Яблуня Глостер – один з найпоширеніших європейських сортів. Його країна походження – Німеччина. З’явився в 1951 році як гібрид Ріхард Делішес і Глоккенапфель. Більше 20-ти років тому пройшов успішну акліматизацію в Україні, потім потрапив у південні області Росії та Білорусі. Зараз вирощується у приватних і промислових садах.

Опис яблуні Глостер

Характеристика сорту

Сорт яблунь Глостер за десятиліття існування поширився в різні країни. Його вирощують в промислових масштабах завдяки гарному смаку, можливості перевезення на значні відстані та тривалості зберігання.

Опис дерева і плодів

Яблуня високоросла, досягає 8-8,5 м у висоту. Крона у молодих саджанців пірамідальна, з часом округляється, її діаметр 3-3,5 м і середньої загущенностью. Гілки ростуть під кутом 45–55⁰ по відношенню до основного стовбура. Здатність до утворення пагонів у сорту нижче середньої. Форма і густота крони практично не вимагають корекції.

Цвітіння починається в середині або в третій декаді травня і триває 12-15 днів. Суцвіття складаються з 3-4 бутонів середнього розміру. Тип плодоношення змішаний, зав’язі розвиваються на кільчатках, гілках-одногодках, плодових прутиках, списах.

Опис плодів:

• Круглі або трохи конічні за формою.
• У нижній частині виражена ребристість.
• Розмір великий, вага 140-180 г (іноді до 200-230 г).
• Основний тон – жовтий, рум’янець – малиново-червоний (покриває більшу частину поверхні).
• Шкірка гладка, з глянцевим блиском, середня за товщиною і з хорошою еластичністю.
• Під шкіркою проглядаються світлі цяточки.
• Чашечка закрита, глибока і широка, з вираженою складчастістю стінок.
• Подчашечная трубочка нагадує конус, середня за довжиною.
• Воронка буває будь-якої глибини і ширини.
• Плодоніжки середні, але іноді бувають тонкими або видовженими.
• М’якоть при зборі врожаю світло-зелена, потім стає кремовою.

Корисні властивості і калорійність

Яблука Глостер містять багато вітамінів і мінералів. До їх складу входять:

• Залізо
• Натрій
• Кальцій
• Калій
• Магній
• Цинк
• Аскорбінова кислота
• Вітаміни групи В
• Каротин
• Вітамін Е

Калорійність плодів – 48 ккал. Основну частину складає вода, тому їх можна їсти і перебуваючи на дієті. Високий вміст заліза, особливо в шкірці, сприяє підняттю рівня гемоглобіну. Яблука корисні при анемії. Клітковина регулює роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Вітаміни піднімають імунітет. Оскільки Глостер може зберігатися до весни, він допомагає боротися з авітамінозом в цей період. Калій, знаходиться в складі, корисний для серця.

З обережністю слід їсти при гострому гастриті, коліті, виразці і алергії на фрукти червоного кольору.

Смак

Плоди смачні у свіжому вигляді

М’якоть яблук Глостер соковита і щільна. Навіть при зберіганні вона не стає рихлою і зберігає рідина. Смак плодів освіжаючий, солодко-кислий, десертний.

Найчастіше яблука вживають в свіжому вигляді. Також з них роблять соки, компоти, пюре для дитячого харчування і яблучне вино. Вони підходять для пирогів, булочок та іншої випічки.

Врожайність

Оскільки Глостер виводився для промислового вирощування, на його врожайність звертали особливу увагу.

Пік плодоношення припадає на 10-12 роки життя. В цей період з дерева збирають від 35 кг до 70 кг плодів. З карликових яблунь отримують 4-6 кг продукції.

Збільшити показники можна за допомогою посадки запилювачів, правильно догляду і внесення добрив.

Запилювачі

Яблуні є обоеполым виглядом. У квітці присутні і тичинки, і маточки. Але так склалося еволюційно, що можливість запліднення зав’язі пилком з одного і того ж дерева неможлива або обмежена. Їх розмножують вегетативним способом.

Самозапилення досить висока. Зав’язі утворюються з 12-18% квіток, а життєздатність пилку становить 35-80%. Але в присутності запилювачів врожайність підвищується, зав’язі можна отримати в 22-28%.

Кращі запилювачі:

• Айдаред
• Гала
• Спартан
• Ренет Симиренка
• Голден Делішес
• Супер Чіф
• Джонатан
• Чемпіон
• Джеймс Грів
• Емпайр

Крім того, Глостер сам може виступати запилювачем для цих сортів. Для підвищення врожайності на 10-12 дерев потрібно висаджувати 1 запилювач. Можна в саду вирощувати 2-3 сорти, висаджуючи по черзі в 1-2 ряди.

Зимостійкість

У південній смузі можна отримати хороший врожай яблук

Зимостійкість сорту вважається задовільною: може пережити температуру до -35⁰С. Але молоденькі пагони при таких умовах іноді підмерзають.

Саджанці в середній смузі рекомендують прикривати на зиму.

Цвіте яблуня в 20-х числах травня, коли заморозки вже рідкісні. Тому врожай отримують регулярний у всіх регіонах. Але для продажу і промислової переробки сорт частіше вирощують у південних регіонах, де більш підходящі грунту і продуктивність вище.

Хвороби і шкідники

Глостер практично не чутливий до борошнистої роси. Частіше його вражає парша. Вона проявляється коричневими або оливковими плямами на молодих листках і дозріваючих плодах. Хвороба викликається грибком, який активно розмножується в опалому листі.

В яких регіонах краще вирощувати

Свою першу адаптацію у Східній Європі Глостер проходив в степових і лісостепових зонах України, а також на Поліссі. У Росії найкраще прижився на Кубані, в Ставропольському краї. Але також добре він підходить для Підмосков’я і навіть Сибіру.

У північних регіонах крону рекомендують утеплювати на зиму. Коріння вкривають шаром перегною. У Підмосков’ї дорослим деревам утеплення не потрібно. Але молоді саджанці, до 2-3 років, бажано вкрити.

Посадка

Від правильної та успішної посадки багато в чому залежить початок плодоношення і подальша врожайність.

Терміни посадки

Висаджувати Глостер можна як навесні, так і восени. У першому випадку менше ризику, що саджанець взимку замерзне. Особливо це актуально для північних регіонів. При осінній посадці молоде деревце встигає до весни зміцніти і швидше зростає влітку.

Восени садять яблуні з початку до середини жовтня, у південних регіонах – до початку листопада.

Весняну посадку починають наприкінці березня, коли зійде сніг і земля розморозиться. На півночі такий момент може наступити тільки до середини квітня. При весняній посадці яму слід підготувати восени.

Вибір саджанців

Саджанці краще всього купувати в спеціалізованих магазинах або господарствах. Часто їх привозять з-за кордону. Але якість вітчизняних зараз не гірше, ніж у імпортних.

Вибирати потрібно ті, яким не більше 2-х років, старші екземпляри погано приживаються. На дворічному є не більше 2-3 гілочок.

Стовбур молодого дерева салатовий. На ньому не повинно бути пошкоджень і дефектів, викривлень. Уважно оглядайте коріння.: вони повинні бути цільними, без ознак гнилі. Краще купувати свіжий матеріал, з залишками вологого грунту.

Схема посадки

Деревам необхідний простір

Для дерев вибирають просторе місце, не продувається вітрами.

Краще всього, якщо на ділянці родючий грунт, допустимі домішки глини або суглинку. Кислих грунтів, надлишку вологи Глостер не любить.

Яму копають на глибину 60-70 див і з діаметром 90-100 див. Відстань між двома деревами має бути приблизно 5 м. Верхні 15-18 см землі використовують як субстрат, які змішують з такими добривами:

• Перегній або компост – 35-45 л
• Суперфосфат – 100-120 г
• Сірчанокислий калій – 55-75 р

Замість мінералів можна взяти 3 літри золи. Всі компоненти перемішують і засипають назад у яму. Через місяць туди можна садити яблуню.

Якщо на городі піщаний грунт, рекомендують пошарово заповнити яму такими компонентами:

• Глина – 10 см
• Торф – 15 см
• Суміш грунту з добривами – до повного заповнення ями

При посадці частина підготовленого грунту з добривами видаляється з ями. Корінці саджанця розправляються, видаляються зламані або занадто довгі. Деревце опускається в яму суворо вертикально. Засипається землею так, щоб коренева шийка розташовувалася на 2-3 см вище її поверхні. Грунт злегка притоптують, виливають під дерево 2-3 л води.

Догляд

Якщо за яблунями Глостер добре доглядати, вони дадуть рясний урожай. Продукцію можна буде використовувати не тільки для домашнього вжитку, а й на продаж.

Полив

Перший раз дерево поливають навесні, як тільки починають розпускатися бруньки.

Другий – через 20 днів після опадання квітів.

Третій – за 2 тижні до початку збирання врожаю. Якщо осінь суха, ще раз можна полити яблуню в середині жовтня. Це дозволить захистити її коріння від промерзання.

Кількість води для одного поливу:

• Молодий саджанець 1-3 роки – 2-3 відра
• Деревце 3-5 років – 5-8 відер
• Дерево 6-10 років – 12-15 відер

Підгодівля

Добрива підвищують урожайність яблуні

Внесення добрив – обов’язкова умова при вирощуванні яблунь. Вони стимулюють і підвищують врожайність. Перший раз добрива вносять через рік після посадки. Рекомендована така суміш:

• Сечовина – 0,5 кг
• Нітрофоска – 40 г
• Аміачна селітра – 40 г
• Перегній – 5 кг

Такою ж сумішшю, багатою азотом, підгодовують надалі яблуні кожну весну.

У період цвітіння дерев потрібен калій і фосфор. Рекомендована підживлення з таким складом:

• Суперфосфат – 100 г
• Сульфат калію – 70 г
• Сечовина – 300 г
• Настій курячого посліду – 2 відра
• Гнойова жижа – 5 л

Третій раз дерева обприскують добривами. Робиться це, коли починають формуватися плоди. Використовується такий склад:

• Нітрофоска – 50 г
• Гуммат натрію – 1 г

З середини червня до кінця серпня двічі на місяць вносять азотисті і калійно-фосфорні добрива. Після збору врожаю, безпосередньо перед зимівлею, потрібно перекопати грунт, внести компост або перегній з комплексної підгодівлею для фруктових дерев.

Обрізування і формування крони

Обрізка допомагає правильно сформувати крону, збільшити врожайність і попередити багато хвороб. Навесні і восени уважно оглядають яблуню, видаляють сухі і промерзлі гілки. Така процедура називається санітарної обрізанням.

Крону починають формувати вже з першого року. Кращий варіант для яблунь Глостер – разрежено-ярусна. У перший рік зрізують верхівку дерева, скорочуючи тим самим штамб.

На другий рік повинно залишатися 5 гілок – вони будуть основою першого ярусу. На третій формують другий ярус з 4 гілками. На четвертий – третій ярус з трьох погонів.

Відстань між першим і другим ярусами – 80 см, між другим і третім – 40 див. Коригують крону до 8-10 років життя яблуньки. Потім проводиться тільки санітарна обрізка, при якій видаляється близько 30% пагонів.

Хвороби і шкідники

Сорт схильний до захворювання паршею

Яблуня Глостер схильна до грибкового захворювання – парші. Збудник розмножується в опаде, вражає листя і плоди. На них з’являються бурі точки, яблука дрібнішають, у важких випадках може загинути дерево.

Для профілактики ранньої навесні і восени яблуньки обробляють 1% бордоською рідиною. Влітку використовують фітоспорин.

Також обробляють розчином солі (1 кг/10 л), соди (150 кг/10 л), настоєм коренів хвоща (2,5-3 кг/10 л, кореневища дрібно ріжуть і заливають водою на 3-4 добу), настоєм попелу (по літру золи та води змішують, настоюють 1-2 дні). Восени обов’язково прибирають опале листя.

Також яблуні Глостер можуть вражати шкідники – тля, яблуневий яблучний кліщ, листоблошка, пенница, зелена цикада, щитівка, яблучна плодожерка.

Для боротьби з ними сад обробляють інсектицидами (Карбафосом, Нітрафеном). З народних методів застосовують настої тютюну, часнику, мильну воду. Відлякують комах шкідників деякі рослини – полин, чорнобривець, настурції, календула. Їх рекомендують висаджувати в саду біля яблунь.

Особливості дозрівання і плодоношення

Перший урожай з яблуні Глостер можна збирати через 4-5 років після посадки. Максимальна продуктивність дорослого дерева спостерігається на 10-12 рік. Плодоношення регулярне і стабільне. Оскільки цвіте сорт пізно, заморозки рідко вражають бутони. Плоди практично не обсипаються, якщо дерево здорове.

Нестиглі плоди мають зелений колір. З початку осені шкірка починає жовтіти і покриватися кармінно-червоним відтінком, плоди збільшуються в розмірах. У цей час може знадобитися опора для гілок. Її роблять для молодих дерев і в роки, коли урожай особливо рясний.

В останні дні вересня яблука повністю зрілі, набувають жовто-червоний колір. М’якоть залишається зеленувато-салатовою, пишною.

Найяскравіше смак проявляється в кінці грудня і на початку січня, адже сорт відносять до зимових, призначених для тривалого зберігання.

Збір і зберігання врожаю

Збирання врожаю починається в кінці вересня і триває до середини жовтня. Яблука добре триматися на гілках, опадають лише поодинокі екземпляри. Але це не означає, що потрібно затягувати з початком прибирання.

Плоди слід зривати з дерева в сухий сонячний день, ближче до обіду, щоб на шкірці висохла роса. Мокрі гірше зберігаються.

Збір проводять виключно вручну. Плід зривають акуратно, відламуючи плодоніжку, щоб не завдати йому ушкоджень. Потім складають у ящики. Щоб вони краще зберігалися, шари можна пересипати деревною стружкою, тирсою або соломою.

Бажано, щоб плоди не стикалися один з одним. Тоді менше шансів, що гниль з одного перекинеться на весь ящик.

Зберігати можна в підвальному приміщенні, при температурі 4-7⁰С і вологості 65-75%. Обов’язково забезпечують якісну вентиляцію в цьому місці. Невеликі обсяги можна зберігати прямо в холодильнику на нижній полиці.

Яблука Глостер з часом покращують свої смакові якості. До лютого вони зберігаються практично без втрат. У холодильнику можуть лежати навіть до початку травня.

Підвиди та варіанти

Низькорослі підвиди легше в догляді

Сорт яблук Глостер можна вирощувати не тільки з готового саджанця, але і підщепою.

Вирощування на карликовій підщепі

Висота яблуні на карликовій підщепі – 2,5 м, а ширина крони – до 3 м. Врожайність у нього трохи вище, а плодоношення починається раніше, вже на 2-3 рік.

Різновид стійка до пізніх весняних заморозків. Збирати яблука, робити обрізання на низькорослій дереві зручніше, ніж на високому.

Недоліком є високе розташування коренів у грунті. Тому його потрібно регулярно поливати, на зиму вкривати мульчею, щоб захистити від морозів. Зате можна висаджувати і при високому стоянні грунтових вод без побоювання загнивання кореневої системи.

Вирощування на підщепі колоновидном

Колоновиный підщепа – це теж невисоке дерево (близько 2 м), з витягнутою вгору кроною. Діаметр верхівки зовсім невеликий, до 1,5-2 м. Це дозволяє значно заощадити місце в саду. Щеплення на підщепі добре приживається, плодоношення починається вже на наступний рік. Врожайність стабільна і висока.

Щоб дерева добре росли й не гнулися, їм влаштовують опору. Шпалери мають дуже гарний вигляд і стають справжньою прикрасою саду.

Недолік підщепи – короткий період плодоношення. Через 15 років врожайність різко падає і дерева потрібно замінювати. Не можна забувати, що кора м’яка і соковита, приваблює гризунів. Тому в зимовий період її необхідно захищати.

Відгуки садівників про це сорті

Більшість відгуків садівників про сорт Глостер позитивні. Багато відповідають гарний декоративний вигляд яблук, їх лежкість.

В кінці зими і на початку весни, коли більшість фруктів втрачають свою якість або псуються, плоди Глостер залишаються соковитими і солодкими. Фермери, які вирощують їх на продаж, намагаються притримати плоди до лютого або березня, щоб отримати більший дохід.

Дерева на підщепі займають в саду мало місця, тому висаджувати можна навіть на обмеженій ділянці. Вони володіють відносно високою зимостійкістю. Садівники з середньої смуги і північних областей привозять саджанці з півдня і успішно адаптують на своїх ділянках. Кора буває чутливою до сонячних опіків, тому її рекомендують обробляти вапном або спеціальними складами.

Сорт яблуні Глостер – смачний і популярний у багатьох європейських країнах. Він добре адаптується до будь-яких кліматичних умов, не вимагає багато місця в саду і особливого відходи. Може рости навіть на глинистих або піщаних ґрунтах, після правильного внесення добрив.

Зберігаються яблука до кінця квітня, тому стануть відмінним вітамінним доповненням до раціону ранньою весною.