Трава полин – це ціла група рослин, які поширені по всій Північній півкулі. Вони зустрічаються на пустирях, луках, у степу, часто засмічують городи. Багато видів корисні для людини, що використовуються в медицині, косметології, кулінарії. Існують різновиди, які вирощують в садах на клумбах.

Трава полин

Види полину

Рослина відноситься до порядку астроцветовые, сімейства айстрових (складноцвітих), роду полин. Латинська назва – Artemisia (полин) – дано на честь давньогрецької богині Артеміди, символом якої вважалася ця трава. Різні народи дають полину й інші назви. Наприклад, тюркське назва – євшан або чорнобиль (гірка зірка).

Рід включає в себе більше 400 видів, 170 з них росте на території Росії і в сусідніх країнах Азії та Європи. Є широко поширені і рідкісні різновиди. Частина з них культивуються як декоративні або лікувальних, для виробництва медичних препаратів. Рослина цвіте, має оригінальні листи, бо стає все більш популярним у ландшафтних дизайнерів. Полин почали часто садити на міських клумбах і квітниках поблизу будинків.

Умовно види ділять на високорослі і низькорослі. Високорослі досягають 1-2 м, мають кущистий стебло, ростуть на рівнинах, в степах. Низькорослі не виростають більше, ніж на 20-40 см, поширені в гірській місцевості з бідною землею.

Відомі високорослі різновиди:

• звичайна;
• гірка;
• гмеліна;
• луизианская;
• молочноцветковая;
• однорічна;
• рутолистная;
• лимонна;
• естрагон (тархун);
• розлога;
• джунгарская;
• цитварний;
• лікувальна (запашна).

Популярні низькорослі види:

• Шмідта;
• Стеллера;
• польова;
• блискуча;
• холодна (кам’яна);
• белоземельная;
• малоквіткова (чорна);
• таврійська;
• австрійська;
• кавказька;
• широколиста;
• карликова.

Полин, ареал якої – все Північне півкуля, захоплює Південну Африку. Широке поширення, вона зустрічається повсюдно. Любить відкриту місцевість. Казахстан і південь України відомі цілими заростями. Рослини невибагливі, ростуть навіть на самій убогою грунті або кам’янистому грунті. Вони заселяють пустирі, скелі і гори.

Лимонна полин росте на височинах в Середній Азії. Описали це рослина в 20-х роках минулого століття. Зараз трава з лимонним запахом вирощується на клумбах.

Не тільки полин лимонна є ендеміком. На Далекому Сході росте гмеліна, більше ніде не зустрічається. Таврійську знаходять тільки в Криму та в південних степах регіонів України.

Опис рослини

Всі сорти полину схожі між собою

Полин виглядає як невеликий кущик з дрібними розчленованими листям і непоказними квітками. Різні види відрізняються між собою, але рід має ряд загальних ознак і схожу будову:

1. Стебло товсте, твердий, прямий, іноді виглядає як дерево.
2. Листя роздільні, лапаті або перисті, у більшості видів розсічені з дрібними часточками, але бувають цільними або цілокрає.
3. Нижні листки більші верхніх, сидячі.
4. Всі зелені частини рослини вкриті сріблястими ворсинками, тому полин сіра.
5. Корені товсті.
6. Квіти полину непоказні, дрібні, білі або жовті, рідше зустрічаються червоні.
7. Суцвіття – маленькі головки або кошики з яйцевидної, кулястої або чашоподібною формою, розміром до 1 см, обгорнені в тонкі черепичні чашолистки. По краях розташовуються одностатеві маточні квітки (у підроду Draclinculus – тичинкові), в центрі – двостатеві. Вони мають трубчасті форми і невеликий діаметр.
8. Суцвіття першого порядку збираються в китиці, волоті, колоски.
9. Пилок у період цвітіння переноситься вітром, комахи в запиленні не беруть участь.
10. Плід – гладеньке насіння. Один кущ здатний зробити за сезон більше 100 000 плодів, насіння будь полину поширюються вітром, вона засіває своїми сходами великі території.

Більшість видів – це дворічні або багаторічні рослини, рідше однорічні. У перший рік у дворічної трави з кореня виростають зелені в’язанки. Цвітіння такий полину починається в наступному сезоні, з’являються квітконоси. Найчастіше цей період в помірній зоні випадає на кінець літа і початок осені. У однорічних і багаторічних різновидів квітки з’являються щороку.

Цей трав’янистий чагарник має різкий і специфічний запах, сік містить гіркоту. Його цвітіння бояться миші і комахи, багато травоїдні тварини це рослина не їдять. Існує прикмета: якщо знайти першу полин навесні і зірвати її своїми руками, всі неприємності підуть.

Хімічний склад

Хімічний склад рослини багатий, це справжня скарбниця корисних елементів. У листках є речовини, що надають рослині гіркоту. Більше всього їх в гіркого полину. У ній містяться біологічно активні компоненти, по-різному діють на організм:

• флавоноїди;
• туйон;
• пінен;
• кадинен;
• бісаболол;
• хамазуленгон;
• селінен;
• капиллин;
• яблучна кислота;
• янтарна кислота;
• алкалоїди;
• сапоніни;
• терпеноїди;
• галенові з’єднання.

Рослина багата фітонцидами, відомими своїми бактерицидними ефектами, має в складі аскорбінову кислоту, каротин і вітамін А. Завдяки такому багатому складу полин багато століть використовувалася в лікувальних цілях.

Лікувальні властивості

Трава благотворно впливає на весь організм

Найчастіше з лікувальною метою застосовується полин гіркий. Деякі інші види також мають цілющі властивості. Вживання екстрактів, настоянок та відварів підвищує апетит і лікує шлункові захворювання. Гіркі речовини дратують сосочки язика, що стимулює виділення ферментів підшлункової залози, жовчі, шлункового соку та підвищує кислотність. Поліпшується травлення, а весь організм починає працювати краще.

Алкалоїди і деякі інші речовини сприятливо позначаються на роботі серця. Хамазулен активізує імунні клітини – фагоцити і лімфоцити. Рослина має протимікробний і протизапальний ефект, покращують стан імунітету. Комбінація хімічних сполук, що містяться в траві, здатна знищувати паразитів, тому її використовують як протиглисний засіб.

Показання до застосування полину:

• гіпоацидний гастрит і виразка на фоні зниженої кислотності;
• диспепсія;
• дискінезія жовчних шляхів;
• запор;
• метеоризм (здуття живота);
• дизентерія та інші кишкові інфекції;
• хвороби печінки;
• виразковий коліт;
• геморой;
• застуда, грип, ГРВІ;
• бронхіальна астма;
• ревматичні захворювання;
• екзема шкіри;
• опіки різної етіології;
• гіпертонія;
• мігрень;
• неврастенія;
• рани та забої;
• розтягнення зв’язок.

Китайська медицина використовує полин як афродизіак. В Європі її додавали до багатьох лікувальним настоянками. Ще 200-300 років тому полынотерапия вважалася панацеєю. Екстракт гіркого полину був одним з найцінніших лікарських засобів. Естрагон і гіркий полин широко використовує гомеопатія.

Маги вважали, що в полину криється велика життєва енергія. Навіть зараз застосовують обкурювання або обприскування будинки і квартири для зміни її енергетики в позитивну сторону. Ця трава – хороша захист і оберіг від псування і пристріту.

Трава полину протипоказана деяким людям. Її не можна пити при вагітності та грудному вигодовуванні. Багато компоненти у великих дозах є токсичними, не варто зловживати настоянками, їх п’ють тільки в тих кількостях, які вказані в рецепті. При змішуванні з великими дозами алкоголю рослина викликає побічні ефекти – галюцинації, судоми.

Корисні рецепти

Краплі, настоянки на спирту, сухі збори на основі полину продаються в аптеках. Існує багато народних медичних рецептів, які використовуються для лікування різних хвороб. Полин вважається в народі відмінним засобом від хвороб шлунка. Це жіноча трава, тому її радять пити при гінекологічних захворюваннях. Вона згущує кров, знімає біль, зменшує лихоманку, допомагає позбутися від прищів і кондилом і навіть імпотенції у чоловіків.

Рецепти з полином нескладні, кошти легко приготувати в домашніх умовах. Крім класичних відварів і настоїв, з цієї трави роблять мазі, компреси, спиртові настоянки. Для приготування коштів використовується квітуча полин, листя, насіння, коріння. Щоб ліки не принесли шкоди, варто слідувати інструкції по застосуванню.

Настої для шлунка

Настій з полину підвищує апетит

Беруть 2 ст. л. сушеної або свіжої полину, заливають 2 склянками окропу і ставлять на водяну баню на чверть години. Після цього знімають, накривають кришкою і настоюють ще 45 хвилин. Проціджують, п’ють тричі на день по 1-2 ст. л. за півгодини до прийому їжі. Зберігати засіб рекомендують не довше, ніж 2 доби. Його приймають з содою. Іноді відвар радять дітям для підвищення апетиту. Але полин буває небезпечна, бо до 12 років її краще не застосовувати.

При гастриті і зниженій кислотності ч. л. трави заливають склянкою окропу, настоюють 20 хвилин. П’ють по півсклянки за 30 хв. до їди. Засіб допомагає від болів у шлунку. Приймають його за півтори години до їжі. Посилити дію здатні додані у відвар насіння кропу, звіробій, корінь аїру, льон, перцева м’ята. При запорі в збір включається сенна, яка посилює перистальтику і розріджує стілець.

Засоби від глистів

Для боротьби з гельмінтами використовується порошок полину. Він допомагає позбутися лямблій, гостриків, аскарид. Для його приготування траву сушать і подрібнюють вручну або в кавомолці. Потім порошок заливають невеликою кількістю окропу, чекають, поки він охолоне, і випивають разом з травою. Вживають засіб протягом 2-х тижнів. Замість порошку підійде аптечна настоянка.

При зараження гостриками роблять полиново-часникові клізми. Беруть 200 мл окропу, вичавлюють туди зубчики з однієї головки часнику, тримати на паровій бані 20 хв. Остиглу часникову воду змішують з 2 склянками полинового відвару. Клізми роблять 3-4 дні поспіль.

При аскаридозі клізми роблять з відвару. Береться 1 ст. л. сировини на 1 л води, доводиться до кипіння і настояти 10 хв. Очисну клізму роблять вранці, а на ніч вводять 50-100 мл рідини в пряму кишку і залишають, щоб вона всмоктується.

Напій Амброзія

Напій Амброзія добре втамовує спрагу влітку, підвищує кислотність і служить профілактикою кишкових інфекцій. Його рекомендують готувати в поїздах, на відпочинку. Беруть 1 ч. л. гіркої трави заливають склянкою окропу. Чекають, поки суміш охолоне, обережно проціджують. Додають туди мед і журавлинний сік (по 25 г або по повній ст. л.). Розводять кип’яченою водою (1 л).

Зручно лікувати полином пронос. Готують простий настій: столову ложку трави заливають 200 мл окропу. Через 10 хв. випивають 100 мл ще гарячого настою. Коли він охолоне, допивають повністю. Дія стає помітним вже через пару годин.

Заспокійливі відвари

Гірку траву використовують для лікування безсоння, неврозу, істерії, знімають з її допомогою наслідки стресу. У склянку окропу додають 1 ст. л. трави, варять на невеликому вогні 5 хв. Відвар остигає протягом години, потім додають оцет (2-3 краплі). Змочують відваром марлю або рушник, кладуть на лоб перед сном, тримати його треба 20-30 хв.

Для заспокоєння нервів беруть корінь полину, подрібнюють його в порошок, насипають половину ч. л. на стакан і заливають холодною кип’яченою водою. Настоюють 2-3 години, проціджують. П’ють по 2-3 ковтки до 5-6 разів у день. Щоб терапія допомогла, засіб застосовують 2-3 тижні.

Кошти від ударів і невралгії

Трава має знеболюючі і протизапальні властивості. З неї готують мазі, растирки, які допомагають зняти біль при ударах, невритах, невралгії. Їх рекомендують використовувати при артриті, радикуліті, ревматизмі. Найпростіший спосіб приготувати звичайний відвар, змочити в ньому рушник і прикладіть до хворого місця.

Для растирки береться свіжа гіркий полин. Її кладуть у банку на 0,5 л, наповнюють доверху, а не трамбують. Потім туди наливають олію з оливок, закривають крышекой. Наполягають ліки 2 тижні в темному прохолодному місці. Растірку проціджують і зберігають у холодильнику. Знеболюючий ефект посилюється, якщо в растірку додати будяк, 2-3 ст. л. свіжих або 1 ст. л. сухого листя, застосовувати паралельно прогрівання. Розтирання діє, якщо накласти зверху листки капусти і тримати 1-2 години у вигляді компресу.

Мазь готують на основі свинячого сала. Беруть 100 г свіжої трави, дрібно ріжуть, заливають 0,5 л топленого жиру. Ставлять на водяну баню і кип’ятять 2 години. Гаряче засіб проціджують, дають охолонути і ставлять у холодильник.

Кошти від алкоголізму

Трава допомагає впоратися з похміллям

Щоб зняти похмілля і допомогти в боротьбі проти алкоголізму, використовують такий рецепт:

• сушені листя полину – 4 г;
• сушений чебрець – 16 г;
• насіння льону – 10 г;
• вода – 0,5 л.

Трав’яну суміш заливають холодною водою, ставлять на вогонь, чекають, поки закипить, варять ще 10 хв. Потім чекають, коли відвар стане холодним, проціджують, віджимають, додають холодної кип’яченої води, щоб довести обсяг до 0,5 л. Вживають по третині склянки тричі на добу протягом місяця.

Добре допомагає порошок з трави. Його їдять сухим, по 5 г або ч. л., запиваючи водою, щоб заглушити гіркий смак. Схема прийому наступна:

• 2 дні кожні 2 ч.;
• день кожні 4 год;
• 4 дні кожні 6 ч.

Після пройденого курсу тяга до спиртного значно знижується або зникає. Якщо дію на організм було слабким, курс повторюють.

Рецепти від жіночих захворювань

Гірку траву використовують для лікування жінок. Вона допомагає при порушеннях циклу, гормональних збоях, кісті, ендометріозі. Використовується тільки в комплексі з медикаментозним лікуванням і після консультації з лікарем.

Рецепт при гормональних порушеннях і ендометріозі:

• полин;
• лопух;
• календула;
• звіробій;
• м’ята;
• материнка;
• насіння кмину;
• чистотіл;
• грицики;
• ромашка;
• цикорій;
• подорожник;
• деревій;
• кропива дводомна.

Всі компоненти беруться по 2 ст. л., ретельно перемішуються. Потім 3 ст. л. збору заливаються 3 склянками холодної води, доводиться до кипіння і настояти 10 хв. Приймають всередину по склянці тричі на добу до їди. Терапія триває 2-3 місяці. Заготівля зберігається до року.

Добре знімають біль при різних гинекоогических захворюваннях свічки і спринцювання з полином. Для спринцювань готують класичний відвар, додаючи туди кору дуба, ромашку, календулу. Свічки роблять на основі прополісу. Беруть розм’якшений бджолиний продукт (100 г), 1 ч. л. порошку полину, сік чистотілу. Загортають у фольгу, щоб сформувалися свічки, ставлять у холодильник. Застосовують внутривагинально на ніч.

Догляд за волоссям

Рослина полегшує догляд за волоссям, позбавляє від себореї. Знадобиться 100 г сухої сировини, його варто запарити 2,5 л окропу, настояти півгодини. Цим відваром змивають шампунь або мило. Потім траву замочують на 2 хв. в кисляку і накладають цю суміш на волосся, тримати доведеться 10-15 хв. З відвару також робиться ванна для миття і омолодження шкіри.

Інші області застосування полину

Полин застосовується у виробництві спиртних напоїв

Різні сорти полину використовуються не тільки з лікувальною метою. Їх широко застосовують в кулінарії і виробництві алкогольних напоїв. Эстрагоновая різновид входить в популярну газовану воду тархун. На основі цієї трави роблять знаменитий напій абсент. У нього входить близько 15 компонентів: аніс, коріандр, петрушка, м’ята, аїр, фенхель, ромашка, вероніка, лакриця, меліса та ін..

Вважається, що туйон, що входить до складу полину, – це нарковмісних рослин з’єднання, викликає отруєння, галюцинації, шизофренію. Довгий час напій був заборонений у багатьох європейських країнах, за його виготовлення та зберігання люди отримували тюремні терміни. Але доказів, що саме ця речовина провокує небажані ефекти, на сьогоднішній день немає. З кінця минулого століття абсент знову почали виробляти і продавати. Першими на ринку з’явилися пляшки чеського виробництва, потім їх почали робити в Британії, Франції та інших країнах. Зміст туйона обмежили до 35 мг/кг (у США – до 10 мг/кг).

Ефірні масла та екстракти застосовуються у парфумерії. Для виробництва парфумів використовується ароматна цитринова і тавричесая полин. Сильний запах трави відлякує комах і паразитів. Її використовують від бліх, клопів, вошей, комарів, попелиці, тарганів і навіть мишей. В будинку вішають віник, обприскують кути або розсипають траву по квартирі, пробують обкурювати приміщення. Рослина не вбиває шкідників, обробка лише попереджає їх появу в будинку.

Полин у сільському господарстві

Полин – це цінний корм для тварин. Її поїдають вівці, коні, кози, верблюди. На територіях, де мало рослинності, трава стає єдиним кормом взимку і ранньою весною. Але не всі тварини добре сприймають полин, її не можна давати кроликам, а корови й гуси самі оминають стороною зарості. Тільки у весняний період при нестачі вітамінів велика рогата худоба поїдає гірка рослина. З-за цього у молока псується смак, воно погано пахне.

У бджільництві лікарські сорти застосовують для лікування деяких хвороб комах. Наприклад, рослина допомагає знищити дрібних кліщів, що поселяються у вулику. Квітуча полин також входить у суміші для обкурювання в період збору меду.

Для багатьох людей полин – це звичайний бур’ян, як лобода, з яким важко боротися на полях. Але коріння цієї рослини зміцнюють піщані береги. Якщо трава оселяється на пустирях, вона витісняє іншу рослинність. Часто вона виростає на старих звалищах або кар’єрах, сприяючи їх рекультивації.

Останнім часом популярними стають декоративні різновиди, якими прикрашають клумби, альпійські гірки. Колір будь полину неяскравий, зате у неї порізані сріблясті листки, в саду рослина виглядає оригінально. Посадка і догляд за такою квіткою нескладні.

Висновок

Рослина трав’яниста полин ділиться на безліч різновидів. Вона поширена і росте на бідних грунтах. Трава володіє лікувальними властивостями, але застосовувати її варто лише після консультації з лікарем. Люди давно використовують рослину в самих різних сферах.