У досвідчених садівників є свої улюбленці, такою є річна яблуня Цукеркове. Вона з’явилася в результаті плідної роботи С. В. Ісаєва при схрещуванні сортів Коробовка і Папіровка.
Вирощування яблуні Цукеркове
Переваги і недоліки
Як і у будь-якого іншого дерева, яблуні цього сорту є свої плюси, яких значно більше, ніж мінусів. Завдяки цьому садівники зупиняють свій вибір саме на ній.
Опис переваг культури:
- яблуня має стійкість до більшості хвороб завдяки сильному імунітету;
- насичений солодкий смак плодів;
- легко переносить зиму;
- молоді яблуні рано починають плодоношення і здатні порадувати садівника великим урожаєм;
- легко переносить дерево суворі зими і швидко пробуджується з настанням весни.
Недоліками вважаються короткий термін зберігання врожаю (до місяця) і необхідність дотримання великої відстані між деревами при культивації з-за швидкого розростання крони.
Характеристика сорту
Дерево по своїй структурі колоновидное, середньої висоти, крона куляста, густа. Є схильність до густоти, що створює проблеми у догляді.
Сад з дерев цього сорту планують так, щоб була велика відстань міжрядь, що не завжди можливо. Це створює складності, і з-за цієї особливості в промислових масштабах даний сорт не вирощують. Але на присадибних ділянках він є фаворитом.
За перші 3 роки дерево формує основну висоту стовбура до рівня близько 2,7-3,5 м, далі зростання відбувається менш інтенсивно, і в середньому яблуня не перевищує 5 м.
Винятком є яблуні на карликових підщепах: їх висота становить максимум 1,7 м. В цьому є певна перевага – вже на 2 рік такі дерева при наявності запилювачів починають давати врожай.
Сорт яблук Цукеркове великими розмірами не відрізняється, але плоди наділені високими смаковими якостями і корисними властивостями. У своєму складі вони містять велику кількість вітаміну С, заліза.
Яблука жовтого кольору з червоними смужками. Вага одного може складати від 80 до 100 м, іноді досягає 150 р. Калорійність – в середньому 47 ккал.
Смак
Після дозрівання яблука солодкі, соковиті, з карамельної ноткою, мають ніжну структуру м’якоті, але в той же час не розсипчасту. Таким якістю наділені тільки перестиглі плоди.
Врожайність
Яблуня сорту Цукеркове плодоносить влітку. Етап збору врожаю випадає на період з 3-ї декади липня по 2 декаду серпня. З однієї яблуні можна зібрати від 50 до 100 кг плодів.
Запилювачі і самоплідність
Підберіть для дерева правильних запилювачів
Дане дерево потребує опылителях, оскільки для нього не характерна самоплідність. З цією роллю відмінно справляються яблуні, які цвітуть в той же період. Найкращими з них визнані сорти Мальт Багаевский, Джон Граймс, Червоне раннє, Мелба, Золота китайка, Старк, Папіровка, Бельфлер-китайка.
Морозостійкість
Яблуня легко переносить зиму. Навіть якщо негативні температури завдали шкоди дереву, воно здатне швидко відновитися і навесні порадувати рясним цвітінням.
Регіони вирощування
Сорт поширений в зонах з помірно континентальним кліматом. Основні посадки зосереджені в РФ (часто вирощують сорт в Підмосков’ї і завдяки високій морозостійкості навіть в деяких північних областях), Білорусі, Україні.
Посадка
Від дотримання технології посадкових робіт та якості придбаного в розпліднику саджанця залежить те, наскільки легко приживеться дерево, а також подальші його розвиток і зростання.
Терміни
Найбільш сприятливим для вирощування яблунь Цукеркове вважається період після переходу культури в стадію спокою. Це можна зробити як восени, коли листя вже обсиплеться і температура знизиться нижче 10 °C, так і навесні, після відтавання грунту, але до початку руху соку.
Вибір саджанці
При купівлі саджанців слід уважно оглянути. На них не повинні бути присутні сліди комах та інфекцій. На дереві повинна бути бирка із зазначенням сорту, виробника та зони вирощування.
Коренева система саджанця повинна бути добре розвинена, а головний корінь – прослідковуватися. Для перевезення коріння слід зволожити і помістити в поліетиленовий пакет. Посадковий матеріал рекомендується купувати 1-2-річний.
Технологія посадки
Від дотримання правил посадки і правильності вибору ділянки залежить швидкість адаптації дерева.
До вибору місця варто поставитися відповідально. Найкращим рішенням буде територія, де не збирається волога і підземні води підходять не вище, ніж на 7 м від поверхні.
Глибина ями – 60 см, в діаметрі – 80 див. Перед виконанням посадки грунт готують, вносять добриво. З цією метою використовують органічні підгодівлі (компост, курячий послід) і мінеральні (суперфосфат і сірчанокислий калій). Отриманий склад розкладають на дні ями, щоб коріння перебували в цій суміші.
Шийку кореня в грунт не заглиблюють, вона повинна виступати на 4-7 см над землею і місцем щеплення.
Надалі саджанцям необхідний рясний полив для вкорінення.
Необхідно забезпечити яблуні захист від комах і гризунів. Можна використовувати тканину, щоб обмотати стовбур.
Догляд
Яблуні потребують обов’язкового добриві
Своєчасно проведені заходи по боротьбі з шкідниками, підгодівлі і поливу здатні підвищити імунітет яблуні сорту Цукеркове і збільшити її врожайність.
Полив
Щоб забезпечити дерево вологою, проводять полив в такому обсязі – на одне дерево витрачають 2,5 відра води. Це допоможе йому швидше вкоренитися і створить захист від промерзання.
При теплу осінню погоду полив проводять 2 рази на тиждень, використовуючи при цьому не менше 10 л води на одну яблуню. Щоб зберегти вологу в грунті, виконують мульчування пристовбурового кола компостом.
Підгодівля
Для підтримки активного розвитку дерева проводять підживлення органічними добривами (курячим послідом, перегноєм, сапропелем, компостом) або мінеральними (у більшості випадків використовують суперфосфатные добрива).
Вносять органіку в обсязі 5-6 відер, рівномірно розподіляючи це кількість навколо дерева і трохи викопуючи, змішують з верхнім шаром грунту по всій поверхні зони під кроною.
Річна підгодівля проводиться, коли відбувається дозрівання плодів. Для неї застосовують комплексні препарати (гумат натрію і нітрофоску, по 350 г під кожне дерево).
Мінеральні добрива, такі як суперфосфат, калій, в пропорції 1:1 використовують восени з розрахунку 40-60 г на 1 кв. м, покриваючи ними пристовбурне коло.
Грунт бажано періодично копати. Роблять це з метою насичення коренів киснем і руйнування кірки на поверхні. Рекомендується провести перекопування перед холодами, т. к. під вагою снігу грунт ущільнюється.
Обрізування і формування крони
У різні періоди розвитку та незалежно від причин, які її викликають, дереву постійно потрібно обрізка. Вона чинить такий позитивний вплив:
- крона, в якій видалили пагони ростуть всередину, краще освітлюється сонцем і менше піддається хворобам;
- зменшується кількість зав’язей у сортів, схильних до надмірного плодоношення, і виріс врожай не дрібніє;
- у дерев, плоди яких формуються на пагонах першого року, навпаки, стимулює більшу кількість бійок яблук;
- сприяє красивого і здорового вигляду яблуні без хворих і висохлих прутів;
- відбувається подовження періоду активного плодоношення після омолоджувальної обрізки;
- плоди в процесі розвитку отримують максимальну кількість поживних речовин, т. до. все «вовчки» видалені.
Важливо пам’ятати, що обрізка здійснюється тільки гострими інструментами, після чого місця зрізу обробляються садовим варом.
Необхідно прибирати гілки, що ростуть під гострим кутом, всередину крони, переплетені або тріснуті.
Обрізування яблуні Цукеркове оптимально проводити ранньою весною до початку сокоруху. Також допустимо це робити в період після обпадання листя. Слід пам’ятати, що осіння обрізка не повинна бути такою ж сильною, як весняна, т. к. в суворий зимовий період високий ризик вимерзання нирок.
Захист від шкідників і хвороб
Сорт несприйнятливий до всіх хвороб, крім парші. Для профілактики виникнення зараження необхідний ретельний догляд і своєчасне обприскування. Для цього використовують розчин бордоської рідини або хлороокису міді (опис приготування розчину є в інструкції, яка відпускається з препаратом).
Перед розкриттям нирок обробляють дерево 3 % розчином, після цвітіння процедуру повторюють з використанням більш слабкого (1 %) розчину.
Хороший догляд збереже здоров’я дерев
Для профілактики і лікування використовують препарати, які борються з джерелом інфекції комплексно – і зовні, і всередині дерева. До таких належать:
- «Скор» – 4 мл на 20 л води, використовують 2 рази: до і після цвітіння з проміжком в 2 тижні;
- «Райок» – 3-4 мл на 20 л води, обприскують до 4 разів за сезон: до розпускання бруньок, під час розкриття бутонів і 2 рази після цвітіння з перервою між процедурами в 2 тижні.
Ранньою весною до початку активного росту яблунь, для захисту від комах, які пошкоджують листя, використовують «Олеокуприт» (800 м на 20 л води). Він усуває комах, зимуючих в нирках дерева.
Головні вороги стиглих плодів – оси, які виїдають м’якоть зсередини. Відволікають шкідників пляшкою води, в яку додано фруктоза або квас. Головне – не використовувати речовину, яка приваблює бджіл, щоб не викликати їх марної загибелі.
Особливості дозрівання і плодоношення
Молоді літні яблуні Цукеркове радують вирощують їх садівників урожаєм починаючи з 4 року. Якщо дерева на карликовій підщепі, то чекайте результату на 2 роки раніше.
Збір і зберігання врожаю
Яблука дозрівають поетапно. Рекомендується зривати плоди з плодоніжкою. Не бажано струшувати з гілок яблука, тоді вони втрачають свої якості та швидко псуються.
При укладанні на зберігання слід бути обережними: чим більш цілісний буде восковий наліт, тим вище шанс, що плоди довго будуть зберігатися. Терміни цього варіюються від 3 до 7 тижнів, в залежності від температури місця, де вони складуються.
Підвиди
У продажу цей сорт часто зустрічається на карликовій підщепі. Можна почути і про інших різновидах цього сорту, але не всі з них існують.
Ранет Цукерковий
Характеристику цього підвиду дати неможливо, оскільки це маркетинговий хід торговців. Помологія не містить опис цього сорту.
Цукеркове літній
Це оману, такого сорту не існує. Так називають яблука, дозрівають раніше 19 серпня.
Цукеркове-2
Цукеркове-2 є клоном сорту, має поліпшені характеристики. Плоди відрізняються більш високою транспортабельністю, і крона дерева більш компактна.
Відгуки садівників
Садівники, які скуштували одного разу плоди річної яблуні Цукеркове, описують їх солодкість і тонкий ніжний аромат. Їх смак іноді характеризують як карамельний. Перевагою культури є те, що плоди міцно прикріплюються до гілки і не обсипаються, а в весняний час компактні і красиві дерева є прикрасою саду.
Яблуні не потребують великої кількості сонячного світла, невибагливі до умов вирощування. Для отримання наливних, соковитих плодів необхідний рясний полив. Т. к. термін зберігання плодів невеликий, багато хто відзначає, що з них виходять гідні за смаковими якостями заготовки на зиму.
