Закохані у свою справу городники з величезним задоволенням вирощують овочі на грядках і запасаються на зиму плодами своїх праць. Численні загортання і акуратно складені в ящики овочі потребують особливих умов зберігання. Щоб їх забезпечити, потрібен якісний льох: сухий і прохолодний. У цьому матеріалі від поговоримо про те, як організувати льох на ділянці так, щоб він відповідав всім вимогам.

Сховище для домашніх заготовок необхідно кожному власникові заміського будинку

Переваги пристрою окремого погреби для зберігання овочів і види конструкцій

У сховища, розташованого поза домом, є свої безперечні переваги. Головне – температурний режим. У домашньому підвалі завжди набагато тепліше, а значить, там буде вище вологість. В таких умовах морква і картопля починають пускати пагони, а яблука в’януть. Крім того, у теплий домашній погріб прагнуть миші і щури. Інша справа – окремо розташована конструкція. Якщо вона правильно зроблена, в ній прохолодно круглий рік.

Якщо ви зібрали урожай – його можна тут же, не заносячи в будинок, опустити в сховище

Мінуси у таких конструкцій теж є. Взимку доведеться виходити на вулицю, щоб дістати баночку огірочків. Якщо вхід в погріб замете снігом, доведеться і лопатою помахати.

А в сильний мороз краще зовсім відмовитися від походу за овочами, щоб не вистудити сховище

Закономірно постає питання: як організувати найпростіший погріб своїми руками так, щоб у нього був зручний вхід і оптимальні умови зберігання врожаю у вигляді овочів і скляних банок з домашніми консервами?

Є три основні різновиди конструкцій, які часто можна зустріти на дачних ділянках: льоху на дренажної подушці, класичні підземні погреби, полузаглубленные сховища.

Як зробити наземний льох, якщо близько розташовані грунтові води

Подібні споруди актуальні для ділянок з високим рівнем грунтових вод. Щоб уникнути проникнення вологи, підстава льоху роблять на високій дренажної подушці. Для цього в неглибокий котлован (40-70 см) засипають пісок, керамзит або щебінь. Така подушка гарантує сухість у сховище. Поверх подушки вистилається вологозахисні покриття, ставиться армуючий каркас і заливається бетонна основа. Після сам погріб будується з цегли або блоків. Для надійної теплоізоляції фахівці рекомендують кладку з утеплювачем. Відмінно зарекомендувала себе в цьому плані мінеральна вата. Але можна замінити її тирсою, дрібним керамзитом або іншим засипних матеріалом.

Важливо! Якщо ви використовуєте в якості утеплювача тирсу, їх потрібно обробити мідним купоросом чи вапном.

Зовні стіни погребу захищають влагоизолирующей мембраною, а покрівлю покривають металом чи іншим покрівельним матеріалом. Підпокрівельний простір теж важливо якісно утеплити. Ідеальний варіант пристрою погреба своїми руками приватному будинку – засипати потім всю цю конструкцію земляним пагорбом. У цьому випадку в сховищі будуть ідеальні умови, зрозуміло, за умови облаштування вентиляційної системи.

Вхід в погріб краще робити похилим, так буде зручно заходити

До відома! Для гідроізоляції підвалів можна використовувати будь-які види матеріалів: рулонні, мембранні, обмазочно-мастикові.

Як правильно зробити традиційний підземний льох

Підземні сховища будуються швидко і, завдяки особливим теплоізоляційним властивостям ґрунту, ніколи не підводять своїх власників. Якщо з рівнем ґрунтових вод проблем на ділянці немає, то це найкращий вибір для зберігання овочів.

Для земляного льоху потрібно вирити котлован з невеликим нахилом стінок до зовнішніх країв. Таке розширення необхідно для того, щоб грунт з часом не осипався. Додатково слід зміцнити стінки дощаній обшивкою.

Рада! Якщо ви обшиває стінки погреба деревом, зробіть обшивку розбірної. В цьому випадку можна буде влітку просушити дошки на сонці. Так на них не буде цвілі і гнилизни.

Для збереження сухості в підземному сховищі також потрібно влаштувати підлогу на піщано-гравійної подушці.

Висота земляного льоху повинна бути хоча в повний зріст власника. Погодьтеся, незручно розставляти банки, зігнувшись навпіл

Стеля зашивають дошками і поверх них влаштовують шар утрамбованої глини і землі завтовшки не менше півметра. Навколо погреба роблять канаву глибиною не менше 40 см для відводу води.

Полузаглубленный льох з цегли або блоків

Ще одна модель дачного сховища – полузаглубленная. Як ви вже зрозуміли з назви – це щось середнє між земляним і надземних спорудою. Стінки таких конструкцій роблять з цегли або блоків, саме сховище приблизно на половину висоти заглиблюється в грунт.

Як і в перших двох випадках важливо правильно гідроізолювати фундамент і стінки погреба і облаштувати вентиляційну систему

Як вибрати відповідне сховище

Головний критерій вибору типу конструкції – рівень залягання грунтових вод. Якщо ділянка регулярно затоплюється по весні або розташований на болотистій місцевості – не роздумуючи вибирайте наземну конструкцію.

На сухих ділянках, розташованих на пагорбі, доцільно ставити традиційні погреби

Якщо проблем із затопленням немає, а ділянка розташована на рівнині – будуйте полузаглубленное споруда. І котлован не доведеться глибокий рити, і користуватися погребом буде зручно.

Як швидко і якісно зробити льох в землі своїми руками

Головне в будівництві сховища – правильно вибрати місце його розташування. Воно повинно знаходитися не дуже далеко від дому, щоб не довелося далеко тягати банки і мішки з овочами. Для риття котловану важливо, щоб грунт не був кам’янистим. Небажано ставити сховище поблизу садових дерев – ви пошкодите коріння під час будівництва, а потім ці ж самі корені будуть в помсту руйнувати стінки вашого льоху.

Покрокова інструкція з облаштування підземного льоху на дачі своїми руками

А тепер розглянемо процес облаштування погреби більш докладно.

Ілюстрація	Опис дії
	Зробіть розмітку для майбутнього льоху, виходячи з розмірів бетонних плит (якщо ви збираєтеся їх використовувати). Крім, власне камери сховища потрібно розмітити і місце для спуску в нього.
	Викопайте котлован, роблячи легкий нахил стінок, як ми рекомендували вище.
	Похилий вхід повинен бути приблизно 1.2 м шириною і довжиною 4.5. Ухил для зручного спуску – 30-35 ºС.
	Засипте піщано-гравійну подушку, на неї покладіть гідроізоляцію, арматурну сітку і залийте бетонну підлогу.
	В процесі облаштування опалубки для стін відразу закладіть труби для вентиляції. Труби повинні розташовувати на протилежних стінках на різній висоті.
	Встановіть арматуру, зміцнюючу стіни, і опалубку по всьому периметру сховища, включаючи зону входу.
	Заздалегідь закладіть арматуру і в місцях, де будуть розташовуватися ступені.
	Залийте бетон по всьому периметру сховища. Дочекайтеся, поки він стане і зніміть опалубку. У цьому процесі поспіх не потрібен, витримайте відповідний термін.
	Настав час вирішити, чим перекрити погріб. Укладіть на дах бетонні плити і покрийте їх гідроізоляційної мастикою. Якщо ви не плануєте використовувати плити – зробіть опалубку і арматуру під заливку.
	Утепліть стелю сховища піноплекс або іншим надійним теплоізолятором.
	Для збереження теплоізолятора накрийте його опікується гідрозахистом і зверху засипте шар грунту. Кришка льоху, зроблена своїми руками, виключно надійна.
	В результаті ви отримаєте такий теплий і зручний льох, у якому ваші продукти будуть у повній цілості.

Деякі нюанси в облаштуванні вентиляційної системи погреби

Важливий фактор нормального функціонування сховища – вентиляція. Без неї у погребі завжди буде сиро, дерев’яна обшивка та полиці будуть покриватися цвіллю, кришки банок – іржею, а овочі буду гнити.

Вентиляційна система складається з труби притоку свіжого повітря та каналу, по якому повітря буде покидати це приміщення. Найпростіше взяти дві пластикові труби великого діаметра (приблизно 15 см) і розмістити їх таким чином: вхід в припливну трубу повинен розташовуватися в півметра від підлоги, а на протилежній стороні під стелею розташовують витяжний отвір.

Важливо! Труби витяжки та припливу не повинні розміщуватися на одній висоті.

Якщо у вас маленький льох, можна обмежитися однією витяжкою під стелею

Верхній край вентиляційних труб потрібно захистити ковпаком від дощу. Незайвим буде встановити в труби сітчасті перешкоди від гризунів.

Технологія будівництва надземної конструкції сховища

Для того, щоб побудувати надземна споруда, потрібно будівельний матеріал – це може бути необов’язково цеглу або блоки. Стіни сховища можна зробити з суміші глини з соломою, саману, або за каркасною технологією, використовуючи кілька шарів якісного утеплювача.

Як зробити наземний льох на дачі своїми руками: крок за кроком

Чим товщі стіни наземного льоху – тим краще він буде зберігати оптимальну температуру. Покроково будівництво льоху своїми руками буде виглядати наступним чином.

Ілюстрація	Опис дії
	Як і в першому випадку, потрібно зробити розмітку. Викопайте неглибокий котлован, зробіть гравійну подушку для гідроізоляції.
	Укладіть на дно котловану гідроізоляційний матеріал і арматурну сітку. Залийте бетонну основу.
	Після становлення підстави починайте цегляну кладку.
	У міру зведення стін захищайте їх зовні гідроізоляційної плівкою. Використовуйте рулонний матеріал.
	Коли висота льоху буде достатньою, укладіть металопрофіль або плоский шифер в якості підстави для заливки.
	Для перекриття льоху своїми руками встановіть арматурну сітку і залийте дах льоху бетоном.
	Зробіть зону входу і сходинки, накрийте все це дахом.
	Засипте конструкцію землею для кращої теплоізоляції. Насипний погріб, виготовлений своїми руками, буде вам надійним помічником.

Як зробити зручні полиці своїми руками в льоху: фото приклади

Система зберігання у погребі повинна мати полиці для виставлення банок і ящики для зберігання овочів. З чого можна зробити полиці і ящики в погребі – питання, яке стає ключовим у момент облаштування готового споруди.

Самий простий і бюджетний варіант для зберігання овочів – перфоровані пластикові ящики. Вони мають спеціальні пази, завдяки яким можна ставити їх один на інший. Неглибокі, вони забезпечують хорошу вентиляцію, так необхідну для овочів і фруктів. При бажанні, плоди в таких ящиках можна пересипати стружкою або тирсою, попередньо проклавши газети, щоб засипка не прокидалася в отвори ящиків.

В такий ящик багато не накладеш, а значить, при необхідності його легко переставити або навіть просто забрати будинок

Можна зберігати овочі і у великих дерев’яних коробах. Але так доведеться періодично перебирати весь короб, щоб видалити зіпсовані плоди, а діставати їх, коли короб майже порожнім, буде не дуже зручно.

Солоні огірки, квашену капусту та інші закваски краще помістити у герметичні пластикові бочки.

Дерев’яні діжки теж непогано, але вони не вічні, та й догляд за ними потрібен особливий

І, нарешті, полиці. Зробити їх можна з дерева або із сталі. У будь-якому випадку, вони повинні бути стійкими, кріпиться до стін і бути досить міцними, щоб витримати велику вагу. Майте на увазі: трилітрова банка з домашньою консервацією важить приблизно 4.5-5 кг. От і прикиньте, якщо ви поставите на стелажі з 10 банок в 2 ряди – то це вже 100 кг.

Оптимальний варіант – металевий каркас і накладні дерев’яні полиці

Металевий каркас забезпечує міцність конструкції, ви не ризикуєте випадково розбити банку, встановлюючи її на дерев’яну поверхню. Дошки можна влітку виставити на сонечко, щоб вони як слід просохли

Важливо! Матеріал для полиць у погребі потрібно ретельно опрацювати з метою захисту від гниття і корозії. Дерево потрібно прооліфити, а метал – пофарбувати.

У продажу ви зустрінете багато пропозицій пластикових стелажів. Дійсно, вони не бояться вогкості і виглядають дуже презентабельно, але по міцності не йдуть у порівняння з дерев’яними та металевими конструкціями

Що являють собою готові погреби для дачі та особливості їх встановлення

Великі пластикові кесони можна використовувати як готову конструкцію для льохи. Обсяги таких конструкцій – тисячі літрів. Виготовлені з міцного пластику, мають ребра жорсткості. Такі льохи бувають з боковим або вертикальним входом. Тут можна встановити вентиляційну систему. Такі кесони можна закопувати в грунт, навіть якщо рівень залягання вод дуже високий.

Конструкції повністю герметичні. Стінки таких льохів легко мити, в них не проникають гризуни та комахи

Недоліком пластикових погребів є їх більш ніж пристойна вартість. Сам бункер обійдеться приблизно в 65 тисяч рублів. А якщо ви будете ставити його, залучаючи найманих працівників, то це ще 40 тисяч зверху. Чому так дорого? Справа в тому, що при високому заляганні ґрунтових вод, кесони видавлює з землі. Правильний монтаж передбачає встановлення бетонної основи. Крім того, монтаж вентиляційний системи в пластиковому коробі – завдання не просте, доведеться запрошувати професіонала. Ще один складний момент – установка полиць для зберігання. Кріпити їх до стін або підлоги без порушення герметичності кесона складно. Доведеться готувати спеціальні розпірки, і при цьому конструкція стелажів не буде особливо надійною. Ось і виходить, що можна буде зберігати в такому погребі тільки ящики з картоплею. 100-120 тисяч – дорогувато для таких цілей, погодьтеся.

Для того, щоб ви собі уявляли фронт робіт, невелике відео:

Саме тому простіше й надійніше спорудити льох з традиційних матеріалів. А що ви думаєте з цього приводу? Якщо ви знаєте, як правильно побудувати льох і готові поділитися власним досвідом– напишіть нам про це в коментарях!