Виноград — це корисна і багата вітамінами ягода, яка містить безліч мікроелементів і антиоксидантів. Такий продукт корисний і дітям, і дорослим. Ягода дуже корисна, але все одно до вживання ягоди з обережністю потрібно ставитися котрі худнуть і людям, які дотримуються особливої лікувальної дієти, адже калорійність чорного винограду досить висока.

Калорійність чорного винограду

Хімічний склад

Таку ягоду, як виноград, можна вживати навіть з кісточками, адже в них міститься безліч корисних мікроелементів.

Виноград темних сортів містить більше антиоксидантів, а також він зберігає свої корисні властивості і 80% вітамінів після висушування.

У його складі присутні наступні елементи:

• пектини;
• цинк і магній;
• кислоти — яблучну, винну, лимонну;
• вітаміни групи В;
• корисні ферменти;
• вітамін С;
• залізо і калій;
• вітамін А;
• кахетіни і таніни — цінні антиоксиданти;
• фітостерини;
• ефірні масла;
• вітамін К;
• водні молекули — до 80%.

Завдяки збалансованому складу, наповненого мікроелементами і вітамінами, чорний виноград володіє лікувальними властивостями.

Корисні властивості чорного винограду

Чорні ягоди мають цілий калейдоскоп лікувальний властивостей:

• нормалізує роботу серцевої системи;
• запобігає розвитку онкологічних утворень;
• регулює роботу судинної системи;
• має протисклеротичну дію;
• показаний при хворобах органів ШКТ;
• підвищує і зміцнює імунітет;
• бере участь в очищенні печінки;
• підвищує гемоглобін у складі крові;
• сприяє відновленню організму;
• покращує роботу органів кровотворення;
• бере участь у накопиченні вітаміну С;
• знижує кислотність шлункового соку;
• корисний при бронхіальній астмі;
• нормалізує серцевий ритм;
• показаний при хворобах дихальних шляхів;
• нормалізує тиск;
• виводить токсичні сполуки і шлаки;
• підвищує тонус всього тіла.

Саме завдяки джерела лікувальних властивостей, виногдад дбайливо відновлює організм, покращує діяльність внутрішніх органів, сприяє швидкому одужанню після фізичних навантажень і стресів.

Калорійність винограду

Калорійність змінюється при різних видах обробки

Калорійність варіюється в залежності від сорту ягоди. В одних буде більше калорій, в інших — трохи меншу. В середньому, в чорному — від 60 ккал до 72 ккал на 100 р.

Потрібно враховувати, що калорії в чорному винограді примножуються, якщо продукт проходить термічну обробку або сушиться на сонці або в спеціальній сушарці.

Таким чином, кишмиш сушений дуже калорійний, в ньому 264 ккал на 100 р.

У свіжого чорного винограду кишмиш калорійність нижче: всього 62 ккал на 100 грам. Найменш калорійні є темні сорти ягоди з кісточками і підвищеною кислотністю.

Норма вживання та протипоказання

Монодієти на основі винограду досить шкідливі для здоров’я, адже можуть викликати надлишок вітаміну P в організмі.

Потрібно стежити за кількістю з’їденого, щоб не завдати шкоди здоров’ю, особливо — травній системі.

Рекомендується з’їдати в добу не більше 500 р. заборонено Вживати більше — через калорійності можливі різкі стрибки цукру в крові.

Також з обережністю потрібно їсти людям з алергією. Протипоказаний виноград при:

• цукровому діабеті;
• серцевої недостатності;
• третього ступеня ожиріння.

Висновок

Виноград є корисною ягодою, яка вкрай важлива для здоров’я організму. Таке ласощі здатне швидко усунути дефіцит вітаміну P, підвищити імунітет і налагодити роботу багатьох органів. Кількість калорій в чорному винограді досить велика, але при неконтрольованому прийомі це не призведе до набору ваги.