Не завжди є можливість використання газу для приготування їжі на плиті, так і з нинішніми тарифами це дуже накладно. В такому випадку відмінною альтернативою поверхнях, які працюють на цьому виді палива, стають кращі індукційні варильні панелі. Вони функціональні, зручні, ефективні і безпечні в застосуванні, правда, для цього необхідно ретельно їх вибирати. Представляємо рейтинг найбільш надійних варіантів за відгуками покупців, в ТОП увійшли моделі з 2, 3 і 4 конфорками.
Що краще – електрична або індукційна варильна панель
Ці два види техніки відрізняються насамперед не зовнішнім виглядом, а принципом роботи. Якщо в індукційній панелі для нагрівання посуду використовується високочастотний генератор, встановлений під кожною конфоркою, і в якості теплопроводника виступає каструля, то в електричній кип’ятіння і приготування їжі здійснюється за допомогою проходження електричного струму через резистор, який виділяє теплову енергію.
| Вид техніки | Переваги | Недоліки |
| Електрична | Не видає ніяких звуків при роботі | Рівномірний нагрів тільки з рівним дном посуду |
| Дешевизна | Довше готувати їжу, ніж на індукційній | |
| Широкий вибір | Із-за сильного розігріву можна легко обпектися | |
| Простота управління | Влітку, коли і так жарко, підвищується температура повітря в приміщенні | |
| Індукційна | Високий ККД | Вимагає спеціального посуду |
| Економічність витрачання енергії | Трохи шумить в процесі роботи | |
| Автоматичне відключення після зняття з плити посуду | Коштує дорожче електричних плит | |
| Не боїться капнувшей на поверхню води | Потребує більш обережному догляді |
У баттле індукційних і електричних панелей немає безумовного переможця, оскільки кожна з них гарна в різних ситуаціях.
