Вирощування виноградної культури має безліч особливостей. Посадка винограду у відкритому грунті, а також подальший догляд, повинні бути правильними, адже від цього залежить зростання висаджених кущів, їх здоров’я і врожайність.

Вирощування винограду у відкритому грунті

Саджанці для висадки

Вирішивши придбати саджанці в спеціалізованих розплідниках, важливо враховувати сортові особливості культури, а також стан садивного матеріалу. Вкорінений матеріал не повинен виглядати млявим або підсохлим. Листя ж повинна бути зеленою, а коріння — без ознак ушкодження.

Варто приділити увагу щепленим саджанцям, особливо якщо планується висаджувати їх у помірному або північному кліматі. Велика частина такого посадкового матеріалу володіє високою стійкістю до морозів, а також до хвороб і шкідників.

Заготівля саджанців

В якості посадкового матеріалу використовують як вкорінені живці, так і відводки. Серед усіх способів розмноження найбільш поширеним є живцювання. Посадковий матеріал готують ще з осені:

1. Лозу діаметром 5-10 мм нарізають на невеликі відрізки. На кожному з них має бути по 5-7 очок.
2. Зрізані живці обробляють 1%-им розчином мідного купоросу, на 2 дні замочують у воді.
3. Живці просушують і укладають в поліетиленовий пакет. Зберігають до весни в прохолодному місці з високою вологістю повітря.

Підготовка до вирощування культури починається з перших днів весни. З пакету дістають живці та їх замочують у воді до появи корінців. Також ефективно використовувати стимулятор коренеутворення.

Посадка винограду

Основа для вирощування винограду — грунт. виноградар перед посадкою заготовлених саджанців повинен орієнтуватися на його склад і якість. Якщо на ділянці переважають глиняні грунти, кущі садять в траншеї, якщо піщані — в ряди.

Інший нюанс — місце посадки. Саджанці висаджують в сонячному місці, добре захищеному від протягів. Найкраще місце — біля стіни будинку або іншої будівлі. Ефективно висаджувати виноград на півдні і південному заході від таких перешкод. В низинах садити культуру не треба: таке місце часто має близьке розташування до ґрунтових вод.

Час посадки

Висаджувати саджанці краще навесні, коли грунт встигне прогрітися до 6°С-8°С. Найбільш часто цей період співпадає з початком сокоруху. Посадковий матеріал, отриманий живцюванням, висаджують і пізніше, коли на вулиці встановлюється тепла погода без загрози весняних заморозків.

Осіння посадка підійде тільки для південних регіонів з властивим їм м’яким кліматом. Висадити культуру краще в жовтні або першій декаді листопада. Однорічні саджанці важливо вкривати, щоб уникнути згубного впливу холодів.

Процедура висадки

Висадка саджанців у ґрунт залежить від типу грунту.

У родючих ґрунтах на дно ями укладають родючу підстилку (чорнозем з перегноєм). Її шар — 25 див. В піщаних грунтах потрібен ще і шар глини. Сама ж яма повинна бути глибиною і шириною по 80 див.

Саджанець висаджують на оброблену мінеральними добривами грунт. Кращим варіантом для підгодівлі є суміш з калійних добрив (300 г), суперфосфату (300 г) і 3 л деревної золи. Поверх живильної підстилки викладають шар добрив з ґрунтом (5 см). Далі виробляють саму посадку:

1. На дні підготовленої ями організовують невелику насип.
2. У центр насипу встановлюють саджанець, акуратно розправивши коріння.
3. Присипають саджанець грунтом до точки приросту.

Після висадки грунт трамбують і поливають. Під кущ вносять 20 л води. Після підсихання верхній шар ґрунту розпушують.

Догляд за виноградом

Рослина потребує регулярного поливу

Вирощування висадженої культури ґрунтується на застосуванні комплексу агротехнічних заходів. Догляд за виноградом включає в себе правильну організацію поливу, підживлення, підв’язування і обрізку.

З початком вегетаційного періоду відкривається поливальний сезон. У перший рік вирощування культури доведеться вливати під кожен кущ 20 л води. Всього за сезон проводять 5-8 таких процедур. Особливості інших заходів по догляду за культурою:

1. Підв’язка. До 1-2 років після посадки рослина підтримує опора, укопана поруч з саджанцем. По мірі росту куща встановлюють арку або шпалеру, підв’язуючи лозу до горизонтально натягнутого дроту. Положення втечі горизонтальне. Матеріал для підв’язки — тканина або текстильний шнур.
2. Підгодівля. З початком вегетаційного періоду вносять азотні добрива, з початком цвітіння — суперфосфат (30 г), сірчанокислий амоній (20 г) та калійну сіль (10 г). Коли рослина буде готове плодоношення, потрібне внесення складів з фосфором і калієм.
3. Обрізка. Проводиться на 2-3 рік після висадки у відкритий грунт. Першою організують обрізку однорічної лози між вузлами, а при створенні рукава проводять коротку (на 2-3 вічка), довгу (залишають 6-8 нирок) і змішану (на плодову ланку).

Важливою процедурою при вирощуванні виноградної культури у відкритому грунті є прищипування плодоносного втечі. Необхідність цього заходу по догляду викликана розподілом сил куща на користь утворення суцвіть. Її проводять перед цвітінням.

Необхідність укриття на зиму

В залежності від обраного сорту винограду, а також від особливостей кліматичних умов, корисна процедура укриття рослин на зиму. Її мета — зберегти коріння, пагони і сплячі бруньки культури від згубного впливу сильних морозів.

Деякі власники виноградників щоб уникнути пошкодження кущів рекомендують вкривати всі сорти винограду в перші 2-3 роки після висадки. Відв’язавши втечі від шпалери і попередньо розстеливши на землі дерев, гілки обмотують спандбондом або лутрасілом. Укладені рукава накривають зверху клейонкою для створення парникового ефекту. Укриття прибирають тільки навесні, коли на вулиці встановиться стабільна погода без ризику появи заморозків.

Профілактика від хвороб і шкідників

Виноградники часто страждають від зараження грибковими і вірусними захворюваннями, пошкоджуються шкідниками.

Найбільшу небезпеку для культури представляють мілдью, оїдіум, чорна і сіра гниль. Профілактика таких хвороб ґрунтується на весняній та осінній обробці кущів і приствольного кола 3%-им розчином мідного купоросу. Якщо ж уникнути зараження не вийшло, використовують системні фунгіциди.

Серед шкідників основну загрозу винограду несуть листовійки, щитівки і філоксери. Уникнути атаки таких шкідників вийде при весняному обприскування інсектицидами «Фуфанон-Нова», «Інта-Вир», «Алатар» та ін.

Висновок

Для посадки у відкритий грунт використовують як молоді саджанці, вирощені в горщиках, так і прикореневі відростки. При створенні якісних умов утримання рослина приживається швидко, і вже через кілька дає перший урожай.