Аромат домашнього хліба – це ні з чим не порівнянне відчуття домашнього затишку. І навіть якщо ви ведете здоровий спосіб життя і обмежуєте калорійну борошняну випічку, це не привід відмовлятися від можливості самостійно приготувати домашній хліб за обраним рецептом. Адже нові кухонні помічники навчилися готувати пісні буханця без глютену або дріжджів, а також нестандартні страви. Проаналізуємо можливості кращих виробників, щоб зрозуміти, як вибрати хлібопічку для своєї сім’ї.

Що вміє домашня хлібопічка

Кращі моделі 2019-2020 роки показали себе як функціональні печі з різними режимами, частина яких вже конкурує з мультиварками. Базовими вміннями хорошою хлібопічки для будинку є програми:

• замішування різних видів тіста з циклом расслойки і підняття з дріжджами;
• випічці більше 10 варіантів хліба: білого, житнього, з горіхами або насінням, без дріжджів, з цільних зерен, французьких багетів та інших;
• випічці солодких великодніх пасок з родзинками, а також кексів;
• виготовлення варення, джему або соусів;
• приготування супів і каш.

Принцип роботи будь-якого пристрою є ретельне перемішування складових частин тесту, добавка інгредієнтів через певний час після початку процесу, а також рівномірне нагрівання внутрішнього резервуара без доступу повітря. Основною робочою частиною домашньої хлібопічки є металеве відро з обертовою лопаткою, яке може мати різні форми для готування за рецептами.