Пізнім зимовим сортом вважається яблуня Північний Синап. Її рекомендують селекціонери за рахунок гарною лежкістю плодів та скоростиглості. На основі сорту вивели Орловський Синап, Московське зимовий і Московське пізніше. Яблука по смаковим якостям перевершують південні сорти.

Сортові особливості яблуні Північний Синап

Характеристика сорту

Ці яблуні рекомендують для використання в селекційних роботах при створенні скороплідних сортів з хорошою морозостійкістю. Вони широко поширені по всій території країни на дачних ділянках, садах і промислових насадженнях.

Переваги і недоліки

Сорт рекомендовано до вирощування в місцях з холодним кліматом. Дерево добре витримує зниження температури і заморожування. Також до його плюсів можна віднести:

• лежкість плодів;
• високі смакові якості;
• багатий урожай;
• невибагливість в догляді;
• плоди не псуються при транспортуванні;
• високу стійкість до шкідників.

Як і всі сорти, Північний Синап має свої недоліки. До них відносяться великі розміри яблуні на полнорослом прищепі і різні по величині плоди.

Опис дерева і плодів

Велика яблуня, стовбур широкий. Висота дерева, яке було щеплено сильнорослий підщепа, досягає 7 м у висоту і 6 м в ширину. Карликові більш компактні, вони трохи нижче.

Листя зеленого кольору, розмір середній. За формою овальні, з загостреним кінцем і широкою серединою. Квіти великі, рожеві, червоні бутони з приємним ароматом.

Плоди вагою 100-140 г, круглі, при дозріванні набувають зелений колір з червоним відливом. Підшкірні вкраплення малопомітні, але численні.

Смак

М’якоть кисло-солодкий і соковитий, з ніжним медовим ароматом, що дуже привертає увагу садівників.

Відтінок її ніжно-білий, присутній дрібна зернистість. Дегустатори оцінюють яблука Північний Синап досить високо, в 5 балів.

Врожайність

Від якості догляду залежить врожайність дерева

Кількість плодів – до 160 кг з однієї дорослої яблуні. Приносить врожай без перерв.

Плоди великі, відрізняються розміром і вагою. Урожай починає з’являтися на 3-4 рік. Для збільшення кількості плодів важливо кожен сезон видаляти пагони і доглядати за саджанцем.

Самоплідність

Відповідно до опису, цей сорт самоплідний, але без запилення він може принести в два рази менше яблук. Щоб підвищити врожайність, використовують запилювачів. Для цього сорти добре підійдуть:

• Антонівка Звичайна;
• Слов’янка;
• Пепін Шафранний.

Якщо на ділянці мало місця і нікуди посадити сорти-запилювачі, то прищеплюють гілку на дерево, яке росте в саду.

Зимостійкість

Сорт Північний Синап переносить заморозки і холоду.

Плоди не втрачають смакових якостей, зовні залишаються незмінними навіть при температурах до -35 °C. Морозостійкістю вигляд лише трохи поступається Антонівці Звичайної.

Стійкість до хвороб

Сорт стійкий до захворювань та шкідливих комах, але потрібно дотримуватися правильний догляд, щоб запобігти хворобі і ураження шкідниками.

Регіони вирощування

Яблуня стійка до заморозків, і її прийнято вирощувати в північних регіонах Росії. Якщо вона росте в Підмосков’ї або на Уралі, вкривати її не потрібно. Сорт яблуні Північний Синап не вимерзає при температурах до -20 °C.

Тільки в періоди, коли температура доходила до -40 °C, спостерігалися незначні пошкодження стовбура і гілок. На Алтаї вимерзання більш ймовірно, слід вибирати місцевість, захищену від вітрів, і вкривати дерево в перші 3-4 роки.

Особливості дерева залежно від підщепи

Від підщепи, на який щеплені гілки, залежить кількість плодів і довголіття культури. Їх поділяють на наступні види:

• сильнорослий – висота яблуні до 8 м, вона зростає до 70 років, плоди починають з’являтися тільки на 7-8 рік. Яблука неоднорідні за розміром і важать до 100 м;
• напівкарликовий – вважається найкращим для початківців садівників. Зростає до 4 м, плоди починають з’являтися на другий рік після посадки. Важать вони до 140 г, у них приємний і більш солодкий смак, ніж у сильнорослих;
• карликовий – це маленьке дерево, виростає до 3 м, плоди вагою 110-130 р. Термін життя яблуні становить 20-30 років.

Посадка

Бажано виробляти посадку в осінній час

Для подальшого розвитку культури важливо правильно вибрати місце вирощування дерева. В основному посадка яблуні Північний Синап проводиться восени.

Дерево не витримує сильних вітрів. Садять його на відкритих територіях, на які потрапляє сонце.

Терміни

Посадка проходить навесні або в осінній період. Правильно садити восени, з початку вересня, щоб саджанець встиг вкоренитися до настання морозів.

Весняну посадку проводять з початку квітня і до травня. В цей час саджають сорт в південних районах або якщо саджанець досяг дворічного віку.

Технологія

Важливо правильно вибрати місця для посадки. Відстань між ними повинна бути не менше 4 м. Потрібно вибирати захищений від порывистых вітрів ділянка на пагорбі. Яблуні не люблять місцевості з грунтовими водами. Посадка ділиться на 5 етапів:

• кореневу систему замочують у воді на 10 год;
• яма повинна бути не більша – якщо дереву 2-4 роки, достатньою буде глибина 50-80 см;
• на дно лунки ставлять опору висотою до 1,5 м;
• важливо розправити коріння саджанця;
• яму засипають землею, додаючи органічні добрива;
• дерево підв’язують до кілка в двох місцях.

Догляд

Культура не вимагає особливого догляду, але, як і всім яблунь, їй потрібні якісна підживлення та поливання.

Якщо не обрізати яблуню Північний Синап, плоди будуть дрібніти і втрачати свої смакові якості. У цього сорту середня посухостійкість, він не вимагає великої кількості води.

Полив

Процедуру слід виконувати 3-4 рази за сезон. В залежності від погодних умов і місця посадки, поливають яблуню по-різному.

Якщо сезон видався дощовим, зрошення можна скоротити до 2 разів. Перший раз це роблять після появи бруньок. Якщо погода дуже жарка, підживлюють щотижня до віку 4 років.

Другий раз поливають після цвітіння і початку формування плодів. Втретє виконують це дія за 2-4 тижні до збору врожаю, щоб підживити дерево і уникнути подмерзаний взимку.

Кількість води для кожної культури розраховують окремо. Для яблуні, яка досягла одного року, потрібно 25-35 л води на 1 кв. м. Більш дорослим деревам потрібно до 7-9 відер.

Підгодівля

Яблуня потребує удобренні під час зав’язі плодів

Внесення добрив потрібно в період вегетації. Особливо інтенсивно підживлювати потрібно яблуню під час нарощування пагонів і формування плодів.

Для утворення гарної крони і правильного розростання кореневої системи саджанця його потрібно удобрювати курячим послідом або перегноєм 2-3 рази за сезон.

Формування і обрізування крони

Потрібно обрізати гілки для формування здорових і якісних плодів. Обрізку крони дерева проводять у віці від 2 до 8 років. Форми бувають різні: разряженно-ярусна, чашоподібна і вертикальна пальмета.

Якщо цього не виконувати, саджанець починає галузиться, а це не дозволить отримати рівний штамб. При формуванні крони видаляють гілки, заслоняющие сонячні промені, які повинні проникати до плодів.

Захист від хвороб і шкідників

Навесні обов’язково потрібно обрізати пошкоджені, сухі гілки для боротьби з шкідниками. Місця зрізів слід обробляти садовим варом. Полиновий розчин допоможе захистити дерево від плодожерки.

Грибкові захворювання та інші недуги, які приносять шкоду яблуні, можна лікувати розчином препарату «Стробі».

Особливості дозрівання і плодоношення

Дерево швидко вступає в плодоношення. Яблука сорту Північний Синап починають формуватися на гілках вже на 4-5 рік.

Урожай якісний і щорічний. Доросле дерево дає від 4 кг яблук за сезон. Саджанці карликові вступають у плодоношення на 2-й рік після посадки. Якщо перестаратися з підгодівлею, яблук буде менше і дерево почне обростати листям.

Збір і зберігання врожаю

Якщо плоди збирати вчасно, їх збереження триває до червня при температурі 0-5 °с. Якщо вона вище покладеного, яблука зберігаються до квітня.

Урожай складають у підвал або інше холодне місце. Він повинен зберігатися в дерев’яних ящиках або коробках в один шар.

Відгуки садівників

Садівники, які вирощують сорт Північний Синап, стверджують, що плоди відрізняються високими якостями лежкості і транспортування. Зимовий сорт може зберігатися тривалий час, а вживати плоди можна до самого літа без втрати їх користі.

Після збору врожаю яблука соковиті і солодкі, при зберіганні вони дозрівають і «набираються» корисних елементів. Смак стає більш вираженим і солодким. Якщо вибирати саджанці на карликовій підщепі, урожай можна збирати вже на 2-й рік після посадки.