Ви переглядаєте розділ Види бананів , розташований у великому розділі Банан
Смачний екзотичний фрукт банан отримав велику популярність. Це не дивно – його плоди мають борошнисту м’якоть, а розмір вызревающих ягід може бути досить великим.
Залежно від сорту, зв’язка бананів може мати різний розмір і смак. Росте на південно-сході Азії.
При наявності певної хвороби у людини, банан здатний принести максимум користі.
Що за рослина?
Банан – найвища рослина. Він може досягати 9 метрів у висоту. Плоди ростуть гронами – вони можуть містити в своєму складі кілька сотень бананів. Залежно від сорту, поліпшується розмір, форма і колір.
Найчастіше їм характерна циліндрична форма. Шкірка може бути жорсткою, а її колір варіюється від зеленого до коричневого. М’якоть плодів може бути білого, жовтого. Окультурені види банана не завжди містять насіння.
Банани відмінним чином ростуть у кислому грунті, яка має максимум мінеральних речовин. В середньому на дозрівання йде 15 місяців, а врожайність може бути до 400 центнерів з гектара. Щоб збільшити терміни зберігання, їх зрізають в зеленому вигляді.
Цю рослину було окультурено ще дуже давно. Батьківщиною прийнято вважати Азію і Малайзію. Активне поширення почалося ще в 650 році. У північних районах банани стали недоступними через невідповідного клімату. У багатьох країнах цей фрукт є основним продуктом харчування, тому його споживання в деяких країнах може досягати 100 кг на людину в рік.
Існують такі групи:
- Десертні. Вони не потребують термічної обробки, а застосовувати їх можна в будь-якому вигляді.
- Плантайны. Вони потребують термічної обробки. М’якоть у них не солодка, а досить жорстка. Часто таку групу використовують як корм для тварин.