1. Десерт «Гоголь-моголь» не має до нього ніякого відношення
Історія про те, як Микола Васильович винайшов десерт «Гоголь-моголь» входить у число найбільш поширених помилок. Насправді першим приготував напій якийсь Гогель, служив півчим у церкві. Чоловік шукав способи вдосконалити звучання свого голосу – його збиралися звільнити, так як тембр змінився, але він мав годувати сім’ю. Тоді він змішав сире яйце з шматочками хліба, солі і збовтати.
Через багато років графиня з Могильова вирішила трохи змінити рецепт, прибравши з нього хліб і сіль і додавши туди мед. У такому вигляді він дійшов і до наших днів.