Яблуня Грушівка: опис московського сорту, фото, відгуки, калорійність, посадка, користь

Всіма улюблений сорт садової культури – яблуня Грушівка. Вона широко відома вже два століття і популярна як універсальне плодову рослину. Вперше її описав А. Т. Болотов. Культура має безліч відмінних якостей, за які вона її так полюбили дачники.

Сорт яблуні Грушівка

Переваги і недоліки

Яблуня Грушівка Московська володіє цілим набором позитивних якостей.

  1. Високий показник морозостійкості. Рослина витримує суворі зими з невеликою кількістю опадів. Завдяки цій особливості вона популярна в північних регіонах Росії.
  2. Можливість розпочати збирання врожаю в середині літа, коли інші яблуні ще на стадії дозрівання.
  3. Через 4 роки після висаджування в грунт на постійне місце культура дає перші плоди, що характеризує її як скороплодную.
  4. Висока харчова цінність яблук при низькій калорійності робить їх цінним дієтичним продуктом.
  5. Високі показники врожайності.
  6. Тривалий плодоношення (50-60 років).

Можна виділити й кілька мінусів.

  1. Схильність багатьох інфекційних захворювань і шкідників.
  2. Нерівномірність дозрівання плодів. Зверху починають дозрівати швидше й поступово опадають, в той час як ті, що знизу – ще зелені.
  3. Плоди зберігаються недовго і не підлягають транспортуванню.

Опис сорту

Дерево і плоди

У висоту дерево досягає 6-7 м. Крона має густий листяний покрив. Гілки швидко розростаються, тому за ними потрібен своєчасний догляд.

Стовбур міцний і добре розвинений, щоб витримати вагу скелетних гілок і дозрілого врожаю. Тривалість життя дерева понад 60 років.

Листки довгасті. Молоді – м’які і злегка опущені, більш дорослі – щільні і гладкі, іноді зустрічаються з дрібними зубцями на краях. Черешки довгі, міцні. Світло-зелений відтінок з часом темніє.

Яблука Грушівка середнього розміру – 120 див. Мають округлу форму і трохи приплюснуті. Шкірочка тонка з рясним восковим покриттям. Колір плавно переходить з жовтого до світло-зелений і зверху вкритий рожевим рум’янцем. У спекотне літо рум’янець змінюється рожевими смужками.

Смак

Структура м’якоті соковита і ароматна, трохи нерівна. У незрілих – вона зеленуватого відтінку, а у стиглих вона змінюється його на світлий, кремовий.

Яблучка солодкі, ароматні. Зазвичай відчувається невелика кислинка, що говорить про високий вміст вітаміну С. Фрукт буде корисний для тих, хто стежить за своєю фігурою т. к. при високих показниках поживних речовин він володіє маленької калорійністю.

У перестиглих плодів м’якоть стає сухою і м’якою, а при транспортуванні вона псується. На жаль, плоди не підходять для комерційних цілей.

Врожайність

Сорт відрізняється високою врожайністю

Щодо інших літніх яблунь у сорту Грушівка високі показники врожайності.

При цьому сорт вважається раннім: період плодоношення починається в 3-4-річному віці. Досягає піку врожайності 15 років (100 кг з дерева).

Збір урожаю відбувається у липні. Відповідний догляд та проведення омолоджуючих обрізок дозволяють отримувати врожай понад 50 років. У зрілому віці можливі чергування з періодами відпочинку.

Запилювачі

Самобезплідні, як і багато інших видів. Щоб забезпечити перехресне поява зав’язі рекомендують в радіусі 50 м посадити рослини-запилювачі 2-3 сортів (Аніс смугастий або Антонівку).

Зимостійкість

Культури характерні вкрай високі показники зимостійкості. Вона без зусиль витримує низьку температуру. Завдяки такій особливості садівникам можна не турбуватися про промерзанні штамба.

Ураження плодових бруньок і гілок мінімально, тому суворі малосніжні зими ніяк не позначаться на якості та кількості майбутнього врожаю.

Аналогічна висока опірність погодних умов у холодну пору року й у саджанця цього сорту.

Стійкість до хвороб і шкідників

Природного імунітету до грибкових захворювань у дерева немає, тому воно може вражатися паршею, яка здатна погубити і плоди, і саму яблуню.

Проріджування крони та профілактичні роботи істотно знижують ризик виникнення цього захворювання. З комах – найчастіше страждає від довгоносика.

Регіони вирощування

У виборі клімату Грушівка Московська зовсім невибаглива: яблуня витримує холоди і морози, менш адаптована до посух в період спекотного літа, але при достатньому поливі процес вегетації не порушується.

Можна зустріти не тільки в Росії. Воно знайшло місце і в Західних країнах, на території України, Білорусії, Уралі та сході Сибіру.

Посадка

Яблунь необхідний сонячне світло

Кращий час для садіння – рання весна, після початку періоду вегетації (квітень). Можна провести процедуру і восени, в жовтні.

Дерево не любить протяги і сильні пориви вітру. Віддає перевагу південні схили.

  1. Посадкову яму (1 м глибина 60 см діаметр) готують за кілька тижнів. Третю частину ґрунту змішують з відром компосту і, всипати тому, формують пагорб. Накривають агроволокном і залишають до посадки.
  2. У день посадки вимочують саджанець у воді з розчином Епіне для кращої приживлюваності (1 ампула на 5 л води) і, прибравши покриття, ставлять на пагорб з грунту всередині ями.
  3. Розправивши коріння і вбивши недалеко від стовбура кілочок, до якого буде прив’язуватися саджанець, починають засипати яму дерном, а потім менш родючим грунтом, який залишився.
  4. Місце щеплення орієнтовано на південь і розташовується на висоті 5 см над рівнем грунту.
  5. Рясно полив молоде рослина (не під штамб), обрізають зайві гілки і присипають компостом або мульчею.
Дивіться також:  Сорти лимонів: вирощування і догляд, опис, фото

Грунт вибирають суглинистого або дернового типу. Рівень грунтових вод до поверхні ближче ніж 5 м буде згубний для дерева.

Догляд

При належному догляді культура буде довго радувати власника своїми плодами і красивим декоративним видом крони.

Полив

Основний полив – перший. Його проводять у момент посадки (3 відра води). У період вегетації дереву необхідна велика кількість вологи, тому вона досить вимоглива до поливу.

Під доросле дерево вносять до 6-7 відер води 2 рази в тиждень.

Повністю припинити полив варто тільки до кінця літа. Це буде сигналом про швидке наближення холодів і важливість підготовки до цього сезону.

Добрива

Перший раз лунку удобрюють компостом. Систематичне внесення добрив настає на другий рік.

Молоді дерева більше потребують і азотовмісних органічних добривах, а зрілі – у комплексних, які допоможуть підтримати сили в момент дозрівання плодів.

Ранньою весною вносять сечовину (500 г у околоствольный коло) або таку ж кількість карбаміду. Повторно можливо позакореневе обприскування розчином сечовини (5 ст. л на 7 л води).

Влітку, після появи зав’язі, вносять суміш (150 г суперфосфату і 60 г калію). Восени, після рясного поливу, розсипають під яблунею 100 г калію, 1 кг коров’яку і 200 г суперфосфату, проводячи розпушування верхнього шару грунту.

Восени повторно рослина підгодовують комплексної сумішшю «Кеміра осіння» (опис приготування розчину та правил застосування в інструкції).

Обрізка

Дерево періодично необхідно рятувати від зайвих відростків

Ключовим моментом є наявність якісного садового інвентарю: потрібно секатор, гілкоріз, садовий ніж і пила.

Для обробки зрізу діаметром менше 2,5 см ніяких препаратів не вимагається. Більш широкі спочатку обробляють антисептиком (50 г купоросу на 1 л теплої води), а після підсихання, через 3-7 днів, садовим варом або фарбою.

Обрізку рослини роблять тільки через рік після висадки, щоб надати форму крони і розвантажити штамб від зайвої порослі. Так він зможе правильно сформуватися і зміцніти.

Сорт не вимагає великої обрізки, оскільки дерево не схильне до загущення. Верхні гілки вкорочують на третину, а стовбур – на 30 — 40 див Подальші санітарні обрізки проводять по необхідності навесні і восени.

Для поліпшення аерації всередині листя рослини і профілактики грибкових захворювань видаляють пагони, що ростуть усередину крони або під гострим кутом до основного пагону.

Підготовка до зими

За 3 тижні до заморозків роблять рясний полив дерева (влагозарядный), щоб допомогти комфортніше провести зиму.

Щоб штамб не пошкодили гризуни і сонячні промені, його білять або покривають розчином вапна і глини (6 л води, 1 кг глини, 2 кг негашеного вапна).

Захист від шкідників і хвороб

В цілях профілактики, щоосені рекомендується прибирати старі листя і проріджувати гілки, перекопувати грунт навколо штамба і ретельно обробляти всі сколи і «рани» спеціальними засобами. Одне з них – садовий вар.

Якщо рослина вже уражені паршею, застосовують 1-3% розчин бордоської рідини (в залежності від періоду вегетації). Обробляють листя з усіх сторін. Найкраще обприскувати розчином в період появи бруньок, і повторно – відразу після цвітіння.

Якщо не звертати уваги на травми стовбура, може утворитися дупло, яке стане надалі розсадником паразитів. Отвір слід:

  • очистити від сміття;
  • зачистити до здорової деревини;
  • обробити її антисептиком (30 г залізного купоросу на 1 л води);
  • коли все підсохне (через кілька днів) зашпаровують цементом (1:3 цемент з піском на основі суміші води і оліфи).

Щоб захистити дерево від захворювань (таких, як лишай і мох) або ж знищити шкідників і спори збудників, слід проводити побілку. Найкращим часом для цього вважається пізня осінь. Покривати вапном необхідно як стовбур, так і розгалуження скелетних гілок.

Від шкідників, типу плодожерки, допоможе обприскування після цвітіння препаратом Іскра (1 таблетка на 10 л води).

Які існують підтипи

Існує два підтипи яблуні: Грушівка літня і зимова . Рання вийшла в результаті запилення Папировкой, а зимова – Кронсельским Прозорим.

Садівники більше цінують річну. Характерною ознакою є стійкість до парші. Культура дає великі й рясні врожаї (200 кг з однієї рослини). Однак плоди дозрівають нерівномірно – зверху можуть дозрівати швидше і опадати, в той час як знизу фрукти будуть ще зеленими. Плодоносить рослина не часто – раз в рік.

Зимова поступається в розмірах плодів та обсяги врожаю– до 100 кг з дерева. Всупереч своїй назві, рослина не відрізняється особливою зимостійкістю і більш схильна до захворювань і шкідників.

Відгуки садівників

Сорт Грушівка (Грушівка московська) – популярна яблуня серед садівників.

Багатьом подобається, як виглядає рослина в загальній масі дерев. При цьому відзначають, що плоди солодкі і соковиті. Єдиний мінус – вони довго не зберігаються.

Тому з них роблять заготовки: сік, компот й варення. Користь соку з яблук цього сорту – колосальна. Він допоможе налагодити обмін речовин, підвищити опірність організму інфекціям і поліпшити травлення.