3. Смажений їжак – традиційне блюдо циганське

Вразливим цей пункт краще пропустити… Тому що багато хто має ніжні почуття до зворушливим звірятам – їжачкам. Цигани люблять вживати смажених їжаків (іноді і у вареному вигляді). І, треба сказати, це перше і єдине національне блюдо польських і прибалтійських циган, пов’язане з тривалою вимушеною життям в лісах в часи гонінь на циган в Європі.

У Середньовічних книгах єжи нерідко зустрічалися: вважалося, що м’ясо цієї тварини дуже корисно. Зокрема, перетерті і висушені ежиные кишки, були рекомендовані до застосування прокаженим як ліки від утрудненого сечовипускання. Рада був даний у книзі «Кулінарна книга Еберхарда-Метцгера».

2. Вухаті їжаки надзвичайно рідко згортаються

Ми звикли бачити картину, як їжак згортається в клубок, проте далеко не всі люблять це робити. Наприклад, вухатий їжак навіть у разі небезпеки неохоче згортається в клубок. Якщо наближається небезпека, він воліє тікати на своїх маленьких лапках (до речі, він робить це швидше за своїх побратимів), при цьому шипить і підстрибує.

Нагадаємо, що їжак згортається в клубок, щоб ніхто не зміг схопити його за ніжне черевце (вона нічим не захищена і має дуже ніжну шкіру). Коли їжак згортається, то його голки розставлені на всі боки. Звідси пішов вислів «Ти як їжак, що випускає свої голки», що означає, що людина нікому не довіряє і знаходиться в оборонній позиції від зовнішнього світу.