Виноград — теплолюбна рослина. Його вирощування викликає багато труднощів. Роки практики і селекційних досліджень дозволили вирощувати виноград у Сибіру і отримувати повноцінний урожай.

Вирощування винограду в Сибіру

Особливості виноградарства в Сибіру

Вирощування винограду в Сибіру проводять по 2 схемами. Правила першої:

• зберігання саджанців здійснюють захищених, непромерзаючому будівлях;
• посадочні ями глибше, ніж у південних регіонах, за винятком ґрунтів з високим заляганням підземних вод;
• підв’язку проводять з настанням стійкого тепла: на момент заморозків кущі прикривають дрантям;
• влітку мінімізують підв’язку і формування;
• виключають підгодівлі і обробку фунгіцидами: в холодних регіонах відсутні шкідники, а від хвороб культуру захищають шляхом видалення бур’янистих трав і виконання елементарних агротехнічних вимог;
• проводять формування куща серцево-променевої форми на вертикально розташованій шпалері з дроту;
• збільшення тиску на нирки і гілки при обрізанні роблять в 2 рази вище в порівнянні з притаманною для південної техніки.

Друга система не передбачає щеплення на морозостійкі сорти. Чубуки потрібної довжини готують восени і зберігають у підвалі або з прикритим материнським екземпляром. На чорноземних грунтах посадкові лунки не копають. Розпушування, удобрення, обробка фунгіцидами виключені. Обрізку проводять один раз у сезон, перед підготовкою на зиму.

Види винограду для Сибіру

Першочергове завдання — вибір витривалого сорти винограду для Сибіру. Південно-східна екзотика взимку вимерзне. Шляхом проб і помилок селекціоновані зимостійкі види, здатні адаптуватися до аномальних холодів. У Сибіру використовують надранні сорти винограду: Веліант, Золотий ключик, Мускат, Амурський, Кайя, Венус.

Середньостиглі види: Савраска біла, Муромець, Альфа, Захват. Пізньостиглі сорти: Обської, Рилайн пінк, Бійськ-2, Ландо Нуар.

Саджанці купують у спеціалізованих магазинах. При покупці оглядають живці на наявність механічних пошкоджень. Оцінюють стан кореневої системи.

Висадка

Виноград в Сибіру не приживеться на низинній території, північному пагорбі, продувається вітрами. Краще висадити чубуки на південно-сході чи півдні ділянки.

Посадка винограду в Сибіру проводиться у напрямку з півночі на південь, щоб забезпечити оптимальне рівномірне підсвічування сонцем з 2 сторін.

Краще підібрати місце поруч з госпбудівлі, закриваючими рослини від вітру з західної сторони. Відмовляються від посадки винограду на заболочених і з високим заляганням ґрунтових вод ділянках.

Великий виноградник планують заздалегідь. Для забезпечення доброї провітрюваність і освітленості між рядами залишають відстань 2,5-3 м.

Терміни висадки

Рекомендується висаджувати рослини в кінці травня

Виноград в Сибіру приживається набагато довше. Коренева система розвивається значно повільніше, ніж на півдні. Виноградник в умовах холодного клімату починають висаджувати після встановлення стабільно високої температури не нижче 15°С.

Час висадки припадає на 2 частину травня. Посадку проводять у похмурий тихий день або безвітряний вечір. Яскраве сонце послабить рослини, і вони будуть погано приживатися у відкритому грунті.

Підготовка саджанців

Виростити виноград в Сибіру з кісточки не вийде. Рослина не зможе перейняти материнські якості, буде слабким і навряд чи дасть повноцінні плоди. Вирощувати краще саджанці, які ростуть на торф’яних склянках, або живці, перезимували рік в сухому, захищеному від морозу підвалі.

Підготовка саджанців винограду в Сибіру:

• коріння обрізають до 10-12 см;
• лозу вкорочують до 2 нирок;
• кореневища замочують у гетероаунсине або гумате натрію, у відповідності з описом від виробника;
• обробляють кореневища бовтанку з глини та золи, висаджують.

Технологія посадки

Як правильно посадити виноград в Сибіру:

• заглибленість лунки — 1 м, ширина відповідає габаритам кореневища;
• на дно насипають шар гравію;
• встановлюють пластикову трубку для забезпечення хорошої аерації ґрунту.

Частина верхньої землі, викопаної з ями, змішують з піском, органікою, на шарі гравію формують пагорб. Коріння розправляють на горбку і присипають його ґрунтом. Утрамбувавши, проливають землю теплою водою.

Догляд

Догляд за виноградом в Сибіру здійснювати набагато простіше, ніж у південних областях.

Виноград для умов Сибіру відрізняється витривалістю. Вирощувати його прийнято з посиленої технології. Саджанці не підгодовують. Головним агротехнічним заходом є обрізання.

Рослини вирощувати не складно

За 1 рік життя на рослині залишають 2 потужних паростка. Якщо на паросткові спочатку було 2 втечі, лозу вкорочують на 1 нирку. Проростають пагони прищипують на пеньок. Якщо саджанець містив 1 втечу, при досягненні ним висоти 60 см прищипують точку росту, щоб дати можливість розвиватися бічних гілках.

Обрізка

Вирощувати виноград в умовах Сибіру для початківців виноградарів нескладно. Головне — правильно сформувати кущ, щоб забезпечити плодоносних пагонів повноцінний розвиток. Першу обрізку проводять в кінці серпня-початку вересня. Видаляють суху і пошкоджену, ослаблену, отплодоносившую лозу.

Другу здійснюють перед підготовкою на зиму. Щоб посадити повноцінний виноград в Сибіру, другу формування на весну не переносять. Мета процедури — виведення нових плодоносних пагонів, як основних. Залишають 2 сильних, розташованих поруч паростка з 10-20 оченятами. Дівочий обрізають, чоловічий залишають довгим. Влітку дівочий сформує урожай, на другому — пагони.

Восени змінюють черговість дій. Дівочий втеча залишають довгим, чоловічий зрізають на пеньок. Процес дозволяє омолодити кущ і не дає кроні загущаться.

Навантаження на рослини

Виноградник в умовах Сибіру не повинен бути перевантажений. Це важливий агротехнічний хід, що дозволяє отримувати стабільно високий урожай. Навантаження визначається кількістю бруньок на втечу, дають згодом квіткові. Збільшення навантаження знижує якість врожаю, послаблює рослину, зниження — прискорює ріст листяної частини. Слабкі рослини взимку промерзають і гинуть.

Ранній виноград для умов Сибіру перші 2 сезони зміцнює кореневище, адаптується у відкритому грунті. На перший плодоносний рік залишають 20 нирок на рослині, на другій — 40, третій — 60, четвертий — 80. Дорослий виноградник включає рослини зі 150 очицями на кожному. Показник усреднен. Орієнтування за нормами навантаження зводиться до особливостей сорту: мелкоягодные навантажують більше, крупноягідні — менше.

Загартовування

Догляд в сибірських умовах передбачає адаптацію рослин до суворого клімату. Рослини висаджують у відкритий грунт. Парникові укриття не будують. Виняток з правил, що допускає будівництво тимчасового парника: весняні заморозки припали на першу зиму рослини на ділянці, і пагони ще не досягли точки зростання, що дозволяє прикріпити їх до шпалер.

Загартовування дозволяє прискорити акліматизацію. Рослини стають більш стійкими до перепадів температурного режиму. Регулярна підтримка в укритті изнеживает кущі. Екземпляри, що ростуть під укриттям, дають урожай і добре переносять сезон, але взимку вимерзають.

Зимове укриття

Особливо ретельно доглядати за виноградом потрібно в передзимовий період. Підготовку починають, коли середній температурний показник за добу підходить до 0°С. На момент організації укриття кущі вже стоять обрізаними. Лозу знімають з кріплень і пригинають до землі вздовж заздалегідь викопаної траншеї. Рослина уважно оглядають: воно повинно бути повністю сухим.

Лозу вкривають ганчіркою, присипають землею і прикривають ялиновим гіллям. Виноградні кущі присипають випавшим снігом. Верхнє укриття знімають після його сходження. Дрантя знімають в період активації процесів сокоруху (у квітні). Для укриття від нічних заморозків виноград вкривають легше.

Підбиваючи підсумок

Вирощування винограду в Сибіру доступно, завдяки років наполегливої роботи над агротехнічними прийомами. Правильна посадка і мінімальний догляд дозволяють отримувати високоякісні врожаї, які не поступаються за якістю продукції півдня.

Вирощування винограду в Сибіру має свої особливості і вимагає ґрунтовного підходу до вибору сортів. Краще вирощувати на ділянці ранні різновиди: у таких рослин залишається більше часу на заготівлю поживних речовин до зими.