Привіт, друзі! Думаю кожна людина, що живе на землі, готував на обід цей чудовий суп. І у всіх кухарів і домогосподарок є свій рецепт приготування такої страви. А вся справа в тому, що його різновидів дуже багато. Пропоную переглянути деякі з них: борщ з квашеною капустою, квасолею. Крім цих варіантів бувають ще зі свіжою капустою, з куркою, свининою, яловичиною і так далі, про яких буде написано трохи пізніше в одній з моїх статей. Вообщем, якщо готувати його хоча б раз у тиждень, то рік точно будете радіти такому вишуканої страви, адже це блюдо налічує понад 200 різновидів. Сьогодні ж розповім вам про справжній український борщ, який сподобається вам і всій вашій родині.
Це блюдо вважається традицією української кухні. Готують його на м’ясному (свинячий або яловичому) бульйоні з обов’язковим додаванням буряків. Що робить його насиченого червоного кольору. А наприкінці варіння можна додати шматочок сала з часником. Що додасть йому такий шалений аромат, який буде стояти по всьому будинку, ще багато годин.
Хочете, щоб борщ був ароматний і більш смачний, шукайте якісне м’ясо на кістці. Тоді буде більше навару, що і надасть йому такі якості.
Ну і звичайно ж головна особливість борщу – це сметана та пампушки з часником. Вони роблять його ще смачніше. Без цих інгредієнтів виходить не наше чудове блюдо, а просто суп. Тому приділіть час 20-30 хвилин і приготуйте ці пишні булочки, рецепт яких буде написано нижче в цій ж статті.
А зараз давайте вже перейдемо до наших способів приготування, а то вже слинки течуть, як їсти хочеться.
