Підігрів у пробірках і інших скляних тарах

Хтось, напевно, ще зі шкільної лави пам’ятає, що перед тим, як поставити нижню частину пробірки на вогонь, її необхідно кілька разів провести з боку в бік. Причому процес нагрівання повинен протікати під невеликим кутом.

Робити такі маніпуляції необхідно для того, щоб запобігти різкий стрибок температури скла. Воно має низьку теплопровідність, і якщо відразу почати прогрівати окремий ділянку пробірки або іншої скляної тари, то вона може тріснути. Саме тому перед нагріванням спочатку слід прогріти скло плавними рухами з боку в бік. Сподіваємося, ця інформація стане вам у пригоді в доповнення до відповіді на питання, чому рідини і гази нагрівають знизу.

Підводимо підсумки

Кажучи простими словами, якщо ви почнете гріти рідина або газоподібна речовина зверху, то прогріється належним чином тільки верхня частина, а нижня так і залишиться холодною. Залишається тільки дивуватися тому, як наші предки, не володіючи ніякими знаннями про фізичних законах, зуміли зрозуміти, чому рідини і гази нагрівають знизу, а не яким-небудь іншим способом.

Звичайно, є і ще одне дуже просте пояснення цього. Нагрівати рідина знизу просто зручніше. Навіть у часи, коли люди гріли воду на вогні, зробити це було набагато простіше, просто поставивши ємність з рідиною на вогонь, тим самим починала прогріватися саме нижня частина – як і належить за законами фізики.