Мандарин — цитрус з помаранчевою шкіркою і солодкою м’якоттю всередині. Він користується найбільшою популярністю серед споживачів. Мінерали і вітаміни в мандарині благотворно впливають на організм, тому даний фрукт допомагає позбутися багатьох недуг і попередити їх розвиток.

Вміст вітамінів в мандаринах

З чого складається м’якоть

В мандаринах містяться вітаміни групи В (В1, В2, В3, В6). Також багатий цитрус вітаміном А і Е. Завдяки високому вмісту вітаміну С в мандарині, підвищуються його противірусні та імуномодулюючі властивості. За змістом цього вітаміну мандарин є рекордсменом.

Не тільки вітаміни входять до складу мандарина, але і корисні для організму мінерали. З мікроелементів в 100 г м’якоті знаходяться:

• кальцій — 35 мг;
• магній — 11 мг;
• натри1 — 12 мг;
• фосфор — 17 мг;
• калій — 155 мг;
• залізо — 23 мг.

Містяться в цих цитрусових і інші корисні компоненти: ефірні олії, харчові волокна, фітонциди, цукру і органічні кислоти.

Харчова цінність

Низькокалорійний продукт (на 100 г м’якоті припадає 38 ккал) можна вживати під час дієти, причому кількість вживання не має обмежень при умові відсутності алергії на цитрусові.

В одному очищеному плоді міститься від 12 до 38 ккал. На 100 г продукту припадає 88 г води, 1,9 г харчових волокон.

Хімічне зміст:

• білки — 11,4 %;
• вуглеводи — 80,4%;
• жири — 8,3 %.

Глікемічний індекс цитруса становить 49 одиниць.

Корисні властивості

Регулярне споживання покращує здоров’я

Цей цінний дієтичний продукт приносить користь нашому організму:

• При регулярному вживанні плодів підвищується апетит, очищається кров, прискорюються обмінні процеси в організмі.
• Сік корисний при лікуванні молочниці і допомагає зупинити кровотечу в період клімаксу.
• Вітаміни в мандаринах корисні діабетикам: вони сприяють зниженню рівня цукру в крові.
• Багате вміст корисних компонентів благотворно впливає на працездатність ЦНС: допомагає впоратися з депресією, стресами, неврозами.
• Фітонциди, що входять до складу м’якоті, мають протимікробну дію, тому мандарини радять вживати в період вірусних і бактеріальних інфекцій.
• Завдяки високому вмісту вітаміну С в мандарині, його радять вживати в період лікування дизентерії.
• Щоб очистити легені і бронхи, щоранку беруть свіжий мандариновий сік.
• В мандаринах містяться вітаміни, які допомагають вигнати з організму всіх паразитів. Такі фрукти часто радять вживати дітям.
• Калій, що міститься в м’якоті цитруса, благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи. Таким же властивістю володіє і банан, в м’якоті якого міститься велика кількість цього мікроелемента.
• Вітаміни в мандарині корисні для профілактики авітамінозу як дітей, так і дорослих.
• При регулярному вживанні м’якоті або соку підвищується імунітет проти грибкових інфекцій.
• Фрукт нормалізує рівень гемоглобіну в крові.
• Має протинабрякову дію завдяки вмісту фенолікової кислоти.
• Знижує ризик розвитку серцевих захворювань: інсульту, інфаркту.
• Органокислоты і мінерали, що містяться у великій кількості, наводять рівень холестерину в норму.
• Вітаміни в мандарині так само, як і в яблуках, перешкоджають появі атеросклеротичних бляшок.

Шкода продукту

До складу мандарина входять органічні кислоти, дратівливо діють на слизову оболонку ШКТ. Це причина, чому цей фрукт не можна їсти при:

• гастриті, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки;
• підвищеній кислотності шлунка;
• ентеритах, колітах і на стадії загострення запальних процесів кишечника;
• холециститі, гепатиті і гострій формі нефриту.

Особливо вітаміни в мандарині допомагають період вагітності та годування груддю. Але вживати цитрусові слід з особливою обережністю, якщо є алергія на цей продукт. Плоди необхідно їсти невеликими порціями, стежачи за реакцією організму.

Використання при схудненні

Мандарини сприяють схудненню

Завдяки великому вмісту клітковини і харчових волокон у м’якоті, мандарин підходить для тих, що худнуть. При регулярному вживанні ці речовини вивільняють організм від токсичних речовин, що впливає на зниження ваги. Вітаміни в мандарині допомагають котрі худнуть заповнити недолік корисних речовин.

Такий продукт вживають як у переробленому, так і в свіжому вигляді.

Корисні властивості шкірки

Цілющі властивості притаманні не тільки м’якоть, але і шкірці цитруса. У народній медицині великою популярністю користується спиртова настоянка. Такий препарат домашнього приготування допомагає позбутися багатьох захворювань верхніх дихальних шляхів. Також спиртову настоянку на шкірці застосовують як протиблювотний, жарознижуючий засіб. Воно допомагає і при діареї.

Корисно розкласти шкірку на будь-якій поверхні — підвіконні або столі. Вона виливає приємний аромат і очищає повітря від вірусів і бактерій.

Вдихаючи цілюще аромат шкірки, людина, що має проблеми з бронхами, швидше піде на поправку.

При порушенні травлення

При порушенні травлення заварюють чай з сушених шматочків цедри. На склянку окропу кладуть 1 ч. л. сировини. Такий напій дезінфікує слизову оболонку шлунку і кишечника, нормалізує процес травлення. Такий же напій варто пити всім, хто хоче скинути зайву вагу. Чай з цитруса п’ють без цукру.

При здутті живота, метеоризмі і дисбактеріозі в кефір або йогурт додають подрібнене у порошок сировину (по 1 ч. л.).

При кашлі

Позбутися від мокрого кашлю, болю в горлі допомагає заварка з сушених шматочків мандаринової цедри.

При сухому кашлі радять використовувати спиртову настоянку на шкірці. На 200 мл горілки потрібно 30 г подрібненого сухого сировини. Через тиждень після того, як настоянка просочиться в темному місці, її фільтрують і п’ють по 15 крапель, розведених водою, тричі на день перед прийомом їжі.

При застуді

Добре допомагають інгаляції на основі шкірки цитруса. У ємність з вузьким горлечком засипають сушену і подрібнену шкірку, заливають окропом, чекають, поки вода охолоне до температури 40°С-45°С. Далі над нею дихають протягом 15-20 хв. Інгаляції проводять 2 рази в день, вранці і ввечері.

При бронхіті

30 г сушеного сировини пересипають у металеву посудину, заливають 400 мл води і ставлять на слабкий вогонь. Через 5 хв. варіння ємність знімають конфорки і наполягають протягом години. Потім фільтрують, приймають по 1/4 склянки 4 рази на добу.

При грибку нігтів

Вітамінізована цедра плодів добре допомагає впоратися з грибком нігтів. Уражену нігтьову пластину щодня протирають свіжої шкіркою.

Висновок

Вітаміни в мандаринах приносять величезну користь нашому організму. Вони насичують енергією, підвищують імунітет і допомагають боротися з багатьма хворобами. Тому вам варто включити їх в свій щоденний раціон харчування.