Гриб энтолома отруйна: опис, фото
Гриб энтолома відноситься до неїстівним представникам порядку агариковых з сімейства энтоломовых. У літературі також зустрічається інша назва гриба — розовопластинник.Гриб энтолома отруйнаБотанічна характеристикаВідповідно до опису, даний гриб відноситься до сапротофам — руйнує відмерлі рештки живих організмів. Плодове тіло шляпконожечное. Характерна ознака сімейства — відсутність покривала і прирослі до грибний ніжці або спадні на неї пластинки.Розовопластинник є найбільшою різновидом колекції, яка налічує близько тисячі видів.Серед інших російських народних назв — энтолома олов’яна, жовто-сизий розовопластинник. Родове назва на латині обумовлено підверненими краями грибний капелюшки.Грибна капелюшок виростає до 5-17 см в діаметрі, іноді — до 25 див. Поверхню у молодих екземплярів пофарбована в брудно-молочний колір, ближче до білого, буває кольору охри з сірим відтінком. У дорослих розовопластинников грибну капелюшок сірий з бурим, іноді попелястого кольору, поверхня гладка. Центральна частина утворена дрібними складками. У сиру погоду капелюшок стає клеєнням, по мірі висихання набуває блиску.Форма залежить від віку гриба:молоді екземпляри мають капелюшок у вигляді напівкулі або дзвонові-конічну, її підвернути краю у напрямку до грибний ніжці,з часом змінюється вигляд капелюшка на плоску з опуклим притупленим центром або розпростерту, краї якої рівні або хвилясті,у переросли грибів шляпочная форма набуває вигляду запалих неправильної колу.Грибна м’якоть по структурі щільна і толстомясистая, колір ближче до білого забарвлення при механічному пошкодженні не змінюється. Запах схожий з борошнистим, у переросли грибів стає прогоркшим.Грибні пластинки розовопластинника досить широкі, 0,8-1,5 см, редкопосаженные, мають серповидну форму. Колір спочатку жовтуватий, після закінчення часу набуває рожевий або червонуватий відтінок. Краї темніше, ніж центральна частина.Грибна ніжка розташовується по центру, буває зігнутої і потовщеною ближче до основи, у формі циліндра. Довжина — 4-15 см, товщина — 1-3,5 см. По структурі щільна. У молодих екземплярів порожнину суцільна, у дорослих грибів — губчаста. Колір грибний ніжки спочатку біле, пізніше стає жовтуватим або набуває сірий відтінок. При механічному впливі змінюється на бурий. Поверхня шовковиста, при цьому у верхній частині борошниста, а в нижній — без покриття.Географія вирощуванняРозовопластинник відноситься до порівняно рідкісних видів. Энтолома отруйна росте переважно на важких глинистих або висококонцентрованих вапняком ґрунтових грунтах. Селиться поодинці або невеликими групами, вибираючи освітлені території листяних і змішаних лісових масивів, паркові зони та діброви.Розовопластинник зустрічається нечастоЗдатна утворювати симбіотичну асоціацію міцелію з корінням дуба, бука і граба, в рідкісних випадках — берези або верби.Активне плодоношення у розовопластинника починається в останніх числах травня і закінчується в перших числах жовтня.Олов’яна энтолома воліє регіони з теплими кліматичними умовами. У Росії зустрічається в південноєвропейських регіонах, на території Північного Кавказу і в південно-сибірських областях, рідше — в Мурманській області та Карелії.Схожі різновидиУ отруйної энтоломы є ряд схожих за описом зовнішнього вигляду їстівних різновидів:Подвишенник. Він відрізняється від розовопластинника тільки спадними у напрямку до грибний ніжці пластинками, по забарвленню гриби часто однакові.Энтолома садова. На відміну від отруйної, вона має гигрофанную капелюшок, набухающую під дією рідини, садовий вид росте в інших місцях, зустрічається не в лісах, а в садах і на лугових узліссях.Энтолома весняна (травнева). Порівняно з отруйним розовопластинником у неї частопосаженные вузькі гименофорные пластинки, частіше прирослі до ніжки.Димчаста (блакитна) говорушка. Гриб відрізняється білим і кремовим кольором частопосаженных вузьких пластинок, які слабо сходять по напрямку до грибний ніжці і легко віддільні від капелюшка, також він має специфічний запах квітів з гниллю.Голубина рядовка. На відміну від отруйного двійника, її шовковиста капелюшок вкрита кольоровими крапками, а грибна м’якоть при зрізі стає рожевою.Печериця, або звичайний печериця. Його гименофорные пластинки темніше, на грибний ніжці присутній кільце.Серед отруйних різновидів, схожих з розовопластинником, відзначають продавленную энтолому, грибна ніжка якої темніше.Ознаки отруєнняПо харчовим якостям энтолома відноситься до категорії неїстівних, що призводять до подразнення слизової ШЛУНКОВО-кишкового тракту і викликають резиноидный синдром, що супроводжується нападами блювоти, діареєю і болями в області живота.Ознаки отруєння настають через 0,5-2 години після інтоксикації, починаються з появи головного болю і запаморочення.Вживання энтоломы у великій кількості веде до летального результату.ВисновокГриб энтолома отруйна становить небезпеку для здоров’я людини, викликаючи відправлення. При вживанні у великій кількості він призводить до летального результату. Ризик отруєнь обумовлений наявністю у розовопластинника схожих їстівних видів: садовий, травневої та ін.
