до 18°С. протягом двох тижнів після сходів слід піднімати температуру вдень до 28°С, а вночі опускати до 15°С. Це допоможе загартувати розсаду.

Через деякий час з допомогою фитолампы необхідно збільшувати світловий день до 12 годин. Джерело світла встановлюють на відстані 50 см.

Грунт повинен бути постійно зволоженою. Через 3 дні після посіву проводять перший полив, потім кожні п’ять днів. Якщо грунт не збагачений мінералами, то слід через тиждень після сходів підгодувати фосфорсодержащим добривом. Потім раз в 7 днів вносити підживлення для нарощування зеленої маси.

Висадка розсади в грунт

На сформованих міцних саджанці висотою 20 см має бути не менше 5 листочків. В кінці травня, коли денна температура встановиться вище 15°, розсаду баклажанів пересаджують у відкритий грунт.

Грунт повинна бути слабощелочной або нейтральною. Кислу необхідно нейтралізувати вапняком з розрахунку 0,5 кг/м2.

Баклажани рекомендують висаджувати на ділянки, де до цього росли квасоля, горох, капуста, часник, цибулю, зелень. Не сприятливі попередники — перець, картопля, томати.

Кожну лунку глибиною понад 10 см зволожують теплою водою і висаджують по одному паростку. Відстань в міжрядді повинно бути не менше 65 см, між кущами — 35 див.

Полив

Поливати потрібно рідко, але багато

Дотримання вологості ґрунту є важливою характеристикою у вирощуванні розсади. Здійснювати полив слід раз в тиждень, в жарку погоду частіше. Рясне зволоження призведе до загнивання кореневої системи. Баклажани поливають відстояною теплою водою. У період активного росту плодів полив необхідно здійснювати щодня.

Після кожного зволоження слід розпушувати грунт для кращого доступу кисню до коренів. Також рекомендують мульчування соломою в суміші з цибулевої і часниковою лушпинням. Це сприяє утриманню вологи та зменшення росту бур’янів, а також відлякає деяких шкідників.

Підгодівля

Першу підгодівлю рослин проводять через два тижні після висадки в грунт. Для цього використовують аміачну селітру з суперфосфатом і сульфатом калію. Також рекомендують додати 40 г калійно-фосфорного добрива і 50 г нітроамофоски.

В період вегетації, для збільшення зав’язі, підживлюють ґрунт перегноєм, компостом, тирсою або гноєм коров’ячим гноєм з розрахунку 1 відро на 1 м2.

Під час формування плодів застосовують фосфатно-азотну суміш – по 1 ч. л. суперфосфату і селітри розмішати з 10 л води.

На протязі всього періоду вирощування має бути проведено не більш 5 підживлень.

Збір врожаю

Згідно опису сорту, технічна стиглість плодів настає через 25 днів після цвітіння, а отже, в серпні баклажани Епік порадують першим урожаєм. Збір здійснюється раз на 3 дні, так як продукт дозріває поступово. Плодоніжку рекомендують не обламувати, а зрізати секатором. Це зменшить стрес рослини і забезпечить якісне дозрівання залишилися плодів.

Важливо не дати баклажана переспеть. М’якоть втратить пружність, стане жорсткою і дуже гіркою.

Плоди сорту Епік в свіжому вигляді зберігаються не більше трьох тижнів. Але існує кілька правил, які допоможуть зберегти плід протягом 2-3 місяців:

• кожен баклажан насухо витерти;
• овочі скласти в один шар в прохолодне приміщення;
• кожні три тижні вибракувати зіпсовані;
• залишилися плоди обернути папером, розкласти на солому в один шар і прикрити мішковиною.

Хвороби і шкідники

Баклажани сорти Епік стійкі до вірусу тютюнової мозаїки, але схильні до таких захворювань як:

• Фітофтороз;
• Бактеріальна плямистість;
• Чорна ніжка;
• Сіра гниль.

Вже через 3 тижні після появи повноцінних сходів слід провести профілактику бордоською рідиною, купроксатом, мідним купоросом, Цирконом. Через кілька днів після висадки в грунт процедуру слід повторити.

Боротьба з шкідниками

Шкідники, небезпечні для баклажанів:

• Колорадський жук;
• Павутинний кліщ;
• Совка;
• Попелиця;
• Капустянка;
• Слимаки.

Колорадських жуків і слимаків можна збирати руками. Для відлякування жуков рекомендують поряд з грядками сіяти чорнобривці і базилік. У боротьбі зі слимаками допоможе суміш тютюнової пилу, золи і вапна. Від павутинного кліща позбавить обробка Кельтаном чи Стрілою. Розчин деревної золи захистить рослини від нападу попелиці.

Профілактика

Для попередження зараження різними захворюваннями слід дотримуватися правила сівозміни та регулярно проводити агротехнічні заходи. Хімічна обробка повинна проводитися тільки безпечними для людини і рослини засобами.

Висновок

Гібрид баклажана Епік F1 вибирають багато садівники. Дбайливий і своєчасний догляд дозволять отримати ранній урожай якісних плодів.