Дружні бактерії

Лактобактерії – це мікроби-симбионты, які складають більшу частину мікрофлори нашого шлунково-кишкового тракту і статевих органів.

Свою назву вони отримали завдяки вмінню перетворювати вуглеводи в молочну кислоту. Вона створює кисле середовище, у якій некомфортно почувають себе патогенні бактерії і гриби.

Бактерій родини Lactobacillaceae дуже багато. У тонкому і товстому кишечнику людини живуть лактобактерії L. acidophilus, L. casei, L. bulgaricus,L. plantarum, L. salivarius, L. reuteri, L. rhamnosus та інші. Зовсім недавно (у 2005 році) штами цих бактерій були виявлені навіть в шлунку, де середовище різко кисла.

У шлунково-кишковому тракті ці наші співмешканці стимулюють реакції імунного захисту, активізують регенерацію слизової оболонки, синтезують гідролітичні ферменти (лактазу), інтерферони (захисні білки) і цитокіни (фактори зростання). Вони також синтезують вітаміни групи В і К, які відіграють важливу роль у коригуванні микроценозов дружній бактеріальної флори кишечника.