Яблука ростуть на плодових деревах, вони мають круглою формою і яскравим забарвленням. Зверху покриті тонкою шкіркою, а самі складаються з хрусткою м’якоті, всередині якої дрібні насіння.
Яблуко — це ягода, овоч або фрукт
Суперечки про те, що таке яблуко (ягода це або фрукт), іноді спливають між людьми. Деякі навіть намагаються віднести плоди до категорії овочів. Однак полеміка на цю тему не має підстави, бо ботаніка прийшла до точного висновку, що це дуже соковиті і смачні фрукти.
Калорійність і склад
Енергетична цінність яблука – 47 ккал.
- Білки 0.4 м;
- Жири 0.4 м;
- Вуглеводи 9.8 м;
- Харчові волокна 1.8 м;
- Вода 86.3 р.
Плоди багаті такими вітамінами і мікроелементами:
- Вітамін с — 10 мг;
- Вітамін К — 2,2 мкг;
- Калій — 278 мг;
- Кальцієм — 16 мг;
- Залізом — 2,2 мг;
- Магній – 9 мг;
- Йодом: 2 мкг.
Виходячи з багатого змісту вітамінів і мікроелементів в яблучках, вони корисні для організму і їх можна вживати в їжу щодня. Це буде сприяти профілактики авітамінозу і, як наслідок, розвитку інших серйозних захворювань.
Користь яблук
Цей фрукт дуже корисний для людини завдяки своєму багатому вітамінному складу.
Не варто забувати про те, що найбільше цінується свіжий, тільки що зібраний урожай. Вітаміни і мікроелементи прекрасно засвоюються організмом.
Яблука сприяють виведенню токсинів і шлаків з організму, виконуючи таким чином очищувальну функцію. Пектин, що знаходиться в них, допомагає роботі кишечника, полегшуючи процес травлення.
Вони вважаються профілактичним засобом при хворобах сечовивідних шляхів, як у чоловіків, так і у жінок. Це відбувається за рахунок наявності танінів в складі.
Плоди корисно вживати в їжу при проблемах серцево-судинної системи. Вони здатні запобігати розвиток сечокам’яної хвороби, в силу того, що перешкоджають випадання солей в осад.
Зміст антиоксидантів настільки велике, що воно здатне уповільнити різні окислювальні процеси в організмі.
Застосування плодів
З яблуками можна готувати різні пироги
Що тільки не готують з цих смачних і ароматних плодів – це і варення, джеми, і різні фруктово-ягідні вінегрети і салати. А як різноманітні слойки, пироги і запіканки з яблук… Ви здивуєтеся, але існують навіть яблучні деруни.
З даного продукту роблять компоти і муси. Виготовляють пастилу і печиво. А шарлотка є швидким і всіма улюбленим блюдом, яке не може не радувати своїм смаком.
В силу того, що плоди яблуні – це сезонний продукт, люди часто заготовляють його, щоб харчуватися протягом цілого року.
Доведено, що користь і смак свіжих яблук найкраще зберігаються, якщо їх сушити, запікати або вимочувати. Найголовніше – правильно виконувати ці процедури.
Корисні поради
Під час приготування намагайтеся зберегти більшу частину корисних речовин, що знаходяться в них: менше всіх вітамінів випаровується при запіканні.
Мочені і засушені яблука також здатні довго зберігати свої корисні властивості. Такий спосіб консервування дозволяє навіть в зимовий час ласувати улюбленим продуктом.
Засушені плоди потрібно правильно зберігати в домашніх умовах. Найчастіше їх кладуть в мішечок з тканини і відправляють в сухе приміщення без різких перепадів температури – їх можна вживати в їжу протягом всього року.
Висновки
Підводячи підсумки, хочеться нагадати про те, що яблуко – це не овоч і не ягода, незважаючи на певну схожість з даними класами. Це корисний та смачний фрукт, який багато вирощують у себе на городі.
Яблуні здатні адаптуватися в будь-якій місцевості, вони стійко переносять невеликі зміни погодних умов.
Перевага яблучок в тому, що вони абсолютно некалорійні при всій свій солодощі, їх можна вживати в їжу щодня. Звичайно, переїдати не варто, втім відноситься до всіх продуктів.
