Один з класичних пізніх сортів – яблуня Орловський Синап – користується популярністю серед садівників. Росла дерево без проблем переносить морози. Саджанці регулярно плодоносять. З дорослого дерева можна зняти 160-180 кг плодів. Кисло-солодкі великі яблука зберігаються 7-9 місяців, залишаючись соковитими і смачними.

Вирощування яблуні Орловський Синап

Характеристика сорту

Ця різновид садової культури була отримана в середині минулого століття схрещуванням сортів Північний Синап і Пам’яті Мічуріна. У гібридної культури відсутні специфічні вимоги до догляду. В першій декаді жовтня з яблунь можна знімати урожай.

Фрукти використовуються у свіжому вигляді. З них роблять соки, варення, джеми. Завдяки своїй щільній шкірці яблука без проблем переносять транспортування.

Переваги і недоліки

У пізньостиглого дерева багато переваг. Сорт має кілька різновидів. Стабільна врожайність яблунь і тривале зберігання фруктів без погіршення їх смакових якостей – головні плюси гібрида. Інші переваги:

• невибагливість саджанців до догляду;
• відмінна стійкість до морозів;
• високі врожаї з молодих і дорослих дерев;
• слабка ураженість дерева паршею;
• великий спектр застосування плодів.

Сорт має і недоліки. Мінуси садової культури: невисока стійкість саджанців до борошнистої роси, великі габарити дерева.

Опис дерева і плодів

Яблуня Синап Орловський характеризується наступними ознаками:

• могутнє дерево. Його середня висота – 5 м. При карликових підщепах висота дерева складає 3 м;
• широка крона садової культури має форму піраміди. Оскільки вона не схильна до загущення, за деревом нескладно доглядати;
• товсті міцні гілки;
• кора на стовбурі і на старих гілках сіра. Пагони, забарвлені в темно-коричневий колір. На молодих гілках є опушення;
• широкі подовжені листя не дуже великі. Вони мають хвилясті краї. Колір листя – темно-зелений;
• великі квітки дерева мають світло-рожевий колір.

Вага фрукта варіюється в межах від 120 до 200 р. Опис: плід округло-конічної довгастої форми. Верхня частина фрукта злегка скошена. Плодова ніжка коротка. Шкірочка має глянсову поверхню.

Як тільки яблука дозрівають, їх щільна шкірка стає жовтувато-зеленою. Через 7-10 днів після зберігання – золотисто-жовтою. На шкірці плоду чітко проглядаються білі підшкірні крапки.

Яблучна м’якоть ясно-зеленого відтінку. Фахівці оцінюють зовнішній вигляд плодів на 4,3 бала.

Смак

Смакові якості плодів наближаються до 5 балах, але їх не бажано вживати в їжу відразу ж після знімання з гілок. Відсоток кислоти в м’якоті фрукта на 1,2-1,5 % вище, ніж у яблук інших пізніх різновидів. Пухка і соковитий м’якуш має кисло-солодкий смак. Ніжний аромат виражений слабо.

Покуштувавши фрукти з льоху, Ви помітите, що кислинка пом’якшилася, а солодощі в їх м’якоті додалося.

Користь і шкода

У м’якоті яблука Синап Орловський міститься високий відсоток аскорбінової кислоти (13,7 мг на 100 г). Присутність у Вашому організмі цього вітаміну в достатній кількості вбереже Вас від застуд, ГРЗ, синдрому хронічної втоми і нервових зривів.

У плодах міститься багато вітаміну С

У зимові та весняні місяці, коли вибір джерел вітаміну C обмежений, фрукти, заготовлені з осені, допоможуть Вам заповнити дефіцит цієї речовини. Ці фрукти корисні та іншими властивостями:

• в одному плоді міститься приблизно 2,6 мг заліза. Якщо у Вас знижений гемоглобін, вживання яблук допоможе поліпшити склад крові;
• на 100 г пружною ароматною м’якоті припадає 8,9 мг пектинових речовин. Пектин усуває запори і допомагає очистити організм від холестерину. Якщо Ви відчуваєте дискомфорт у шлунку, їжте сирі і печені яблука;
• у м’якоті є фосфор, кальцій і калій. Ці мікроелементи сприяють зміцненню серцевого м’яза;
• плоди відрізняються помірною солодкістю. Часте вживання яблук не завдасть шкоди зубної емалі;
• в одному свіжому фрукті міститься від 70 до 100 ккал (це залежить від розмірів плода). Діабетики можуть вживати низькокалорійне ласощі без ризику для свого самопочуття;
• фрукт містить менше барвників, ніж інші ранньостиглі сорти. З плодів роблять дитяче ліжечко пюре.

Деякі люди, які часто вживають плоди, відчували несподіване погіршення самопочуття. Якщо Ви страждаєте підвищеною кислотністю шлунка, утримайтеся від вживання в їжу зимових яблук, інакше Вас може потривожити напад гастриту.

Недостиглі фрукти не слід давати маленьким дітям. В іншому випадку у малюків може початися діарея.

Врожайність

На 4-й рік після посадки дерево дає плоди. З молодою яблуні Ви отримаєте 60-80 кг фруктів.

Чим старше яблуня, тим більше плодів вона може дати. Деякі дерева-рекордсмени приносять 200 кг плодів, але щедра врожайність, яка триває більше 3 років поспіль, виснажує культуру.

Запилювачі

Гібрид має низькі показники самоплідність. Щоб отримати з дерева щедрий урожай, подбайте про наявність запилювачів на ділянці.

Ідеальними сортами для цього для яблуні Орловський Синап будуть Антонівка звичайна і Пепін Шафранний. Іноді в якості запилювачів садівники використовують сорт Уэлси.

Зимостійкість

І молоді, і дорослі представники сорту без проблем переносять зниження температури до -29 °C. Найбільш стійкими вважаються дерева на среднекарликовых підщепах.

Щоб саджанці благополучно перенесли зиму, укрийте пристовбурне коло товстим шаром торфу. В якості утеплювача може використовуватися перегній.

Стійкість до хвороб

Одне з незаперечних переваг сорту – його висока опірність шкідників і захворювань. Якщо літо видалося сире дерево може захворіти паршею.

Грибкові хвороби вражають недоглянуту яблуню. Зрізуючи хворі і підмерзлі гілки з дерева, Ви допомагаєте йому протистояти хворобам.

Місця вирощування

Саджанці яблуні Орловський Синап можна вирощувати в Північно-Західному, Центрально-Чорноземний, Центральному і Средневолжском регіонах. Зимова культура добре культивується в декількох областях Білорусі.

Яблуні необхідний сонячне світло

Не варто висаджувати дерева цього сорту в умовах північного клімату. Щоб зимові культури радували Вас солодкими і великими плодами, їм необхідно отримувати достатньо сонячного світла в кінці літа і в перший місяць осені. На Півночі це проблематично.

Особливості дерева залежно від підщепи

Висота плодової культури, стійкість до шкідників та морозів, десертні якості фруктів залежать від підщепи. Сіянці частіше прищеплюють на карликову підщепу. Можуть також використовуватися среднекарликовые і сильнорослі.

Якщо позднеспелую садову культуру прищепити на сильнорослу молоду яблуню, висота дерева досягне 6-7 м. Завдяки потужній та добре розвиненою кореневою системою, саджанець гібридного сорту буде стійкий до посухи. Великогабаритне дерево живе 45-50 років.

Будьте готові, що Вам доведеться довго чекати врожаю. «Велетень» порадує Вас фруктами на 6-й рік після посадки. Ще один мінус рослої яблуні – дрібні плоди.

У садах промислового призначення часто можна побачити екземпляри, щеплені на напівкарлик підщепи. Середньоросла яблуня живе в середньому 40 років. Дерево стійке до шкідників. З гілок насіння культури неважко знімати урожай. Єдиний нюанс: фрукти можуть відрізнятися один від одного розміром.

Якщо Ви власник маленького дачного ділянки, придбайте саджанець на карликовій підщепі. Компактний гібрид краще переносить близькість грунтових вод, ніж його рослі «побратими». Так відбувається тому, що у маленьких дерев неглибока коренева система.

Примірник, вирощені на карликовій підщепі, дає великі фрукти. Єдиний нюанс, який може Вас засмутити: низькоросла яблуня живе менше (20-25 років).

Посадка

Щоб сорт яблуні Синап Орловський не розчарував Вас, подбайте про правильному виборі місця для саджанця. Дерева будуть добре рости і розвиватися в родючому суглинку, супіщаних грунті.

Низький вміст кальцію в ґрунті уповільнює зростання деревця і знижує смакові якості врожаю (яблуко стає гірким). Рівень ґрунтових вод повинен триматися на позначці 2-2,5 м.

Примірники зимових яблунь відрізняються великими габаритами. Подбайте про те, щоб відстань між сортом і іншими плодовими культурами становила не менше 5 м. Наявність запилювачів неподалік від дерева – обов’язкова умова високої врожайності.

Терміни

Найбільш вдалий час для висадки гібрида в грунт – середина квітня. Можлива осіння посадка.

Якщо Ви вирішите висаджувати яблуню на ділянці восени, поспішайте зробити це до 16-18 жовтня. В іншому випадку великий ризик загибелі саджанця від ранніх заморозків.

Технологія

За місяць до посадочних заходів підготуйте яму. Глибина лунки повинна становити 80-100 див Ширина ями дорівнює 90 див. Зніміть дерен і родючий шар грунту. Неродючу частина грунту приберіть. Перекопайте дно лунки. Потім помістіть туди трохи крупного річкового піску. Наступний крок – укласти дерен поверх дренажу.

Ґрунт змішують з 20 кг перепрілого гною, 500 г золи, 50 г сульфату калію і 100 г суперфосфату. Родючу суміш насипають у лунку у вигляді горбка. У ямку необхідно вбити дерев’яний кілочок.

Молоде дерево готують за 10-12 год до посадки. Огляньте його, видаліть пошкоджені кінчики коренів. Потім дерево на 8-10 год замочують у теплій воді. Коли коріння яблуні наситить волога, приступайте до посадки. Встановіть дерево на горбок. Засипте його землею, злегка утрамбуйте грунт. Підв’яжіть гібрид до опори.

Щоб крона була пишною і сформувалася правильно, укоротіть пагони на третину. Потім навколо дерева формується земляний вал. У пристовбурні кола потрібно вилити 3 відра води. Земля навколо яблуні мульчується торфом. Не отвязывайте її від кілочка перші 2 роки, навіть якщо Вам здається, що саджанець зміцнів і не потребує в ній.

Догляд

Дерево має потребу в гарному догляді

Обов’язкові заходи, з яких складається догляд за яблунею: полив, підживлення, обрізка, захист від захворювань і шкідливих комах. Потрібно вчасно прибирати з пристовбурового кола опале плоди.

Полив

Пам’ятайте, що гібрид потребує поливу. Не допускайте пересихання пристовбурового кола. Молоду яблуню поливають 4 рази на місяць. Після кожного поливу грунт під деревом розпушується.

Підгодівля

Перше внесення добрив здійснюється через рік після висадки. Навесні, коли Ви будете перекопувати грунт у пристовбурних кіл, внесіть під кожен стовбур 600 г перепрілого гною.

Коли на гілках сформуються нирки, вносять 450 г сечовини. Землю потрібно ретельно перекопати. Коли урожай буде зібраний, кожну яблуню необхідно удобрити розчином суперфосфату.

Формування і обрізування крони

Без обрізки крон саджанців сформуються негармонійно. Через рік після того, як яблуні Орловський Синап були посаджені, починайте формувати перший ярус. Він повинен складатися з 3 міцних гілок. Наступні 2 роки формуєте 2 і 3 яруси яблуні.

Відстань між ними повинна становити не менше 0,5 м. Викривлені і слабкі гілки видаляють. Пагони, що ростуть занадто близько до землі, необхідно зрізати. Коли центральний провідник досягне 2,5 м у висоту, зріжте його на бічну гілку.

Для дорослих яблунь обов’язково проводять весняну санітарну підрізування. В ході цього заходу слабкі і сухі пагони прибирають з дерева.

Захист від хвороб і шкідників

Іноді саджанці стають жертвами плодожерки. Щоб прогнати комах, обприскати гібриди розчином полину.

Якщо вміст кальцію в ґрунті надто низьке, яблука може вразити гірка ямчатость. Щоб уникнути цієї неприємності обприскуйте крони дерев препаратами, що містять кальцій.

Для профілактики грибкових уражень обприскуйте яблуні 1 % розчином бордоської рідини. Робити це слід навесні.

Особливості дозрівання і плодоношення

Більшість різновидів сорти вступає в плодоношення на 4-й рік. Не переборщуйте з азотними підгодівлями карликових яблунь. В іншому випадку дерева будуть інтенсивно нарощувати зелену масу і дадуть урожай на рік пізніше норми.

Солідну кількість зав’язей негативно позначається на розмірі і смакових характеристиках фруктів. Щоб плоди порадували Вас своїм насиченим смаком, видаліть з пагонів третину бутонів.

Збір і зберігання врожаю

Жовтень – час знімання фруктів з гілок. Не поспішайте зривати недостиглі яблука: вони занадто кислі, для тривалого зберігання такі плоди непридатні. Якщо трапляться ранні осінні заморозки, вони не зашкодять врожаю.

Зберігайте яблука в прохолодному приміщенні. Небажано, щоб вони довгий час перебували в пластиковій тарі. Оптимальний варіант – картонні коробки.

При температурі 0-4 °C плоди зберігають свіжий вигляд і багатий смак до кінця травня. Якщо Ви помістіть тару з яблуками в приміщення з більш високою температурою, продукт збережеться в кращому вигляді до початку квітня.

Відгуки садівників

Садівники позитивно характеризують сорт. Гібрид невибагливий до складу грунту, догляду. Для регіонів з прохолодним кліматом набувають саджанці на середньорослих підщепах.

Дерева стійкі до шкідників і морозів. Великі і смачні фрукти, що зберігаються понад 7 місяців, – головна причина, чому сорт залишається затребуваним кілька десятиліть.