Догляд в умовах відкритого ґрунту

Квіти Аспарагус догляд в умовах відкритого ґрунту особливий не вимагають. Місце для посадки спаржі необхідно вибрати на височини. Поряд не повинно бути ґрунтових вод. Ділянка повинна добре освітлюватися.

Висаджувати Аспарагус у відкритий ґрунт необхідно в середині весни. Допускається посадка насінням або молодими пагонами. Але варто врахувати, що при посадці насінням, урожай спаржі можна буде отримати тільки через 3-4 роки.

Під час проростання необхідно стежити за бур’янами. При їх виникненні грунт поруч з рослиною ретельно прополюють. Бур’янисті представники флори забирають велику кількість мінеральних речовин.

При виростанні у відкритому грунті, пагони спаржі необхідно підв’язувати до дерев’яних кілочків. Дана процедура захищає рослину від сильних вітрів. Не можна допускати, щоб пагони нахилялися до землі. При зіткненні з грунтом спаржа може почати гнити.

При зборі врожаю вибирають подовжені пагони, які досягли 10-12 см. Глибина зрізу повинна бути дорівнює 6-8 див. Щоб продовжити збір урожаю, на одній ділянці рекомендовано висаджувати ранні, середньоранні і пізні підвиди.

Важливо! Спаржа є священним овочем Єгипту. Застосовувалась у різних магічних ритуалах та жертвоприношеннях. На сьогоднішній момент Аспарагус дуже популярний на Заході і в Європі. В елітних ресторанах молоді пагони рослини вважаються шикарним делікатесом.