Причини і наслідки вживання вина
Ізраїльські лікарі – дослідники задалися метою з’ясувати, чи безпечно вживати щодня вино, і яке краще – червоне або біле. Для цього відібрали людей, страждаючих цукровим діабетом II типу, розділили на 3 групи. Два роки під керівництвом дієтологів вони дотримувалися середземноморської дієти, а під час вечері пили один з напоїв: мінеральну воду, червоне або біле сухе вино. Результати експерименту показали, що медичні показники людей, вживали вина, були значно покращені. Якості сну «винних» груп був вищий у порівнянні з результатами водної групи.
Дослідники зробили висновок, що помірне вживання будь-якого вина невеликими дозами допомагає людям, що страждають захворюваннями судин, серця, цукровий діабет. Завдяки антиоксидантам, що містяться у вині, в артеріях не накопичується шкідливий холестерин. Біле вино містить у 13 разів менше антиоксиданту ресвератола, тому воно менш корисно, ніж червоне.
Біле вино