Яблуня Юнга (Білосніжка) вибаглива до грунту, вимагає особливого догляду, захисту від вітру і не дає високої врожайності перші 10 років після посадки. Сорт зимостійкий, тому він може рости і приносити плоди на різних континентальних територіях. Самі плоди смачні і користуються великим попитом.

Вирощування яблуні Юнга

Характеристика сорту

Відповідно до опису, сорт Юнга був виведений не так давно, він став гібридом 2-х яблунь: Білого наливу і Непереможною Грелля на Алтаї.

Отримали його в 2001 році, тоді ж почали вивчати. Через 3 роки саджанці вже продавали і вирощували. А на даний момент цей сорт володіє божевільною популярністю.

Дерево

Яблуня виглядає акуратно, у висоту вона сягає 1,5-3-х м. Незважаючи на невелику довжину, пишна крона дерева, гілки розташовуються під кутом 90° відповідно стовбура. З-за цього краще стежити за ними і вчасно проводити обрізку крони, щоб дерево росло правильно і рівно.

Пагони прямі й коричневі, мають невелику легку узлісся і багато опробковілих сочевичок. Листя середнього розміру, світло-зеленого кольору, має форму довгастого овалу, краю зубчасті, а поверхня – хвиляста, з невеликою кількістю ворсинок.

Плоди

Яблучка «Юнга» акуратні, маленькі і мають білий колір з жовтуватим відтінком, із-за чого нагадують Білий налив.

Вага одного становить від 50 до 80 м, а діаметр – 6-8 см. Шкірка тонка, знімається досить легко і на ній є восковий наліт.

За описом, ростуть вони невеликими групками – по 3-4 штуки, на гілці в цілому виходить по 15-20 штук. Ніжка плода довга, кріпиться на різні кольчатки. Всередині м’якоть соковита, м’яка, солодка і дрібнозерниста.

Яблучка володіють солодким смаком з ноткою кислинки. У складі плода:

• цукор – 11%;
• кислоти – 0,8%;
• вітамін С – 18 мг;
• активні з’єднання – 200 мг.

Врожайність

Яблуня «Юнга» не відрізняється високим рівнем урожайності, але сорт має свої особливості. Молоде дерево плодів не дає, хіба що в порядку винятку. Перші врожаї починаються через 4 роки після посадки, тоді з одного дерева можна зібрати не більше 10-15 кг яблук.

Після 8 років життя врожайність збільшується в два рази, і тоді з однієї яблуні можна зібрати 25-30 кг яблук, а з карликової культури ще більше. Щоб виставляти плоди на продаж, краще садити від 10 дерев.

Плоди дозрівають в серпні і, якщо кількість яблук на дереві велике, їх треба все зірвати відразу, щоб уникнути опадання і загнивання. Через деякий час на дереві знову зростуть яблука.

Починаючи з 4-х років дерево дає від 7 кг плодів. Врожайність буде змінюватися щорічно.

Якщо ви зібрали в цьому році 10 кг яблук, в наступному зберете на 1-2 кг менше, а ще через рік знову більше.

Сорти запилювачі

Білосніжка вважається самоплідних деревом. Але мати на садовій ділянці ще 2-3 дерева інших сортів яблук не буде зайвим.

Зимостійкість

Урожайність плодів не дуже велика

Яблуня Юнга любить осінньо-літній період, але її зимостійкість визначається як середня. Низькі температури переносить нормально, але при морозі іноді буває підмерзання.

Коли настає весна і сніг починає танути, а на стовбурі дерева ділянками видно парша на молодих листочках, можна не турбуватися. Мінімальна кількість парші ніяким чином не шкодить.

Якщо температура повітря падає до -40°С, гілки замерзають, але з настанням тепла дерево швидко відновлюється і знову дає плоди.

Стійкість до хвороб і шкідників

Яблука «Юнга» мають хороший імунітет, єдине, що може вразити сорт – парша, і та в невеликій кількості.

Зазвичай парша з’являється після дощу, і помітна вона на плодах дерева. Яблука стають коричневими, їх слід зірвати і викинути, а гнилі – підібрати з землі і теж винести, щоб сусідні плоди не заразилися.

Застосування плодів

Плоди Білосніжки багатофункціональні для застосування: в них багато вітамінів і мінеральних речовин.

Зазвичай ці невеликі і смачні яблука беруть дітям, їх їдять у сирому вигляді, додають в салати і десерти, запікають, сушать на компоти і консервують на зиму.

Перевірено, що вітаміни не в самій шкірці та м’якоті, основна їх частина зосереджена в насінні. В них знаходиться добова доза йоду для людини.

Підвиди та варіанти

Окремих сортів яблуні ще не виділили, існує тільки карликова Юнга. Інші підвиди з’являться трохи пізніше.

Посадка

Щоб яблуня давала хороші врожаї і росла не один рік, потрібно знати, як правильно її садити, вирощувати, і які умови для цього потрібні.

Терміни

Білосніжка любить теплі пори року, тому її краще садити навесні або восени. Навесні вибирають період, коли на саджанці розпускаються бруньки, а от восени, коли опадає листя на деревах.

Технологія

Саджанці Юнги потрібно купувати у знайомих або у перевірених розплідниках. При покупці зверніть увагу на них, щоб на корі не було плям, поломок і інших недоліків.

Якщо посадити яблуню восени, достатньо її прикопати під кутом 45° і залишити до весни, а якщо саджанець весняний – треба заздалегідь викопати ямку, залишити її на 2 тижні, а потім вже висаджувати рослину.

Важливо вибрати для дерева вдале і світле місце, щоб йому було комфортно рости. Поблизу не повинно бути грунтових вод, не можна, щоб застоювалася вода. Якщо допускається хоч якась вірогідність – робиться дренаж. По можливості молоде дерево потрібно захистити від вітрів.

Саджанці невеликі, тому вистачить ямки 40 см вглиб і 60Х60 см в сторони. Ямку залишають на 2 тижні, перед безпосередньою посадкою на дні робиться горбок, на який коренем ставлять саджанець і розправляють кореневу систему. Можна на дно додати перегною.

Засипати саджанець землею потрібно зовсім небагато, щоб прикрити коріння і зробити так, щоб деревце трималося і не відлетіло. Краще прив’язати його. Потім землю біля стовбура притоптують.

Догляд

Погодні умови впливають на зростання яблуні

Важливу роль відіграє догляд за яблунею, т. к. результат врожаю буде прямо залежати від того, як за деревом будуть наглядати.

Полив

Спочатку потрібно відразу добре полити саджанець після посадки. Потім обов’язковими поливами вважаються два за сезон – весною ллють до 100 л води дереву, старше 4-х років. Восени поливають тоді, коли дерево починає скидати листя, і цей полив повинен бути рясним. Решта залежить від погодних умов.

Підгодівля

Підгодовують дерево органічними і мінеральними добривами, а також деревною золою, гноєм і курячим послідом. Якщо добриво вносять восени, потім грунт перекопують, а навесні підживлення робиться мульчуванням. Всі добрива насипають навколо стовбура.

Обрізка

Цей важливий момент потрібен, щоб дерево давало хороший урожай. Обрізають тільки густі ділянки гілок. Якщо крона дерева буде не густа і правильної форми, по дереву рівномірно буде проходити сонячне світло.

Також всі гілки будуть піддаватися природної вентиляції, з-за чого дерево саме буде очищатися і ризик ураження різними захворюваннями значно впаде.

Захист від шкідників і хвороб

Дерево само захищає себе від шкідників і хвороб. Садівникам варто обробляти свої рослини інсектицидами і захищати молоді саджанці від вітрів.

Особливості плодоношення

Зазвичай урожай починає дозрівати через 4-5 років після посадки, іноді буває, що нирки розпускаються і через 3 роки.

Цвіте дерево на початку травня, коли на вулиці достатньо тепла і сонячного кольору. Дозрівають плоди в серпні місяці.

Збір і зберігання врожаю

Збирати яблука починають вже в серпні, а якщо літо було холодним, часто плоди Білосніжки зривають і у вересні.

Термін зберігання – не більше місяця, і то при дотриманні всіх умов. З-за цього урожай, в основному, використовують для переробки: засушування, на варення або випічку.

В яких регіонах вирощують

Відповідно до опису, сорт виводили селекціонери Алтайського краю, вони зробили його стійким до багатьох погодних умов. Це зіграло на руку багатьом садівникам, тому Юнгом вирощують у різних регіонах Європейського континенту.

Незважаючи на низькі показники збереженості, сорт став одним з найпопулярніших в Росії.

Відгуки садівників

Яблука Юнга мають винятковий смак, до того ж вони корисні і придатні для різних заготовок і випічки.

Для багатьох – це смак і запах дитинства. Ті, у кого росте яблуня цього сорту, помічають, що вона не замерзає і приносить хороші врожаї.