Яблуня Ред Делішес – один з найпопулярніших сортів, на основі якого виведені багато підвиди. З’явився в Америці в результаті випадкової мутації, поміченою приватним садівником. Він виростив дуже смачні яблука і через 10 років продав права на них великому розпліднику, яка поширила сорт по всьому світу.

Сорт яблуні Ред Делішес

Характеристика сорту

Яблуня даного сорту – середньоросла, вирощується на різних підщепах. На карликовій – досягає 4 м, на насіннєвому – 5-6 м. В юному віці крона дерева має овальну форму, з часом вона стає кулястою. Листя овальні, інтенсивного зеленого кольору з блиском. Цвітіння рясне.

Плоди середнього та великого розміру (від 150 до 350 м). Шкірка яблук – щільна, темно-червоного кольору на зелено-жовтій основі; рум’янець – темно-малиновий. М’якоть – кремова з зеленуватим відливом, дуже соковита і ніжна.

Смак варіюється від солодко-кислого до кисло-солодкого залежно від умов вирощування. Калорійність яблук – 45-50 ккал на 100 р.

Запилення

Сорт Ред Делішес може бути самоплідних, але відсоток життєздатності пилку у яблуні не дуже високий. Для хороших урожаїв необхідно сусідство сортів-запилювачів.

З цією роллю, успішно справляється Голден Делішес, Глостер, Джонатан, Айдаред, Емпайр та інші.

Врожайність

Плодоношення починається з 4-5 роки, але багато чого залежить від підщепи (на насіннєвому – пізніше).

Перші кілька років врожаї з одного дерева становлять не більше 20-35 кг, але вже до 10-ти років їх можна збільшити до 80-120 кг

При сприятливих умови і хорошому догляді отримують більше 160 кг.

Стійкість до морозів і засух

Яблуня має середню морозостійкістю – вона переносить тимчасові заморозки, але не тривалі суворі зими. У будь-якому випадку, дерево потрібно утеплювати на зиму.

Засуха погано позначається на рості і врожайності, тому в сухі періоди її регулярно і рясно поливають.

Хвороби і шкідники

Велика стійкість яблуні до бактеріального опіку, а також – до борошнистої роси. Помічена чутливість до гниле і скловидності. Стійкість до парші середня.

Застосування в кулінарії

Яблука краще всього їсти в свіжому вигляді

Яблука Ред Делішес більше підходять для вживання в свіжому вигляді, оскільки соковита м’якоть погано переносить термічну обробку.

Це ідеальний варіант перекушування між основними прийомами їжі. Також їх можна використовувати і для приготування фруктових і фруктово-овочевих салатів.

Плюси і мінуси

Яблуня зарекомендувала себе давно – більше 100 років тому. Достоїнств у неї більше, ніж недоліків. Купуючи цей сорту, слід пам’ятати, що при хорошому догляді за деревом можливо компенсувати багато слабкі сторони.

Переваги

• Смачні, красиві і великі плоди;
• Висока врожайність;
• Щільна шкірка захищає плоди від пошкоджень – хороша лежкість і транспортабельність;
• Стійкість до борошнистої роси та бактеріального опіку;
• Невибагливість до складу грунту;
• Крона формується природним чином – дереву потрібна тільки санітарна обрізка;
• Стійкість до морозів в помірному кліматі.

Недоліки

• Непридатність для холодних регіонів з суворими зимами;
• Схильність скловидності і гнилей;
• Плоди не підходять для термічної обробки;
• Дерево насилу переносить різкі погодні зміни.

Посадка

У холодних регіонах посадку однозначно проводять навесні, в більш теплих – можна і восени.

В осінній період яблуню висаджують за місяць до перших заморозків, для цього відбирають дворічні саджанці на насіннєвому, карликовій або напів-карликовій підщепі. Від вибору підщепи залежить схема посадки (або відстань одиничного дерева до найближчих сусідів).

Посадку роблять навесні

Насіннєвій підщепі передбачає відстань до 5 м, напів-карликовий – 4 м, карликовий – 3м.

Місце повинно бути сонячне, подалі від грунтових вод. Не варто висаджувати в низинах, де можуть скупчуватися талі води.

До посадки краще приготуватися за місяць – перекопати грунт і внести добрива (компост, гній, золу, нітроамофоску).

Технологія посадки

Зазвичай для саджанців викопують ямки глибиною 80 см і діаметром — 70 див. На дно укладають дренаж, а зверху – шар грунтосуміші з торфом або компостом.

Саджанець поміщають в ямку, засипають землею і поливають трьома відрами води. Після поливу пристовбурні кола мульчують торф’яним шаром.

Для захисту від вітру поруч встановлюють кілочок і підв’язують до нього саджанець.

Агротехніка

За описом правил агротехніки, перші кілька років після посадки сорти Ред Делішес потрібно ретельно обробляти пристовбурне коло яблуні – прополювати бур’яни і рихлити землю.

Деревце поливають 2 рази на місяць, в сухі періоди – раз в тиждень. Навесні його підгодовують нітроамофоскою, а під час цвітіння – вносять у грунт золу. В період дозрівання плодів необхідна підживлення калійними добривами.

Формування крони не представляється проблемою – з ростом дерева вона набуває кулясту форму. Щоб допомогти процесу, можна проріджувати густо ростуть пагони, спрямованих всередину крони. Крім того, необхідна щорічна санітарна обрізка сухих і пошкоджених гілок.

Ще одним заходом догляду є профілактика шкідників і хвороб – проводять її перед цвітінням. На зиму дерево утеплюють – мульчують і вкривають стовбур мішковиною.

Збір і зберігання врожаю

За умови теплого літа плоди дозрівають до початку вересня, а якщо літо було прохолодним – до початку жовтня. Яблука добре кріпляться на гілках і не опадає, тому збір врожаю проводиться без проблем. Завдяки щільною шкірочкою плоди стійкі до механічних пошкоджень і володіють відмінною транспортабельністю.

Зберігати врожай потрібно в холодильнику або льосі при температурі 0-1° С.

Яблука можуть лежати до 7-8 місяців, але до кінця періоду їх смакові якості знижуються – м’якоть стає рихлою.

Крім того, плоди під час зберігання можуть бути схильні до гіркої плямистості, особливо – якщо були зібрані вологими.

Відгуки садівників

За відгуками садівників, сорт яблуні Ред Делішес повністю відповідають опису. Плоди виростають великими з щільною шкіркою, на смак солодкі з більш або менш вираженою кислинкою. Врожайність – стабільно висока. Зберігаються вони аж до квітня, але до цього часу на смак стають дещо «ватяними».

При гарному догляді дерево не дуже вимоглива до родючості ґрунтів. Молоді іноді замерзають взимку, тому їх потрібно ретельно утеплювати (в першу зиму після висадки їх загортають повністю).