Яблуня Медуниця – це літній сорт, виведений в СРСР в 30-х роках. Він досі не потрапив до реєстру, т. к. ніхто не може встановити його точну врожайність. Плоди настільки смачні, що їх з’їдають ще до повного дозрівання. Різновид добре пристосована для вирощування в помірному кліматі і північних широтах.

Солодка яблуня Медуниця

Характеристика сорту

Яблуня Медунка має ніжний медовий аромат, але назва сорту пов’язано зовсім не з цим.

Її творець, професор Ісаєв, дав їй ім’я, яким він ніжно кликав свою дружину в молодості. Ще він пов’язував назву з весняною квіткою Медуницею.

Родоначальниками сорти стали Коричне смугасте і Уэлси. В результаті вийшла різновид з надзвичайно солодким смаком і високою зимостійкістю. Вона спеціально виводилася для вирощування в холодних регіонах.

Опис дерева і плодів

Опис яблуні Медуниця:

• Висота дерева – 5-7 м
• Крона пірамідальна, з вершиною в нижній частині
• Гілки никнуть
• Швидкість утворення пагонів середня
• Колір листя – світло-зелений

Квітки великі, можуть досягати 5 см в діаметрі. Пелюстки білі з легким рожевим відтінком.

Опис плодів:

• Розміри яблучок середні, вони важать 90-150 г
• Форма округла, трохи сплюснута на полюсах
• На поверхні досить добре проглядається ребристість
• Основний колір – зелено-жовтий, рум’янець у формі смужок, розмитого зображення
• М’якоть кремова або жовтувата, дрібнозерниста, соковита

В яблуці міститься майже 14% цукру, дуже мало кислот. Кількість вітаміну С – 8 мг/100 р.

У складі плодів є близько 5 мг/100 г хлорогенової кислоти, яка сприяє виведенню щавлевої. Тому їх рекомендують при подагрі.

Кверцетин в шкірці грає роль антиоксиданту, він попереджає атеросклероз, нейтралізує дію вільних радикалів. Пектини сприяють виведенню важких металів.

Врожайність

Медуниця – досить продуктивний сорт: з яблуні збирають до 80 кг фруктів. Більш зрілі дерева можуть дати до 180 кг плодів.

Стабільна врожайність, тільки після 20-ти років можуть виникати перерви в плодоношенні на рік. Такі показники дозволяють вирощувати її в промислових масштабах.

Смак

Смакова характеристика яблук досить висока.

Завдяки високому вмісту цукру м’якоть дуже солодка, кислинка практично не відчувається, зате є чіткі медові нотки. Навіть зелені незрілі плоди вже солодкі.

М’якоть соковита і ніжна. Аромат виражений, відчуваються медові нотки. На жаль, вже через два тижні після збору медовий смак і запах пропадає.

Сорти-запилювачі

Наявність запилювачів збільшить урожайність

Відповідно до опису, сорт вважається самоплідних: пилок яблуні здатна запліднити пестики квітів на одному і тому ж дереві, але при наявності запилювачів врожайність Медунки зростає, формується більше зав’язей.

При виборі запилювачів потрібно орієнтуватися на період цвітіння. У Медунки він припадає на кінець травня і початок червня. Приблизно такі ж терміни мають Аніс Свердловський, Коричне смугасте, Керр, Золота, Перемога.

Відстань між яблунями має бути не більше 50 м. На один запилювач може припадати не більше 10-12 дерев.

Зимостійкість

Однією з головних задач при виведенні сорту було вироблення стійкості до морозів.

Селекціонерам вдалося повністю впоратися з нею. Молоді саджанці здатні витримати зниження температур до — 20⁰С, старі – до — 30⁰С.

Навіть після замерзання багато гілки здатні регенерувати. Але після суворої зими дерево обов’язково варто оглянути і видалити мертві прутики.

Стійкість до хвороб і шкідників

Сорт стійкий до парші і плодової гнилі.

Ці грибкові хвороби ніколи не вражали дерево, навіть якщо поруч знаходилися хворі рослини.

Застосування плодів

Яблуко Медуниця надзвичайно солодке, навіть при неповній зрілості, має тонкий медовий аромат.

Продукцію можна вирощувати для продажу. Але реалізувати її потрібно швидко, тому що плоди погано зберігаються.

З яблучок виходять дуже смачні джеми і варення. Плоди переробляють на соки і повидло.

Види підщеп і сортів варіації

Від підщепи Медунки залежить цілий ряд характеристик майбутньої яблуні: висота і ширина крони, початок плодоношення і тривалість життя.

Залежно від підщепи вибирають схему посадки. Існують і варіанти сорту.

Насіннєвій підщепі

Насіннєвій підщепі – це класичний тип.

Дерево виростає до 5-7 м, перші плоди з’являються у 5-6 років. Крона широка, пірамідальна.

Живуть яблуні до 80-90 років, високу врожайність зберігають 50-70 років. Садити їх потрібно на відстані 4,5-5,5 м один від одного. Різновид вимагає регулярної обрізки.

Напівкарликовий підщепа

Висота яблуні – 4-4,5 м, починає давати врожаю в 3,5-4,5 року. Живе досить довго, хоча менше ніж класична.

Важлива характеристика підщепи – можливість вирощування при високому стоянні ґрунтових вод.

Садити дерева потрібно на відстані 3 м. Напівкарликовий підщепа вважається кращим для промислового вирощування.

Карликовий і колоновидна підщепа

Маленькі дерева на карликовій підщепі стають все популярнішими.

Саджанець Медунки добре приживається на таких видах: яблуня досягає від 1,5 до 2,5 м висоти, плодоношення починається рано, перші зав’язі з’являються вже на другий рік після посадки.

Карликову підщепу не довговічний

Недоліком є мала тривалість життя. Вже через 12 років продуктивність різко падає, а ще через рік або два дерево засихає.

ЗА рекомендаціями садівників, маленькі яблуньки обов’язково потрібно підв’язувати. У них слабка коренева система, будь-які навантаження або сильні пориви вітру можуть її пошкодити.

На колоновидна підщепа прищеплювати цей сорт немає сенсу. Головна особливість підщепи – вузька крона з гілками, що ростуть паралельно штамбу. Після щеплення зростання гілок порушиться.

Зимова медуниця

Відрізняється від літньої лише в термінах дозрівання і зберігання плодів.

у Зимовій Медунки вони доходять до кондиції в кінці вересня, можуть лежати до весни, мають солодкий медовий смак і більш щільну м’якоть.

Посадка сорту

Після вибору сорту обов’язково потрібно ознайомитися з особливостями його посадки. Іноді опис процесу додається до саджанцям, але далеко не всі розсадники дають такі інструкції.

Терміни посадки

Терміни посадки залежать від регіону і враховують ймовірність заморозків, які можуть пошкодити молодим рослинам.

Для Підмосков’я і Ленінградської області більш характерні пізні весняні морози, для Уралу і Сибіру – ранні осінні. Крім того, на півночі зими суворіші.

Тому в регіонах з помірні кліматом радять садити яблуні восени, за 3 тижні до передбачуваних заморозків. На півночі це краще робити навесні, щоб зимові холоди не погубили деревця. При весняній посадці обов’язково потрібно дочекатися, поки земля розтане на глибині 60-80 див.

Місце посадки

Сорт Медуниця невибагливий до грунту: яблуня може рости на суглинку, піщаному грунті. Але чим родючіші, тим вище врожайність.

При посадці обов’язково враховують рівень грунтових вод. Тільки різновид на полукарликовом підщепі добре переносить їх високе стояння. Інші типи можуть загинути в таких умовах.

Місце повинне бути захищеним від вітру і протяг. Добре, якщо майбутня яблуня буде рівномірно освітлена сонцем – так можна домогтися більшої синхронності в дозріванні плодів.

Вибір і підготовка саджанців

Купувати саджанці краще в спеціалізованих розплідниках, краще в діжці, тоді видно їх листя і можна оцінити стан. Якщо таких немає у продажу, беріть з грудкою землі, а не з голими корінням.

Кора повинна бути гладка, мати світло-коричневий відтінок, середню узлісся. Особливу увагу потрібно звернути на листки, вони повинні бути вузькими і видовженими, з незначним рельєфом і вигином.

При перевезенні коріння слід обернути плівкою, сіном або мохом. Безпосередньо перед посадкою від грунту кореневу систему можна акуратно звільнити.

Технологія посадки

Яму необхідно підготувати заздалегідь

При осінній посадці яму готують за 4-5 тижнів, при весняній – ще з осені.

Розміри її повинні бути приблизно 50×50×50 см (для трирічних саджанців на 10-15 см більше). На дно ями укладають шар дренажу, товщиною 15-20 див Підійде дрібна галька, гравій або керамзит.

Родючу землю, яку витягли з ями, змішують з комплексны мінеральним добривом і компостом. Потім знову засипають у яму. В такому стані місце залишають на кілька тижнів (або на зиму).

Перед посадкою забивають у ямку кілочок. Потім по центру розміщують саджанець, попередньо розправивши його коріння. Присипають землею, щоб коренева шийка височіла над горбком на 3-4 див. В кінці поливають 2-3 відрами води.

Правила догляду

Яблуні Медуниця вимагає стандартного догляду, який включає в себе:

• Полив
• Внесення добрив
• Обрізку
• Профілактику хвороб і ураження шкідниками дерева

Полив

Сильно поливати яблуню не варто. У суху погоду досить вилити 4-5 відер води під доросле дерево двічі в місяць.

Якщо літо дощове, здійснюють одноразовий полив раз в 30-40 днів.

У більш інтенсивного поливання потребують молоді саджанці. Їх треба поливати раз на тиждень 1-2 відрами води.

Підживлення

Добрива в ґрунт починають вносити на другий рік після посадки. Підживлення роблять двічі за сезон.

Навесні, перед початком цвітіння, вносять азот. Можна використовувати органічні добрива (розведений з водою 1:10 коров’як або послід 1:30). Також підійде перегній або перепрілий гній. Можна підгодовувати Медунку сечовиною.

Восени яблуні потрібен калій, фосфор і кальцій. Ці елементи збільшують морозостійкість і допомагають благополучно пережити зимовий час. Під коріння вносять 90-100 г суперфосфату і 35 г хлориду калію. Можна замінити їх звичайної комплексної підгодівлею для плодових культур.

Обрізка

Сорт яблуні Медуниця потребує регулярних обрізках – це основне правило догляду. Формувати крону починають з другого року після посадки.

Краще всього створити кілька ярусів з гілок, відстань між якими буде 30-40 див. Також підходить варіант чаші, коли верхні гілки зрізують і забезпечують зростання за рахунок 4-5 бічних пагонів. Тоді дерево не буде занадто високим, що спростить збір фруктів.

Кожну весну проводять санітарну обрізку, видаляють хворі та пошкоджені гілки. В цей же час проріджують крону. Влітку можна робити прищіпки і видалення пагонів, які затінюють фрукти.

Після кожної процедури замазують «рани» садовим варом. Весняні роботи починають до початку набрякання бруньок і циркуляції деревних соків.

Боротьба з шкідниками і хворобами

Медуниця відносно рідко вражається грибками. Але для профілактики її радять обприскати навесні мідним купоросом чи бордоської рідиною.

Обприскування позбавить від шкідників

Добре попереджає хвороби сечовина. Нею обробляють гілки у період формування зав’язі.

При перших симптомах грибкових патологій радять використовувати фунгіциди.

Для боротьби з комахами шкідниками застосовують інсектициди. Також можна обприскати дерево мильним розчином, настоєм кропу, часнику або тютюну. Для профілактики навесні варто побілити вапном стовбур дерева.

Восени саду прибирають все листя, скопують землю. Якщо влітку дерева хворіли, видаляють пошкоджені гілки. Грунт обробляють протигрибковими препаратами та інсектицидами.

Особливості дозрівання і плодоношення

Згідно опису сорту, початок плодоношення Медунки залежить від підщепи: на насіннєвому – це 5-6 рік після посадки яблуні, на полукарликовом – 3-4 рік, на карликовій – 2-3 рік.

Найбільша продуктивність у віці 8-12 років. Після цього карликові різновиди різко втрачають здатність давати врожаю. Високорослі типи можуть давати плоди до 50-70 років.

Річна Медуниця починає дозрівати в середині серпня, а зимова – в кінці вересня або початку жовтня. Яблука набувають жовто-зелений відтінок, потім на їх поверхні з’являються червоненькі смужки. З часом вони стають менш чіткими, розмитими. Якщо плід звернений до сонця, він може повністю почервоніти. В затіненому місці навіть зрілі яблука залишаються жовтими і злегка смугастими.

Одна з особливостей дозрівання – нерівномірність. Одні плоди готові до вживання вже в першій декаді серпня, інші – лише на початку вересня. Це пов’язано з великою залежністю дозрівання сорту від освітлення і сонячних променів.

Якщо яблука ростуть в тіні, прикриті листям, вони доходять до кондиції довше.

Збір і зберігання врожаю

Збирати врожай починають у період технічної стиглості: Річна Медуниця дозріває до середини серпня, а зимова яблуня – в останній декаді вересня. В цей час яблука мають зелено-жовтий колір з рідкісними червоними смужками з боків.

Якщо зібрати технічно стиглі плоди вони будуть довше зберігатися. Для літньої різновиди цей період можна подовжити до 2,5 місяців. Зимові можуть пролежати до середини березня.

Щоб фрукти добре збереглися, їх зривають разом з плодоніжками, кожен загортають у тонкий папір і складають в ящики. Потім поміщають в прохолодне місце, температура не повинна перевищувати 5⁰С.

При щедрий врожай частина плодів краще переробити. У першу чергу це стосується річної Медуниці.

Відгуки садівників

Сорти яблунь Медуниця користуються популярнотью у садівників. Всі відзначають оригінальний смак яблук, у них немає кислинки. Також хвалять тонкий медовий аромат. На жаль, він швидко псується при зберіганні.

Усі відгуки говорять про високої врожайності сорту. Вже на 7-8 рік з одного дерева можна зібрати майже центнер плодів. Молоді яблуні плодоносять регулярно, лише після занадто рясних врожаїв можуть перерватися на рік.

На старих деревах рекомендують регулювати кількість зав’язей, щоб вони давали плоди щорічно.

Терміни зберігання за відгуками короткі. Але це не найбільший недолік. Адже яблука настільки смачні, що їх сім’я з’їдає за пару тижнів. Багато говорять, що навіть на переробку не залишається. Дерево практично не потребує обробки проти захворювань і шкідників. Можна спокійно обійтися нешкідливими народними засобами.