Ви переглядаєте розділ Зимові , розташований у великому розділі Сорти яблунь

Зимові сорти яблук сьогодні найбільш затребувані, адже завдяки їх високій лежності можна ласувати соковитими, смачними плодами навіть взимку. Вони мають різні розміри, смакові якості і терміни дозрівання.

Знаючи особливості кожного сорту, кожен садівник зможе виростити повноцінне дерево, що дає високу врожайність.

Відмітні особливості

Основна перевага пізніх сортів яблук в їх підвищеної лежності. Вони будуть відмінно зберігатися до весни і не втрачати свій зовнішній вигляд, смак і аромат.

Збір урожаю відбувається в кінці вересня-початку жовтня. У цей час плід містить максимальну кількість крохмалю і протопектину. Під час дозрівання збільшується концентрація барвників і ароматичних речовин.

Повністю готовими до вживання яблука стають через кілька місяців після їх збору.

До достоїнств кращих пізніх сортів зимових яблук варто віднести:

• тривала лежкість;
• при дозріванні плоди набувають стійкий смак та аромат;
• щільна консистенція і міцна шкірка;
• відмінна транспортабельність;
• універсальність використання.

Опис та фото

Ранні

Аеліта

Ранньозимовий сорт, який за рахунок своєї стійкості до морозів користується широким попитом на Поволжі. Аеліта відрізняється від інших тим, що висота дерева може досягати 5 м. Крона широка і пірамідальної форми.

Цей вид яблук характеризується тонкими смаковими якостями, відмінною лежностью, так що зберегти урожай можна буде до весни.

Зірочка

Це ранній зимовий сорт яблук, для якого властива висока лежность зібраного врожаю. Яблука середнього розміру (120-150 г), шкірка світло-рожевого кольору, присутні характерні смужки. Зірочка – це сорт, відрізняється простотою у вирощуванні і стійкістю до впливу комах. Поласувати першими плодами можна на 5 рік.

Пепін Шафранний

Пепін Шафранний — популярний серед садівників сорт, який активно використовують садівники в середній смузі Росії. Особливість його в тому, що скороплідний. Розмір плодів 80-120 р. Поласувати зібраним урожаєм можна лише через 4 роки після посадки. Відрізняється стійкістю до низьких температур і простотою у догляді.

Солодкі

Антей

Це пізній солодкий зимовий сорт яблук, відрізняється стійкістю до низьких температур, може бути вирощений не тільки в середній смузі Росії, а також у північно-західних регіонах. Дерево виростає до 2,5 м, а плоди в середньому важать 200-220 р.

Довідка. Після знімання плодів їх смакові якості остаточно досягаються лише через 2 місяці.

Антей – самий солодкий сорт, що характеризується ніжною і соковитою м’якоттю.

Ред делішес

Це дерево сильноросле, у якого кругла і широка крона. Плодоношення наступає на 5-6 рік. Плоди великі, так як середня вага складає 160 р. Форма у них конічна, злегка подовжена.

М’якоть соковита, щільна і смачна. Сорт дозволяє виростити солодкі, соковиті зимові яблука, шкірка яких відрізняється насиченим яскраво-червоним кольором. Ред делішес характеризується лежностью, відмінно переносить транспортування.

Увага! Недоліком сорту залишається низький імунітет до парші.

Збирати врожай можна тільки після того, як у дерева почнуть опадати перші плоди. Вони можуть зберігатися до березня.

Зимовий банан

Цей вид був виведений американськими селекціонерами. У нього пізній строк достигання. Відрізняється дерево широкою, густою кроною. Воно швидко росте і плодоносить, якщо вирощувати його в умовах теплого клімату. Плодоношення змішаного типу і рясне.

Яблука великого розміру – 150-180 г, у них конічна форма, поздовжній сірий шов. Забарвлення вже дозрілих плодів нагадує шкірку банана. М’якоть солодка, є незначна кислинка, приємний аромат.

Червоні

Айдаред

Високоросла дерево, що плодоносить солодкі та соковиті яблука. Його висота сягає 2-3 м. Цей різновид відрізняється стійкістю до такої недуги, як бура плямистість.

На замітку! Сорт не вимогливий у догляді. Можна вирощувати на грунтах різного типу.

Плоди мають слабо-конічну форму, з незграбними ребрами. Важить одне яблуко 150-180 г, а зберігати врожай можна 150-180 днів. Спочатку шкірка зеленого кольору, але під дією сонячних променів вона покривається жовтим або червоним рум’янцем.

Смак приємний, м’якоть соковита і щільна. Вживати плоди необхідно в свіжому вигляді, а також для приготування соків і компотів.

Джонатан

Це американський пізній сорт, який дає відмінний урожай. Дерева середньорослі, їх висота досягає 2,5-3 м.

Відрізняється сорт Джонатан стійкістю до борошнистої роси і парші. Плоди мають солодкий смак. Під кінець дозрівання яблука покриваються повністю червоним рум’янцем. Важить один плід 110-150 г, зберігати після збору врожаю 150-180 днів.

Лобо

Це дочірній сорт Макінтоша. Від неї він успадкував відмінні смакові якості і насичений червоний колір. Сорт Лобо відрізняється середньою врожайністю. Плодоношення щорічно, причому кількість яблук з кожним роком збільшується.

Відрізняється стійкістю до зимових морозів і посухи. Виростає дерево до позначки 3-4 м. Один плід важить 100-180 г, а зберігати їх можна після збору врожаю 150-180 днів.

Великі

Мутса

У цього сорту зимових яблук плоди-зелені, а при зберіганні шкірка набуває золотистий відтінок. Форма яблук довгаста. Відрізняється стійкістю до хвороб і шкідників. Смак солодкий, присутня незначна кислинка. Важить одне яблуко приблизно 210 р.

Московський зимовий

Сорт Московський зимовий призначений для вирощування в Середній смузі. Відрізняється високою стійкістю до низьких температур. Характеризується якістю плодів, вага яких становить 240-300 р. Але зберігати такі яблука реально лише до лютого. Далі вони піддаються впливу витонченою гнилі.

Синап орловський

Синап орловський — пізньозимовий сорт. Дерево виростає до 3-4 м. Так що перед посадкою його необхідно виділити достатньо місця в саду.

Важливо! Для високого врожаю потрібно, щоб у грунті завжди був кальцій.

Плоди великі, практично однакового розміру. Колір шкірки зелений, місцями простежується червоний рум’янець. М’якоть солодка, є незначна кислинка. Важить один плід 170 р.

Популярні види

Зимова медуниця

Тим, хто любить поласувати солодкими і соковитими яблуками, варто звернути увагу на цей сорт. Характеризується стійкістю до морозів, відмінною лежностью і солодким медовим смаком. Важить один плід приблизно 100 р. Збір урожаю відбувається в середині осені. Визначити зрілість плода можна по наявності характерного смугастого рум’янцю.

Довідка. До недоліків сорту варто віднести подвергаемость паршею.

Щоб цього не сталося, потрібно забезпечити плодової культури якість догляд, включаючи весняні профілактичні обробки агрохімікатами.

Росіянка

Це гібридний сорт, який був виведений у результаті схрещування Бабусине і Антонівка.

На замітку. Головний мінус сорту в розмірі плодів, так як вага рідко перевищує 100 р.

Зимовий вид яблук, для якого властиві:

1. висока врожайність;
2. чудовий солодкий смак;
3. стійкість до зимових морозів.

Апорт

Цей вид яблук затребуваний в центральній смузі Росії. Відрізняється великими розмірами плодів і простотою у догляді. Плодоношення відмінне, а середній розмір яблука 120-140 р. М’якоть соковита, солодка, присутня незначна кислинка.

Під час збору врожаю яблука Апорт мають характерне зелене забарвлення, але вже через 2-3 тижні зберігання він змінюється на жовтий.

Афродіта

Морозостійкий вид, отриманий шляхом селекції. Дерева цього сорту характеризуються сильним зростанням і широкої пірамідальний формою крони. Яблука середнього розміру – 120-150 р. Мають жовто-зелене забарвлення і червоний рум’янець.

М’якоть соковита, дрібнозерниста, характеризується ніжним ароматом. Збирати врожай можна в перших числах вересня. У плані використання сорт Афродіта універсальний.

Яблуня Плесецької

Яблуня сорту Зимове Плесецького був отриманий в результаті схрещування Бабусине і Джонатан. Вирощують у південних регіонах РФ і Північного Кавказу. Це найкраща зимова яблуня. Дерево високе, крона широка пірамідальна. Плодоношення наступає на 6-й рік. Плоди мають вагу 140-180 р.

Зверніть увагу! Зберігання їх може тривати до березня. Відрізняється сорт стійкістю до низьких температур і грибкових захворювань.

Вони плоскокруглые, мають широкі ребра, світло-зелене забарвлення. М’якоть кремового кольору, смачна і солодка. З одного дерева можна зібрати до 400 кг яблук.

Зимовий насолода

Зимовий Сорт яблуні насолоду — універсальний в плані використання. Відрізняється високою лежкістю і кисло-солодким смаком. Крона середньоросла, пірамідальна. Яблука мають трохи плескату форму, шкірка смугаста, а м’якоть білого кольору. Важить один плід 200 р. Плодоношення настає на 4-й рік.

Загальні правила догляду

Доглядати за яблунями зимових сортів нескладно. Суть зводиться до регулярної прополці і розпушування пристовбурового кола. Для розпушування землі відмінно підійдуть вила, так як вони не пошкодити кореневу систему.

Якщо при посадці дерева всі правила були дотримані, то протягом 2-3 років молоде деревце підгодовувати не потрібно. Потім вносити добриво належить регулярно. Причому їх потрібно чергувати – мінеральні з органічні. Частота і кількість внесення визначається з урахуванням типу грунту на ділянці. Полив виконувати у міру необхідності.

Самий складний догляд полягає в обрізування і формування крони дерева. Регулярна обрізка потрібна для того, щоб рослина повноцінно розвивалася, формувало правильну крону. Подібні заходи проводити, коли дерева вже 2 роки. Для цього на стовбурі залишити 2-3 скелетні гілки, які направлені в різні сторони.

Щорічне формування крони проводиться через 2-3 роки після першої обрізки. Для цього варто скористатися наступною інструкцією:

1. Всі гілки, які розташувалися нижче першої скелетної, видалити.
2. Обрізати гілки, які ростуть верх. Це дозволить запобігти формування загущеною крони.
3. Хворі і зламані гілки також видалити.

Важливо! Обрізка проводиться навесні, коли ще не почалося сокоруху.

Крім цього, деревця необхідно кожен рік білити. Виконується це рано навесні або восени. Це відмінний захист стовбурів від шкідників.

Зимових сортів яблук сьогодні величезна кількість, кожен садівник може вибрати ту різновид, яка підходить для його регіону, типу ґрунту та відповідає його особистим побажанням. А щоб завжди отримувати якісний і високий урожай, то за рослиною необхідно ретельно і регулярно доглядати, дотримуючись нескладні заходи.