6. Соняшник одне річний, до 5 м

Вид трав’янистих рослин, який відноситься до сімейства Айстрових і до роду Соняшник. Його стебло виростає до 5 м. Він прямостояче, не галузиться, покритий жорсткими волосками. Всередині стебла можна розгледіти пружну, м’яку серцевину. Листя виростає до 40 см, зелені, з загостреними кінцями. Квітки – у великих суцвіттях-кошиках, вони досягають 30-50 см у діаметрі, вони забарвлені або жовтий, або оранжевий колір.

Соняшник однорічний росте в Північній Америці, там його вирощували понад 2 тис. років тому. Зараз його використовують для отримання соняшникової олії, а також його насіння стали нашим улюбленим ласощами. З них виготовляють козинаки, халву, додають у кондитерські вироби.

5. Очерет, до 5 м

Він належить до сімейства Злаки. У нього довгі кореневища, стебло виростає до 5 м, він міцний, порожнистий усередині. Суцвіття – густа волоть. Зустріти зарості очерету можна по берегах та у дельтах річок, в країнах з помірним або теплим кліматом. Його дуже багато на Україні, біля річок Дніпра та Дунаю. Очерет любить воду. Може зрости на заливних луках або болотах. У природі це кормова база деяких диких тварин.

Люди використовували очерет для виготовлення дахів. З нього плели рогожі та інші вироби, майстрували духові музичні інструменти. Кореневища їли і сирими і вареними, і печеними. Але довго використовувати в їжу їх не варто, оскільки з’являються хворобливі симптоми: відростають отвисшие животи, люди опухали, з’являлася біль і важкість.