Все про правильне харчування знати неможливо, а ось взяти кілька рекомендацій на замітку варто. Головне правило – не вганяти в організм стрес. Різке зменшення калорій може нашкодити йому. Переходити на новий раціон краще плавно, замінюючи шкідливі продукти корисними.

1. Термічна обробка – зло.

Якщо довго варити овочі, тушкувати м’ясо, запікати фрукти, кількість корисних компонентів у них буде зменшуватися. Краще, коли мінімальна термічна обробка. Самими шкідливими вважаються смажені страви, з-за того, що в них додаються жири. Найбільш корисним є приготування їжі на пару.

2. Чим різноманітніше, тим краще

У раціоні повинні бути присутніми різноманітні продукти: м’ясо, гриби, овочі, олії, бобові, фрукти, пр. Їх співвідношення в меню може залежати від уподобань людини, але кожен продукт – це скарбниця унікальних вітамінів і мінералів.