У російських вузах не так давно з’явилася спеціальність «Готельна справа». Що це за професія «Фахівець із гостинності», і в якій галузі може працювати випускник?
Розглянемо детально дану спеціалізацію, щоб зрозуміти всі її позитивні і негативні сторони.
Хто такий менеджер готельного сервісу
Це фахівець, у веденні якого знаходиться питання організації обслуговування гостей в готелях і туристських комплексах. Він приймає, розміщує, виписує постояльців, відповідає за безперебійну роботу об’єкта.
Топ -10 професій готельно-ресторанного бізнесу
Індустрія гостинності та туризму в Росії стрімко розвивається. Вона включає три головних сектора: громадське харчування, господарство готелів та туризм. Перші два часто об’єднують одним терміном «Готельно-ресторанний бізнес)» або «Готельно-ресторанний бізнес».
Можна дати наступне визначення поняттю «готельний і туристичний бізнес» – це сфера економіки, яка пов’язана з наданням послуг у сфері готельного господарства і туризму.
Давайте подивимося, які професії у цій сфері найбільш респектабельні, оплачувані і цікаві:
- керуючий готелем;
- PR-менеджер;
- хостес;
- адміністратор готелю;
- організатор заходів;
- менеджер по харчуванню;
- менеджер служби прийому і розміщення;
- бренд-менеджер;
- супервайзер номерного фонду;
- шеф-кухар.
Перед абітурієнтом часто виникає питання — що краще «Туризм» або «Готельна справа»? Кожен вирішує для себе сам. Але другий напрямок дуже перспективний.
Споживачі хочуть бачити не лише традиційну готель або готель, – сьогодні приваблює щось нове, нестандартне. Наприклад, плавучі готелі, ботелі, ботокемпинги та ін.
У вас завжди є шанс відкрити свою справу, для якого не потрібно набирати великий штат (наприклад, хостели тощо).
