Цукіні – користь і шкода, корисні властивості та протипоказання

Цукіні являє собою європейський сорт кабачків, який відноситься до сімейства гарбузових. Має особливу циліндричну форму і шкірку зелених відтінків, які можуть бути від світлих до насичено темних. У Росії налічується більше десяти сортів цукіні. Причому деякі з них можуть мати яскраво-жовте забарвлення і округлу форму. Шкірка цукіні на відміну від кабачків тонка і м’яка.

Цукіні відносяться до теплолюбних культур і ніколи широко не розростаються, вважаючи за краще рости скромно і компактно, чого не можна сказати про його побратимів. Завдяки цій особливості деякі воліють вирощувати їх на балконі.

Дивіться також:  🛋 10 варіантів використання старих меблів: техніки і ідеї реставрації

Цукіні швидко дозріває, і збирати плоди можна вже на третій – сьомий день після зав’язі. В їжу цукіні рекомендується вживати прямо з шкіркою, але робити це можна тільки на молодих рослинах. У великих екземплярів шкірку прийнято знімати. Ідеальним розміром вважаються плоди в п’ятнадцять сантиметрів. Зберігають плоди при кімнатній температурі протягом року.