Солодкі сорти яблук подобаються багатьом людям. Солодкими вони стають через моносахаридів і дисахаридів, яких в плодах не менше 10-14 %. Яблука багаті вітамінами А, С і групи B, що містять кальцій, залізо та інші корисні речовини.

Популярні види солодких сортів яблук

Літні сорти

Літні яблука – невичерпне джерело вітамінів і мікроелементів. Серед переваг таких яблунь варто виділити ранній урожай, свіжий смак плодів і низьку калорійність. Це пов’язано з тим, що вони мають більш низький рівень цукру в середині літа і більш високий – взимку.

Літні яблука солодких сортів не призначені для довгого транспортування або зберігання. Такий урожай чи можна зберігати 2 тижні, тому краще всього їх зривати безпосередньо перед вживанням. Строки збирання – друга половина літа.

Виділяють топ-8 солодких літніх видів:

• Білий налив. Славиться великими зеленими плодами, які досягають у вазі до 150 р. Шкірка специфічна, вона стає майже прозорою. Самі яблука круглі, звужені догори;
• Папіровка – відома в народі як Алебастрова яблуня. Дуже рано вступає в період плодоношення, перші яблука можна збирати на 6-й рік після посадки. Вони зеленувато-білі, з вираженими смаком і ароматом;
• Викич – літній сорт пізньостиглий. Головною перевагою є чудове зберігання. Ідеально підійде для любителів жовтих яблук з сильним і вираженим ароматом. Вага плоду складає 70-90 р. Крона дерева не розростається, вона колоновидна;
• Раннє літній було виведено селекціонерами в Білорусії. Цікавим фактом є те, що карликова дерево і його крона не перевищує в діаметрі 0,5 м, але це не заважає садівникам збирати по 50-70 кг врожаю за сезон. Яблука солодкі, світло-жовті без точок. М’якоть пухка, кремова або бежева, без кислинки. Вага плоду – всього 50 м;
• Мрія – найбажаніша яблуня багатьох поколінь дачників. Відрізняється стійкістю до морозів і шкідників різного роду, але вимагає уважного догляду за кроною, яка не є привабливою. Максимальна вага плодів на мініатюрних гілках досягає 200 р. Колір – зелений, жовтувато-зелений;
• Цукеркове – відносно новий вид, який добре себе зарекомендував навіть у північних регіонах. Єдиним недоліком є сильне зараження паршею, але при правильному догляді з одного дерева вдається зібрати понад 100 кг жовто-бурих великих фруктів з трохи ребристою поверхнею;
• Пам’ять Лаврика. Сорт був виведений П. І. Лавриком. Він став володарем яблук небувалих розмірів – 200-300 р. Солодко-кислий смак і блідо-жовта шкірка – невід’ємні характеристики всіма улюбленого ласощі;
• Бердское – зовсім нове яблуко на території Росії. Має сильно виражену кислинку.

Осінні сорти

Яблука, зібрані восени, можна зберігати дуже довго, але для транспортування вони уразливі. Вони більш ніжні і соковиті, ніж їх липневі «родичі». У виборі яблук варто покладатися на шкірку, вона повинна бути гладкою, ушкодження і хвороби – явна ознака поганого плоду. Варто зазначити в описі, що солодкі яблука осінніх сортів:

• сприяють підвищенню імунітету;
• приводять в тонус м’язи і шкіру;
• благотворно впливають на серцево-судинну систему;
• вживати їх радять при цукровому діабеті, надмірній вазі та при схудненні, т. к. вони чудово вгамовують відчуття голоду і надовго насичують організм з-за великого вмісту вуглеводів.

Характеристика

Віддаючи перевагу солодким сортам яблук, варто враховувати їх період дозрівання, стійкість до шкідників і хвороб, можливість перевезення, якщо це потрібно.

Осінні сорти яблук відрізняються можливістю тривалого зберігання

Осінні сорти солодких яблук:

• Лобо. Яблука жовтого або зелено-жовтого кольору з неймовірно смачною м’якоттю. Час збору – середина вересня, в цей час шкірка набуває красивого бордовий відлив;
• Медуниця – улюблениця садівників. Вона нагадує мед, плоди можна зберігати в ящиках до пізньої зими, а своїм ароматом сорт порівняємо з трав’янистим рослиною з такою ж назвою;
• Мічурінський (Мічурінець). Прекрасний осінній вигляд рожевих яблук, який не поступається у популярності Білого наливу і Голдену. Розмір великий – 150 г, плоди дуже соковиті, з кислинкою;
• Ласощі червона. Ідеальний варіант для середньої смуги Росії. Маленькі яблучка мають збалансований кисло-солодкий смак;
• Народне. Повністю виправдовує свою назву. Дерево по своїй структурі не сильно висока, колоновидное, а його урожай добре зберігає свої властивості і після тривалого зберігання;
• Насолода. Яблука бордового або насичено-бурштинового кольору. Прісно-солодкий смак знайшов своїх шанувальників. Вага не перевищує 80 р, а загальний урожай за один сезон – 45 кг Яблука не вимагають особливих умов при зберіганні;
• Спартак. Найпоширеніший вид в середній смузі Росії. Яблука великі, але не претендують на звання гігантів. Зеленувато-жовта шкірка приховує під собою білу м’якоть із зернистою структурою. Плодоносити дерева сорти починають через 5 років після посадки;
• Семан. Колоновидна яблуня з маленькими яблуками. Їх вага не перевищує 50 р. Схильні дерева різних хвороб, крім парші. В зберіганні невибагливі, якщо воно займає тривалий період часу;
• Уэлси. Кисло-солодкий гігант, який найкраще приживається в середній смузі Росії, оскільки там створені ідеальні умови для його вирощування. З однієї гілки можна зібрати більше 5 кг.

Зимові сорти

Увагу ласунів залучать зимові яблука, т. к. під час свого довгого дозрівання вони встигають накопичити багато цукру під шкіркою. Їм віддають перевагу підприємці, які розвозять продукцію в інші міста. Зимові яблука солодких сортів варто зривати і акуратно укладати задовго до їх дозрівання, так вони довше зберігають товарний вигляд і смак.

Кращі зимові сорти популярні завдяки великому терміну зберігання. До них відносяться:

• Джонатан – яблуня, плоди якої володіють високим глікемічним індексом, її солодощі позаздрять навіть найсмачніші літні та осінні види. Шкірка у цього рекордсмена жовта, вона рясно вкрита червоним рум’янцем в крапочку;
• Орлик. Цей вид має специфічну особливість: плоди несолодкі і навіть прісні влітку, але після дозрівання вони набувають яскраво виражений аромат і кисло-солодкий смак, в якому їм немає рівних;
• Антонівка – смак, знайомий з дитинства. Соковитий жовтий плід прийшов до нас з радянського минулого і фундаментально закріпився в садах. З одного невеликого дерева можна зібрати до 400 кг великих яблук. Вони гарні для приготування різних солодощів, зберігати їх можна до середини весни і довше;
• Семеренко – плід із зеленою шкіркою, на якій переважають білі точки. Врожайність – 5-30 кг за сезон. Починає приносити плоди по закінченні 5 років після висадки саджанця;
• Пам’яті Мічуріна – сорт, який відзначився своєю непривередливостью до поливу, легко переносить посуху і хвороби. Плоди у нього рожево-білі, в діаметрі досягають 10-15 см, але зустрічаються і маленькі примірники (5 см);
• Лютневе яблуко отримало свою назву не через збору в пізні терміни, в лютому, а з-за того, що навіть у кінці зими воно виглядає свіжим, ніби щойно зірваним. Білий колір м’якоті і зерниста структура підкреслюють солодкий післясмак. Єдиним мінусом є злегка гіркий смак шкірки, який пояснюється восковим нальотом на її поверхні;
• Білоруське зимовий – яблуня, виведена в 2000 р. Зелено-жовті плоди густо покриті рожевим рум’янцем, на якому присутні темні смуги. Інша особливість – стійкість до низьких температур і захворювань. Після дозрівання яблука залишаються міцно прикріпленими плодоніжками до гілок і не обсипаються. Зберігати їх можна тривалий час без втрати якості і гірко-кислого запаху. Попередньо упакувавши продукти, можна транспортувати на далекі відстані.

Особливості вибору

Користь продукту визначає його сезонність, тільки так Ви зможете отримати максимальний ефект після вживання. Не варто вибирати тільки один сорт яблука, щоб посадити на території Росії.

Грамотно плануйте посадку яблунь: зупиняйте вибір на ранніх солодких сортах, щоб радувати себе смачними плодами максимально швидко після посадки, і пізні – для вживання в зимовий час.