Яблуня Сурмач – яскравий приклад симбіозу плодових культур. Академік Котів з Свердловської області отримав його в кілька етапів. Була скрещена Коричневка з уральськими яблуками, а отриманий сорт, пройшовши вільне запилення,вийшов дуже смачний.

Особливості культивування яблуні Сурмач

Характеристика сорту

Літній сорт яблук Сурмач має високу стійкість до морозів, а також виносить негоду Сибіру.

Загартовані в таких умовах дерева ростуть потужними і сильними, з густою кроною, хоча по молодості крона має форму піраміди.

Незважаючи на середній розмір плодів, урожай багатий, а яблука соковиті, м’які, з характерними смугами на червоній шкірці. З них добре робити сушку, компоти, варення.

Опис дерева і плодів

Дерева, вирощені на Уралі, високі, потужні з кущів форми піраміди.

З плином часу гілки дерева розростаються по сторонах, а їх загальний зовнішній вигляд змінюється на більш витончений.

Кращі врожаї виходять від дерев, вирощених на кільчатках.

Листя густа, але сам по собі лист дрібний, а його краю дрібнопилчасті.

Яблука дрібніше середніх, але помітні, воскове покриття додає блиску і привабливості. Плоди можуть бути і світлі, і червоні, з вкрапленнями або червоними смужками.

Переваги і недоліки

Цей сорт має ряд позитивних сторін.

• ранні врожаї;
• стійкість до морозів;
• регулярне плодоношення;
• стійкість до парші та інших грибкам.

Можна виділити і ряд недоліків.

• самобесплодность;
• короткий термін зберігання плодів (до 1 місяця);
• низький вміст вітаміну С.

Смакова характеристика

Кисло-солодкі яблука

Яблука сорту Сурмач мають м’якоттю світло-жовтого кольору, щільні, мають високий вміст соку. Смак кислий, з яскравими солодкими нотами.

Вивчаючи хімічний склад, відзначають малий вміст вітаміну С і аскорбінової кислоти, сахарози – 9,3%, кислот – 0,7%.

Плоди придатні до вживання відразу ж після збору і не потребують дозріванні. Використати або реалізувати їх треба швидко (за 20 днів), інакше незабаром вони втратять свою якість. З цього виду виходять смачні соки.

Врожайність

Сурмач починає давати врожай до 6 року життя, одна яблуня приносить до 100 кг фруктів.

Регулярне формування нирок дає урожай без перерви. Це означає, що після першого збору, дерево буде плодоносити кожен рік.

Сорти запилювачі

Будучи самобесплодным, сорт потребує сусідстві дерев запилювачів.

Для саду підійдуть будь-яке інше опыляющее дерево, у якого строки цвітіння будуть збігатися з Горністом.

Не має значення сортове сусідство – все залежить від смакових уподобань садівника.

Зимостійкість

У чемпіонаті по зимостійкості з гордістю перемагає Сурмач.

Налив здатний витримувати температури до — 50 ºС. Дерево терпляче переживає всі погодні умови свого ареалу проживання.

Воно не перемерзає і дає відмінні врожаї і після зледенінь, і після заморозків і навіть після рясних дощів.

Стійкість до хвороб і шкідників

Сорт відрізняється особливо високим імунітетом до парші. Рідко можна зустріти листя або плоди, уражені цією недугою, як і іншими грибками.

Несприйнятливість до спорів не позбавляє дерево від паразитів: попелиця, довгоносик, квіткоїд, це далеко не повний перелік шкідників.

Краще з ними боротися з допомогою липких ловчих поясів. Також можна обробляти дерева інсектицидами.

Посадка

Особливостями посадки цей сорт не відрізняється. Він, як і всі, вимагає належного догляду, родючого ґрунту та доступу до світла.

Терміни

Краще, якщо посадка буде восени, за місяць до настання морозів. Поки не настане сувора Уральська зима, коріння встигнуть прищепитися, а з весни почнуть активно розвиватися.

Технологія посадки

Визначаючи місце посадки, садівник повинен взяти до уваги те, що дерево розростеться до великих розмірів, тому ділянка має відповідати.

На яблуню повинен потрапляти сонячне світло. Грунт підбирайте не кислий, води повинні залягати низько, інакше формують пагорби, щоб уникнути підмивання коренів.

Відповідно до опису, хорошим стартом перед посадкою буде поставити на час коріння в розчин з фітогормонами. Коли буде готова широка і простора посадкова яма, на її дні формується подушка з вспушенной землі.

Розправлені коріння добре увійдуть до неї і, прищепляться, т. к. після першого поливу земля осідає і коренева шийка піде вглиб. При формуванні подушки цього не станеться і шийка залишиться на потрібному рівні.

Посадка повинна проходити обережно, адже найменша травма коренів або шийки приведе до загибелі молодого дерева.

Догляд

Поливати яблуню зовсім не обов’язково

Ключові складові догляду:

• систематична обрізка;
• захист від паразитів;
• підготовка до зими;
• регулярне добриво;
• якісне зрошення.

Полив

Полив помірний, в основному вистачає сезонних опадів і талої води після сходження снігів. При теплому літі, рекомендують поливати 3 рази в місяць відром води кожне дерево.

Підживлення

Хороший урожай можливий тільки в тому випадку, якщо садівник буде регулярно підживлювати дерево і стежити за складом грунту і перевіряти її на наявність мінералів і корисних речовин.

Використовують органічні добрива: гній, послід, коров’як і перегній, а також мінеральні, до складу яких входять калій, азот і фосфор.

Обрізування і формування крони

Як тільки дерево почне рости, потрібно відразу братися за його обрізку. Особливу увагу варто приділити стволових гілок, а також тим, які можуть постраждати від сильних вітрів. Обламана велика гілка залишає велику рану, а це загрожує подальшим зараженням всього дерева.

Через брак світла, всередині гущі гілки можуть відмирати і не давати зав’язі, тому при обрізанні вкрай важливо приділити увагу цьому моменту.

Правила обрізки Яблуні:

1. перший і другий ярус повинні бути на відстані 70 див. Другий і третій – 30 см;
2. кут відступу між гілкою і провідником повинен бути 45º;
3. ті гілки, які направлені в центр, потрібно обрізати;
4. стоячі і паралельні гілки видаляють;
5. вовчкові пагони зрізують;
6. центральні гілки залишати на одній відстані одне від одного.

Збір і зберігання врожаю

Налив плодоносить рясно та довго, протягом 50 років. Збирають урожай до 20 числах серпня, вживання можна починати відразу ж.

Термін зберігання короткий – до місяця. Яблука підходять для приготування заготовок. Урожай особливому зберіганню не підлягає.

Незважаючи на свій зовнішній вигляд і високу ліквідність, плоди, в більшості випадків, переробляють на соки, повидла, заморозку.

Особливості вирощування в різних регіонах

З урахуванням того, що яблуня володіє високою зимостійкістю, вона добре приживається в північних районах, на Уралі і в Сибіру.

Особливу увагу приділяють грунту зростання. Земля в цих регіонах тверда, її потрібно регулярно розпушувати і полоти, щоб забезпечити достатній доступ кисню до кореневої системи.

Підійдуть способи дренажирования або додавання мульчі для утримування вологи та повітря в коренях. Ці заходи позбавлять від появи бур’янів.

Відгуки садівників про це сорті

З урахуванням усіх плюсів та мінусів, можна сміливо заявити, що Сурмач – один із самих невибагливих і простих у вирощуванні сортів.

Особливу увагу варто приділити ареалу існування і стійкості до кліматичних труднощів. А також можливості давати багаті врожаї не на самій родючій грунті.

При правильному і регулярному догляді тривалість життя дерева до 50 років.