Кошерні продукти і знаки кошерності

Сьогодні в світі працює чимало магазинів, де можна придбати кошерну їжу. Щоб покупець був упевнений, що вона відповідає всім вимогам, на упаковках присутні спеціальні позначення – «эхшеры». Їх дозволено привласнювати лише єврейським громадам, стежить за якістю продуктів.

Кошерні продукти можна дізнатися по знаку

Існує більше ста різновидів знаків. Як правило, на них завжди можна побачити напис «кошерний» (kosher). Що стосується ізраїльських їдалень, кафе або ресторанів, то в більшості випадків у їх меню тільки кошерні страви.

Цікавий факт, що власники «mcdonald’s» також зобов’язані стежити за тим, щоб в гамбургерах або чизбургери були присутні тільки кошерне м’ясо.

Кошерний і халяльний

Близькі до кашруту постанови є і в ісламі. Однак там вони відомі під терміном «халяль». Обидва ці поняття належать до їжі і взаємопов’язані з Торою і Кораном.

Як юдеї, так і мусульмани дуже педантично ставляться до забою тварин чи птахів, а також відмовляються від вживання крові. Однак у мусульман, на відміну від іудеїв, існують додаткові заборони і допущення, серед яких можна виділити наступні:

• іслам забороняє розпивання будь-якого алкоголю;
• мусульмани їдять конину і верблюжатини, а іудеї – немає;
• іслам не забороняє є одночасно м’ясні і молочні продукти.