4. Эдельбай, 160 кг

Порода з’явилася близько 200 років тому, над її створенням трудилися казахські пастухи. Вони прагнули вивести породу овець, яка могла б пристосуватися до кочового способу життя: була витривалою і витримувала складні умови існування.

Так з’явилася порода Эдельбай, яка не боїться ні сильної спеки, ні холоду, можуть обходитися, харчуючись мізерною рослинністю степу і при цьому стрімко набирати вагу. Вони відносяться до курдючним вівцям, тобто з жировими відкладеннями близько крижів.

У середньому баран важить 110 кг, а вівця – 70 кг, але деякі екземпляри набирають до 160 кг. Вони дають не тільки м’ясо, але і шерсть, сало, жирне молоко. Недоліки – погана плодючість і низька якість вовни, а також чутливі копита.

3. Суффолк, 180 кг

Порода м’ясо-вовняного напрямку. Її вивели в Англії, в 1810 році. Але особливої популярності вони набули в ХХ столітті. Тоді про Суффолк дізнався весь світ. Це велика порода білого або золотистого кольору, у яких чорна голова і ноги.

Порода стала популярною, оскільки вони скороспілі, швидкорослі, володіють прекрасним імунітетом. У них рідко бувають хвороби ніг, швидко пристосовуються до різних умов, мають високу народжуваність.

Вівці важать від 80 до 100 кг, а барани – від 110 до 140 кг, є і більш великі особини. Вважається однією з кращих м’ясних порід в світі. М’ясо – без притаманного баранині неприємного запаху, смачне і поживне.